- Ainekset:
- 250 g keitettyjä kikherneitä
- 1 sipuli
- 400 g porkkanaa
- 200 g kurpitsaa
- 2 selleriä
- 1 ripaus jauhettua kuminaa
- 1 kanelitanko
- 1 lasillinen haihdutettua maitoa
- Oliiviöljy
- Suola
- Pippuri
- 500 ml vettä
Purjojen, kesäkurpitsa- ja kurpitsa-klassisten voiteiden lisäksi voit tehdä niistä myös palkokasveja, kuten kikherneitä, joista pidämme niin paljon Clarassa. Sen lisäksi, että tämä runsas palkokasvi on erittäin ravitseva, se on myös erittäin tyydyttävä, koska kaikki sen vihannekset edustavat valtavaa kuitupitoisuutta.
Lyhyesti sanottuna ihanteellinen ruokalaji tuntea itsensä kylläiseksi ja olla hyvin ruokittu, joka sopii myös kasvisruokavalioon. Sinun tarvitsee vain lisätä esimerkiksi hienonnettuja tai kokonaisia hasselpähkinöitä pieninä paloina ja korvata kikherne-proteiinien kanssa lihan puute. Ja jos olet vegaani, se on yhtä herkullinen minkä tahansa kasvimaidon kanssa.
Kuinka tehdä se askel askeleelta
- Hauduta sipuli . Se on yksi erehtymättömistä temppuista tehdä voiteista maukkaampia. Kuori sipuli, leikkaa se höyheniksi ja sen sijaan, että kiehutat sitä suoraan muiden vihannesten kanssa, paista sitä noin 10 minuuttia öljylangalla kattilassa, jossa aiot valmistaa kermaa.
- Valmista loput vihannekset . Sipulin paistamisen aikana voit valmistaa loput. Kaavi porkkanat ja puhdista selleri. Pese molemmat ja leikkaa ne viipaleiksi. Ja myös kuori kurpitsa, puhdista se ja pilko se.
- Kypsennä ainekset . Lisää vuoka paistettua sipulia, selleriä, porkkanaa, kurpitsaa, aiemmin keitettyjä kikherneitä, kanelitankoa ja 500 ml vettä ja laita kaikki kypsennettäväksi.
- Tee kerma . Kun olet kypsentänyt kaikki ainesosat kattilan peitettynä noin 35 minuutin ajan, sammuta lämpö, poista kanelitanko ja jauhaa koko. Lisää lopuksi haihdutettu maito, suola, pippuri ja kumina. Keitä kaikki vielä noin 5 minuuttia.
- Levy ja tarjoile . Tarjoile kerma vielä kuumana yksittäisissä kulhoissa. Ja koristele ne lanka raaka oliiviöljyä päälle ja hieman hienonnettua pippuria.
Clara temppu
antaa sille enemmän tuoksua
Tämä kerma myöntää kaikenlaisia mausteita. Lisää ne, joista pidät eniten: muskottipähkinä, kurkuma, anis, neilikka … Ja jos haluat lisätä tuoreen kosketuksen, joka eroaa sen lämmöstä, voit ripotella päälle, hienonnettua ruohosipulia tai vähän persiljaa.
Kaneli tikkuja ohuempi
Kanelin ottaminen lämmittää kehoa ja auttaa parantamaan ruoansulatusta. Lisäksi se auttaa ylläpitämään painoa. Marylandin yliopiston (USA) tekemässä tutkimuksessa havaittiin, että 1⁄4 rkl kanelia päivässä ruoan kanssa sekoitettuna nopeuttaa aineenvaihduntaa jopa 20 kertaa. Tämä lisää kaloreiden kulutusta, nostaa ruumiinlämpöä ja saa sinut hikoilemaan. Siksi on ihanteellista ottaa kanelitisaani kylmällä säällä tai maistaa sen kanssa aterioita, kuten olemme tehneet tässä voiteessa.
Jos haluat tietää lisää reseptejä, joilla on rasvaa polttava vaikutus, napsauta tätä.
