Julianne-keitto
Julianne-keitto
Se on yksi yksinkertaisimmista ja herkullisimmista keitoista. Veden lämmetessä vihannekset puhdistetaan ja hienonnetaan (kaksi porkkanaa, selleri, peruna, sipuli ja kaksi kaali-lehtiä). Keitä 10 minuuttia, lisää kaksi ruokalusikallista kuskusta, mausta pienellä öljy- ja soijakastikkeella ja keitä vielä viisi minuuttia. Helppo, ei, erittäin helppo.
Kikherne kerma
Kikherne kerma
Purjojen, kesäkurpitsa- ja kurpitsa-klassisten voiteiden lisäksi voit tehdä niistä myös palkokasveja, kuten kikherneitä, joista pidämme niin paljon Clarassa. Sen lisäksi, että tämä runsas palkokasvi on erittäin ravitseva, se on myös erittäin tyydyttävä, koska kaikki sen vihannekset edustavat valtavaa kuitupitoisuutta.
Katso resepti.
Kurpitsa curry kerma
Kurpitsa curry kerma
Jos etsit kevyitä voiteita, et voi jättää väliin tätä Zero Fat Curried Pumpkin Cream. Kasvissyöjäreseptin lisäksi se on myös 100% vegaani, koska se ei sisällä mitään eläinperäisiä ainesosia, ei edes maitoa tai juustoa.
Katso resepti.
Vihreä papukeitto katkaravulla
Vihreä papukeitto katkaravulla
Se on muunnelma klassisista paistetuista pavuista, joissa on katkarapuja, mutta "naamioitujen" vihannesten kanssa, jotta ne menevät huomaamattomammin ja niiden joukossa, jotka eivät hullu vihannesten suhteen. Voit ottaa sen sekä kuumana että kylmänä. Ja katkaravut antavat sille juhlaa. Fancy it, eikö?
Katso resepti.
Sahrami-merikrottikeitto
Sahrami-merikrottikeitto
Sahrami-merikrottikeitto on niin yksinkertainen kuin hienostunut ruokalaji, joka on hieno juhla-annoksena ja erittäin käytännöllinen kalojen sisällyttämiseksi ruokavalioon. Olemme valinneet pohjalle kerma purjoa ja perunaa, jossa on kermaa, joka on melko kalorinen. Mutta voit myös tehdä kevyen version temppuilla vähentämään meille kertomia kaloreita.
Katso resepti.
vihannesten kerma
vihannesten kerma
Kasvikerma on erittäin halpa ruokalaji, joka soveltuu kasvissyöjille ja vegaaneille - koska se ei sisällä mitään eläinperäisiä ainesosia - jota voidaan syödä sekä kuumana että kylmänä ja joka sopii siksi milloin tahansa vuoden aikana. Ja jos sinulla on vähän jäljellä, voit tehdä joitain kermakuutioita rikastamaan muita ruokia.
Katso resepti.
Erittäin kevyt kalakeitto
Erittäin kevyt kalakeitto
Erittäin kevyt kalakeitto ei ole vain herkullinen kalaresepti, joka sopii juhliin ja juhliin, mutta se soveltuu myös ruokavalioon, koska siinä on vain 205 kaloria ja siksi se on 100% syyllisyysvapaata ruokaa .
Katso resepti.
Erittäin kevyt vichyssoise
Erittäin kevyt vichyssoise
Jos rakastat tätä ranskalaista alkuperää olevaa purjovoimaa, rakastut erittäin kevyeen vichyssoise-resepteihimme, joka on 125 kaloria vähemmän kuin perinteinen ja kaikki maku.
Katso resepti.
Porkkana kerma
Porkkana kerma
Vaihtoehto tyypilliselle kurpitsa- tai purjovoiteelle, joka voidaan ottaa sekä kylmänä että kylmänä, ja erittäin terveellisenä ja tasapainoisena inkiväärin rasvanpolton voiman ansiosta, ainesosan kanssa, jolla olemme antaneet sille eksoottisemman ja hienostuneemman kosketuksen.
Katso resepti.
Kasviskeitto nuudeleilla
Kasviskeitto nuudeleilla
Tämän keiton valmistamiseksi sinun on vain lisättävä neljäsosa kaalia, kourallinen herneitä ja joitain keitettyjä punaisia papuja seuraavaan perusvihannesten liemeen. Ja kun muutama minuutti on valmis, lisää myös kourallinen nuudeleita.
Talvi on synonyymi kylmälle … ja keitoille! Lämpötilaa laskettaessa ei ole mitään yhtä lohduttavaa kuin erittäin lämmin keitto tai kerma. Ne ovat ravintoaineiden aarre ja useimmissa tapauksissa ilman liikaa kaloreita.
Olemme ehdottaneet kymmenen, mutta on loputtomia. Joten voit tehdä omia versioitasi, tässä on kaava kasvisliemen valmistamiseksi, joka on yleensä minkä tahansa keiton pohja.
Ainekset
- 1 peruna
- 1 nauri
- 1 purjo
- 1 tomaatti
- 1 varsi selleriä
- 1 sipuli
- 1 kesäkurpitsa
- ½ pippuria
- 2 porkkanaa
- Laurel, öljy ja suola
Kuinka tehdä vihanneslientä askel askeleelta
- Valmista vihannekset. Puhdista ja pese selleri ja paprika. Kaavi ja pese porkkanat ja nauri. Leikkaa kaikki hienossa julienne. Kuori ja pilko tomaatti. Kuori peruna, pese se ja leikkaa viipaleiksi ja sitten ohuiksi sauvoiksi. Pese ja kuivaa kesäkurpitsa, leikkaa se ja leikkaa se samalla tavalla. Puhdista purjo, pese ja kuivaa. Kuori sipuli. Leikkaa molemmat vihannekset ohuiksi julienne-kaistaleiksi.
- Paista ja paista. Kuumenna 3 ruokalusikallista öljyä suuressa kattilassa, lisää sipuli ja purjo ja hauduta 6-7 minuuttia, kunnes ne alkavat vaihtaa väriä ja ovat pehmeitä. Lisää loput vihannekset ja keitä niitä muutaman minuutin ajan.
- Keitä matalalla lämmöllä. Kun kaikki vihannekset on paistettu ja paistettu, lisää 2 litraa vettä, lisää yksi pesty laakerinlehti ja mausta. Peitä ja keitä matalalla lämmöllä noin 30-40 minuuttia, vaahdottaen toisinaan kaikki epäpuhtaudet.
Loputtomat vaihtoehdot
- Kun olet kypsynyt, voit poistaa kaikki vihannekset ja käyttää liemiä esimerkiksi nuudeli-, riisi- tai mannasuolakeittoon tai rikastaa riisiruokia ja muita nestettä vaativia muhennoksia.
- Voit myös pakastaa sen tupperware tai kuutioina, samalla tavalla kuin teemme sen askel askeleelta tehdä kerma vihanneksia ja kuutioita. Tällä tavoin se pitää sinut pidempään ja antaa sinulle paljon peliä.
- Versiomme on kasvisruoka ja 100% vegaani, koska se ei sisällä mitään eläinperäisiä ainesosia. Mutta jos pidät lihasta, sinun on vain lisättävä pieni kana, pekonia tai kinkkuluita esimerkiksi valmisteeseen.
