Me tiedämme. Vuoden tärkeimmät juhlapäivät ovat lähestymässä ja päähäsi on sama menu kuin aina. Älä tyydy ja anna sille spin! Jos haluat yllättää vieraasi ja antaa annoksillesi erilaisen ilmeen, tämä on salaisuus: sveitsiläinen juusto.
Aidot sveitsiläiset juustot ovat maailmankuuluja käsityöläisistä, terveellisistä, luonnollisista, ilman kemiallisia lisäaineita, ilman gluteenia tai laktoosia ja hienoilla ja vertaansa vailla olevilla makuilla. Lisäksi nämä juustot noudattavat huolellista tuotantoprosessia, joka perustuu vuosisatojen ajan annettuihin resepteihin. Sen erinomaiset ominaisuudet taataan AOP-sinetillä (Appellation d'Origine Protégée), joka Sveitsissä vastaanottaa alkuperänimitykset, kuten Tête de Moine AOP, Le Gruyère AOP, Sbrinz AOP, L'Etivaz AOP, Vacherin Fribourgeois AOP tai Emmentaler AOP. Toisaalta Appenzeller®-lajike on myös erittäin arvostettu juustoharrastajien keskuudessa vahvan ja hienostuneen maunsa vuoksi, joka on seurausta arvoituksellisen yrtinmarinadin käytöstä, jonka seoksen vain kaksi ihmistä tietää maailmasta.
Kaikenlaisten ruokien valmistamiseksi sveitsiläiset juustot ovat täydellinen ainesosa elävöittääksesi jouluvalikoidesi terveellisellä, luonnollisella ja ehdottoman herkullisella kosketuksella. Tästä syystä ehdotamme tätä reseptiä alla, jotta saat inspiraatiota näihin lomiin ja voit yllättää vieraasi maukkaimmilla, terveellisimmillä ja luonnollisimmilla ruokilla.
Tête de Moine AOP Resepti: Tête de Moine AOP
tartletit kirsikkatomaateilla
Valmistusaika : 15 minuuttia
Valmistusaika : 15 min
Vaikeusaste : helppo
Ainekset : 4 tartletille
150 g kirsikkatomaatteja
öljy
1 lehtitaikina
1 tl voita
2 rkl pestoa
suolaa ja pippuria
4 ruusuketta Tête de Moine AOP: ta
Basilikan lehdet
valmistautuminen:
1. Esilämmitä uuni 180 ° C: seen, peitä tomaatit kulhossa öljyllä, suolalla ja pippurilla. Hauduta tomaatteja noin 3 minuuttia kuumassa paistinpannussa. Jätä ne talouspaperille imeä öljy.
2. Taivuta lehtitaikina ja tee 4 ruutua. Aseta taikinan neliöt valmiiksi voideltuihin neliönastioihin. Kun taikina on asetettu, lävistä ne. Levitä pesto tartletien ja sitten tomaattien päälle. Keitä uunissa 12 minuuttia.
3. Poista tartletit. Koristele Tête de Moine AOP: n ruusukkeilla ja basilikanlehdillä.
Löydä lisää reseptejä sveitsiläisten juustojen kanssa.
