- Ainekset:
- 500 g vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
- 1 muna
- 1 kevätsipuli
- 2 porkkanaa
- 2 kesäkurpitsaa
- Jauhot
- Leipäpuru
- 1 rasvaton jogurtti
- Basilika
- Öljy ja suola
(Perinteinen versio: 433 kcal - kevyt versio: 325 kcal)
Täällä on vähän kaloreita naudanlihan lihapullia, vaihtoehto perinteiselle perunalla haudutetulle lihapullille. Se on 100% syyllisyysvapaa resepti, koska siinä on yli 100 vähemmän kaloreita annosta kohden.
Tämän saavuttamiseksi olemme luopuneet sianlihasta, joka on paljon rasvaisempaa kuin vähärasvainen naudanliha. Ja perunamuhennoksen sijaan olemme valinneet höyrytetyt vihannekset ja kevyen rasvattoman jogurttikastikkeen. Tulos: kevyt, mutta täydellinen ja herkullinen ruokalaji.
Kuinka tehdä vähäkalorisia naudanlihapalloja askel askeleelta
- Valmista taikina. Sekoita tähän jauheliha yhdessä munan, jauhetun ruohosipulin ja 2 rkl leivänmurun kanssa. Ja suolaa ja pippuria ja vaivaa.
- Muodosta lihapullat. Tee lihapullat käsien tai lusikan avulla, rullaa ne jauhoihin ja paista kuumassa öljyssä noin 8-10 minuuttia. Kun ne on paistettu, anna niiden valua paperille ylimääräisen öljyn poistamiseksi.
- Keitä vihannekset. Kuori porkkanat, pese kesäkurpitsa ja leikkaa molemmat pituussuunnassa ohuiksi viipaleiksi. Kun olet valmis, höyrytä niitä noin 8 minuuttia.
- Tee kastike. Sinun on vain sekoitettava jogurtti basilikaan, ripaus öljyä, suolaa ja pippuria ja valmis maistamaan.
Clara temppu
Pehmeämpi ja suloinen
Lihapullien keventämiseksi voit korvata osan naudanlihasta tai lisätä kuorittua ja raastettua omenaa seokseen. Se tekee niistä täyteläisemmät, pehmeämmät ja hieman makeampia.
Älä missaa kevyitä reseptejämme.
