Vihreä papukeitto katkaravulla
Vihreä papukeitto katkaravulla
Se on muunnelma klassisista paistetuista pavuista, joissa on katkarapuja, mutta vihannekset "naamioituina" niin, että ne menevät huomaamattomammin ja niiden joukossa, jotka eivät hullu vihannesten suhteen. Katso resepti.
Vihanneksilla täytetyt pussit
Vihanneksilla täytetyt pussit
Sen lisäksi, että he ovat erittäin terveellisiä, heillä on eksoottinen ja salaperäinen kosketus yllätyslahjana. Siksi rakastamme heitä juhla-annoksena tai erityisenä tilaisuutena. Tehdäänkö asiakkaille vaikutusta vai juhlitaanko itseämme, koska kyllä, koska olemme sen arvoisia. Katso resepti.
Kesäkurpitsa-nuudelit punaisella pestolla
Kesäkurpitsa-nuudelit punaisella pestolla
Olipa yksin tai pastan kanssa sekoitettuna, kesäkurpitsa-nuudelit voittavat aina ja auttavat sinua lisäämään kasvikuitua ruokavalioon. Jos haluat antaa heille maukkaamman kosketuksen, sen sijaan, että vaalennat niitä vedessä, paista ne wokissa tai tarttumattomassa pannussa öljylangalla. Ne ovat herkullisia, joten älä missaa reseptiä.
Valkoturska ja vihannesten nyytit
Valkoturska ja vihannesten nyytit
Toinen tapa siivilöidä vihannekset paljon houkuttelevammaksi ruokalajiksi on lisätä se täytteeseen, kuten näissä kalapihvit, joissa on sipulia, pippuria, kesäkurpitsaa ja tomaattia. Ja lisäksi ne ovat herkullisia.
Kesäkurpitsaa ja pippuria
Kesäkurpitsaa ja pippuria
Sekä cocat että pizzat sopivat täydellisesti minkä tahansa vihannesten kanssa. Ja jos et halua ylikuumentaa päätäsi, sinun ei tarvitse edes tehdä taikinaa. Otat heidän valmistamansa taikinan tai valmiiksi keitetyn margaritapizzan ja rikastat sen vihanneksilla, joista pidät eniten tai jotka ovat jääkaapissa. Löydä lisää ideoita täältä.
Tortillakakku
Tortillakakku
Se on yksi suosituimmista ruokalajeista. Voit valmistaa sen etukäteen ja se sopii myös juhla-alustaksi. Ja jos se on valmistettu vihanneksista, se auttaa sinua sisällyttämään ruokavaliosi hyvän annoksen tätä välttämätöntä ruokaa. Katso resepti.
Se, että pienet ja ei niin pienet syövät enemmän vihanneksia, voi olla todellinen taistelu … ellet kirjaudu taktiikoihimme "piilottamiseksi". Nämä ideat ovat niin rikkaita, että toistat jopa vihreimmät vihreät! Seuraavaksi sinulla on kaikki temput ja kuvagalleriassa mehevät reseptit, jotka todistavat sen.
1. Kasvis- (ja hedelmä) voiteet
Jos ongelma on, että et pidä tietystä vihanneksesta, voit kätkeä sen helposti tekemällä kermaa yhdessä muiden vihannesten kanssa. Mutta jos et pidä vihanneksista yleensä, voit lisätä hedelmiä kermaan ja naamioida sen makua. Useimmat vihannesvoiteet yhdistyvät erittäin hyvin esimerkiksi omenan tai appelsiinin kanssa.
2. Nopea naamiointi
Temppu on, että vihannekset eivät ole näkyvissä. Lisää munakoisoja, kesäkurpitsaa, paprikaa tai tomaattia joihinkin nyytteihin. Tai tee niiden kanssa kroketteja tai hampurilaisia. Yksi avaimista on silputtua ne paljon, jotta niitä ei huomata. Ja jos sietät vihanneksia vähän, miksi et täytä nämä vihannekset lihalla, riisillä, palkokasveilla tai kalalla. Tai tee myös kokaa tai kasvispizzaa …
3. Kasvisuudelit
Kyse on pastanuudeleiden tai spagettien sekoittamisesta muiden vihannesten (kesäkurpitsa, porkkanat …) kanssa. Niiden muokkaamiseksi voit käyttää perunankuorinta tai spirilisaattoria (erityinen keittiöväline vihannesten leikkaamiseen spagetin muodossa). Kun kypsennät niitä, vain blanskaa vihannekset minuutin ajan kiehuvassa vedessä tai hauduta niitä vähän pannulla tai wokissa. Sekoita ne sitten keitetyn vehnäpastan kanssa tavalliseen tapaan ja seuraa heidän kanssaan parhaiten nauttimallasi kastikkeella: pesto, napolilainen, bolognese …
4. Tortillakakut
Tee 3 tortillaa, joista kukin haluamallasi vihanneksella (munakoiso, pippuri …). Leikkaa vihannekset pieniksi paloiksi ja höyrytä ne ennen munien lisäämistä. Kun tortillat on asetettu, laita ne päällekkäin. Ja jos haluat naamioida heidät enemmän ja antaa heille houkuttelevamman kosketuksen, voit peittää kakun pienellä besamelilla, ripottele juustoa päälle ja gratiinia.
5. Täytetyt pasta
Hyödynnä hyvää pastapuristinta - melkein kaikki rakastavat sitä - ja naamioi siinä olevat vihannekset tortellinien, raviolien, cannellonien tai lasagnen muodossa (vain kasvis tai sekoitettu lihan tai kalan kanssa).
6. Yllätyslaukut
Ne näyttävät niin houkuttelevilta, että tuskin kukaan kiinnittää huomiota täytteeseen. Tarvitset vain phyllo-taikina-arkit päällekkäin ja täytä ne yksin vihanneksilla tai sekoitettuna jauhelihaan, äyriäisiin, silputtuun kalaan tai pieneen juustoon.
Jos "tarve" syödä enemmän vihanneksia on merkitty, koska olet vegaani, sinun on tiedettävä, että on erittäin tärkeää, että ruokavaliosi on tasapainoinen ja että et ota eläinproteiinia, sinun on täytettävä B12-vitamiinin tarpeet. Miten? Lisäravinteilla, jotka auttavat kehoasi muodostumaan punasoluista ja hermostosta
