Terveellinen, herkullinen ja täynnä aamiainen ilman leipää

Aamiaisilla on yleensä päähenkilö: leipä. Ravitsemusterapeutti ja CLARA-yhteistyökumppani Carlos Ríos varoittaa, että vaikka valitsisitkin täysjyväleipää, joka on terveellisempää kuin puhdistettu, sinun tulisi syödä sitä maltillisesti. "Ongelmana on, että kun syömme liikaa leipää, emme syö todellisia suojaavia ruokia, kuten hedelmiä, vihanneksia tai pähkinöitä ", hän selittää.

On totta, että aamiaisen valmistaminen on helppoa ja nopeaa, mutta kokeile, että leipä ei ole ehdoton päähenkilö joka päivä. Varaa se muutamaksi päiväksi ja mukana sen mukana hedelmä- tai vihannesviipaleita, palkokasveja tai kotitekoisia vihanneksia, tonnikalaa, tuorejuustoa tai Iberian kinkkua. Muina päivinä voit nauttia aamiaisen ilman leipää. Tehtävän helpottamiseksi annamme sinulle 10 ideota helpoksi, herkulliseksi ja täynnä aamiaista leivällä.

Chia-vanukas hedelmillä

Toinen kylläisten leipää sisältämättömien aamiaisien tähti on chia-siemenet. Sen lisäksi, että ne täyttävät paljon, niissä on runsaasti kuitua, joka "vetää" rasvaa, ja omega 3: ta, joka liittyy alhaisempaan kehon rasvaindeksiin, minkä vuoksi ne ovat yksi parhaista elintarvikkeista rasvan polttamiseen sekä taistella ummetusta vastaan.

Vatiinin valmistamiseksi sekoitetaan 250 ml maitoa kahden rkl chian kanssa, annetaan sen istua tunnin ajan ja lisätään sitten hedelmiä. Tässä tapauksessa raaka päärynä ja pistaasipähkinät.

Keitetty muna, tomaatti ja parsa

Ei ole yllättävää, että muna on monissa maissa yksi välttämättömistä aamiaisruokista, koska sen lisäksi, että se on erittäin ravitsevaa, se on yksi erinomaisesta kyllästyvästä ruoasta. Näin aloitat päivän täyteen ladatulla akulla. Ja kypsennettynä niiden osuus ei ylitä 70-80 kcal / yksikkö, ne eivät myöskään lihota melkein mitään (löydä täältä kuinka monta munaa voit syödä ruokavaliolla).

Jos haluat moninkertaistaa sen tyydyttävän voiman, voit tehdä aamiaisen ilman leipää, joka perustuu keitettyyn tai pehmeästi keitettyyn munaan, kirsikkatomaateihin ja parsaan, jotka ovat myös erittäin kevyitä ja kylläisiä ja joita pidetään yhtenä elintarvikkeista, jotka elävät pidempään ja paremmin, koska sen vitamiinit ja ravintoaineet auttavat vasta-aineiden ja punasolujen muodostumisessa, ja niillä on tärkeä antioksidanttivoima.

Kaurapuuro banaanilla ja mansikoilla

Kaurapuuro on toinen kaurahiutaleista, jotka sopivat sinulle, jos etsit aamiaista ilman erittäin kylläistä leipää.

Sinulla on vain oltava ennakointi puuron valmistamiseksi edellisenä iltana (tutustu täältä kuinka tehdä kaurapuuro puuroa askel askeleelta) ja yhdistää aamiaishetkellä tuoreisiin hedelmiin: puoli banaania (toinen tyydyttävimmistä elintarvikkeista), pari mansikkaa … Ja makeuta kanelilla, joka on yksi rasvaa polttavista mausteista, jotka auttavat nopeuttamaan aineenvaihduntaa ja laihtua.

Avokado, täytetty muna- ja kalkkunakuutioilla

Toinen erittäin kylläinen aamiainen ilman leipää on munalla täytetty avokado, koska siinä yhdistetään muna toiseen erittäin täytteiseen ruokaan: avokado, ruoka, joka on melko kaloripitoinen, mutta on todistettu, että se voi auttaa sinua laihtua, koska se on niin kylläistä, että se vähentää 40% halu syödä välipalaa seuraavien 3-5 tunnin aikana.

Tätä varten ruskista kalkkunatakot kevyesti. Leikkaa avokado kahtia ja poista kuoppa. Suurenna reikä poistamalla osa massasta ja varaa se toiseen astiaan. Aseta sitten avokado uuninkestävään astiaan, jossa on karkea suolapohja, jotta se ei kaadu. Halkaise muna reikään, jaa kalkkunan ja mozzarellan kuutiot päälle ja paista 180 °: ssa 12-15 minuuttia (kunnes muna on kovettunut). Se on niin voimakasta, että se voisi jopa palvella sinua nopeana illallisena.

