- Ainekset:
- 240 g riisiä
- 400 g katkarapuja ja simpukoita
- 1 sipuli
- 1 tomaatti
- 1 valkosipuli
- 3 rkl oliiviöljyä
- 8 kuppia liemiä
- 1 punainen paprika
- Sahrami
- Suola ja persilja
(Perinteinen versio 650 kcal - Kevyt versio 250 kcal)
Jos pidät meistä, olet paellan ystävä etkä halua luopua siitä, vaikka olisit laihduttamassa, kirjaudu kevytpaellan reseptiin . Versio, jossa on 400 kcal vähemmän annosta kohti kuin perinteisessä.
Ja mikä on saalis? Erittäin yksinkertainen. Tuo juuri oikea määrä riisiä. Olemme laskeneet keskimäärin 60 grammaa henkilöä kohti. Yleensä suositeltava on 50 grammaa laihduttamisen yhteydessä ja 70 normaalille reseptille.
Siinä on vain äyriäisiä, katkarapuja ja simpukoita, eikä jälkiä klassisista sianlihoista tai muusta rasvaisesta lihasta. Ja olemme myös vähentäneet öljyn mahdollisimman pieneen ilmentymiseen. Vain kolme ruokalusikallista vihannesten paistamiseen.
Tulos, herkullinen ja 100% syyllisyysvapaata paellaa .
Kuinka tehdä se askel askeleelta
- Hauduta sipuli, pippuri ja simpukat. Laita kolme ruokalusikallista öljyä pannuun pestyn ja hienonnetun sipulin ja pippurin sekä simpukoiden kanssa. Ja paista matalalla lämmöllä, kunnes vihannekset ovat pehmeitä ja simpukat avautuvat.
- Lisää tomaatti, riisi ja liemi. Lisää ensin raastettu tomaatti ja paista noin 5 minuuttia. Lisää sitten riisi, ruskea noin 2 minuutin ajan. Ja lopuksi lisää liemi.
- Lisää mausteet ja katkaravut. Lisää murskattu valkosipuli, jauhettu persilja ja sahrami ja keitä, kunnes liemi on kulunut. Lisää ruoanlaitto puolivälissä katkaravut.
- Anna seistä ja palvella. Kun liemi on kulutettu, anna riisin levätä noin 10 minuuttia pannulla peitettynä ja tarjoile sitä sitten.
Clara temppu
Jos haluat monipuolisemman version …
Voit myös lisätä 50 grammaa kalmaria kohden, joka tuottaa paljon proteiinia, vähän kaloreita ja on erittäin tyydyttävä kiinteän lihansa ansiosta, mikä pakottaa sinut pureskelemaan enemmän.