Jogurtti hedelmillä

Toinen klassikko kyllästämättömille leipää sisältämättömille aamiaisille on sekoittaa kokonainen jogurtti, joka on erittäin täyteläinen, tuoreiden hedelmien, hillon tai kompotin kanssa (parempi, jos ne ovat kotitekoisia, jotta niissä ei ole liikaa sokeria ja muita lisäaineita). Vaikka kokonaista jogurttia on demonisoitu vuosien ajan, European Jounal of Nutrition -lehdessä julkaistussa katsauksessa todettiin, että kokonaisten jogurttien ottaminen auttoi laihtumista enemmän kuin rasvattomien ottaminen, todennäköisesti siksi, että niiden rasva edistää kylläisyyttä; lukuun ottamatta sitä, että rasvaton jogurtti on yksi niistä jalostetuista elintarvikkeista, joita ei pidä käyttää väärin.

Tässä olemme yhdistäneet sen joihinkin mansikoihin, joissa on pieni appelsiinimehu ja hunaja.

Kaurapannukakkuja hummuksella ja lohella

Jos etsit täytettä ilman leipäaamiaisia, kaurapuuro on yksi parhaista ystävistäsi. Ja kauran ominaisuuksien joukossa erottuu sen proteiini-, kuitu- ja hitaasti imeytyvien hydraattien rikkaus, mikä tekee siitä erittäin ravitsevan ja kylläisen.

Voit tehdä esimerkiksi kaurahiutaleita (tässä resepti) ja yhdistää ne makeaan tai suolaisiin ruokiin. Täällä olemme levittäneet ne hummuksella ja olemme lisänneet savustettua lohta päälle, kaksi lisäystä, jotka tekevät niistä paljon ravitsevampia ja tyydyttävämpiä.

Bataatti paahtoleipää

Jos haluat kokeilla uusia makuyhdistelmiä, pidät varmasti näistä bataattitostadoista.

Leikkaa bataatti viipaleiksi ja aja ne leivänpaahtimen läpi pari kertaa, kunnes huomaat, että se on tehty sisällä. Yläosassa banaanimaapähkinävoita, mustikkasuklaalevettä tai kermajuustoa, jossa on kotitekoista makeuttamatonta vadelmahyytelöä.

Resepti ja kuva Pöydän perheruokasta

Avokado tuoretta juustoa ja tomaattia

Toinen avokadon resepteistä, jotka voidaan hyväksyä aamiaiseksi ilman erittäin kylläistä leipää, on avokadon, tuorejuuston ja raakan tomaatin yhdistelmä. Juusto, joka on runsaasti proteiinia, on erittäin täyteläinen ja tuoreena sillä on vähemmän kaloreita kuin muilla juustoilla (selvitä, kuinka monta kaloria suosikkijuustollasi on täällä).

Tuoretta mozzarellaa käytetään alkuperäisessä reseptissä, mutta jos valitset tuorejuustoa tai jopa raejuustoa (pidetään parhaana meijerinä laihduttamiseen), se on yhtä täyteläinen, mutta paljon kevyempi.

Omeletti kompotilla

Voit myös valmistaa rajallisen ranskalaisen munakas ja täyttää sen makealla ruoalla, kuten tämä kotitekoisella kompotilla ja metsämansikoilla tai suolaisilla, kuten kinkku ja juusto. Munakoisoissa munat tuottavat noin 96 kcal / yksikkö.

Jos aiot tehdä niistä makeita, älä lisää suolaa lyötyyn munaan, ja sekä näihin että suolaisiin voit lisätä maitoa lyötyyn munaan.

Munakokkelia, kinkkua, sieniä ja parsaa

Toinen erittäin tyydyttävä ehdotus aamiaisiksi ilman leipää on munakokkelia, kinkkua, parsaa ja sieniä. Ruokaproteiinipitoisten ja kuitupitoisten elintarvikkeiden summa tekee tästä ruokalajista erittäin ravitsevaa ja täyttä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että sienillä on pitkä tyydyttävä vaikutus, mikä tekee niistä ihanteellisen ainesosan nälän hillitsemiseksi. Syynä on, että se sisältää, kuten kaikki sienet, suuren määrän kuitua (selluloosaa), ja tähän lisätään sen alhainen kalorien saanti (15 kcal / 100 g).