Ei paista jälkiruokia: 15 helppoa ja ehdottoman herkullista reseptiä

Evästeet ja suklaatarttu

Kun ajattelet jälkiruokia ilman uunia, näyttää siltä, että kakkuilla ja leivonnaisilla ei ole paikkaa, mutta mikään ei voi olla kauempana totuudesta. Kuten voit nähdä tästä evästekakusta, se ei ole vain mahdollista, mutta sillä on myös upea tulos.

Ainekset

6-8 hengelle: 400 g suklaata ja hasselpähkinäkermaa - 1 pakkaus neliömäisiä keksejä - 1 l maitoa - 1 annospussi suklaalevyvalmistetta 1 l: lle maitoa - 350 g juustolevyä - 50 g sokeri - 150 g tummaa suklaata - spray muottien voiteluun - metsämansikat.

Kuinka tehdä evästekakku askel askeleelta

Peitä pyöreä muotti pergamenttipaperilla niin, että se tarttuu sivuilta.
Suihkuta se rasvaruiskulla ja tee paperin pohjalle kerros 250 g: lla suklaakermaa huoneenlämmössä, noin 6 mm paksu.
Naulaa evästeet suklaapohjaan muodostaen samankeskiset ympyrät (katso miten ne sijoitetaan kuvaan) ja säilytä pakastimessa, kunnes suklaavoide kiinteytyy.
Valmista flan pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti.
Sulata 100 g suklaata kaksoiskattilassa.
Sekoita 200 g: aan juustolevyä ja lisää flan-valmiste.
Kaada suklaalevysekoitus suklaapohjan ja evästeiden päälle, kunnes ne ovat peitossa. Varaa loput seoksesta täytettä varten.
Laita se takaisin pakastimeen vähintään neljäksi tunniksi.
Voita loput juustosta jäljellä olevalla paistoseoksella ja lisää loput sulatettu suklaa.
Avaa kakku, peitä se tällä valmisteella lastalla tai lusikan takaosalla.
Pese metsämansikat antamatta niiden liota, kuivaa ne huolellisesti talouspaperilla ja koristele kakku niillä.

CLARA-temppu. Jos sinulla ei ole rasvaruiskua, voit harjata paperin sulatetulla voilla tai kasviöljyllä.

Raejuustokakku

Vaniljakastikkeet ovat toinen huippuosaamattomista jälkiruoista, ja raejuustokakun (yhden kevyimmistä juustoista) tapauksessa sitä ei kypsennetä edes kaksoiskattilassa. Tee vain taikina ja anna sen levätä muutaman tunnin ajan pakastimessa.

Ainekset

Tarjoilee 6: 200 g raejuustoa - 300 g juustoa - 2 limeä - 20 g voita - hunajaa - 100 g mysliä tai valikoituja viljahiutaleita - 100 g makeuttamatonta kermavaahtoa - muutama verso tai muutama lehti tuoretta yrttiä (minttu, piparminttu …).

Kuinka valmistaa raejuustokakkua askel askeleelta

Aseta juustoaine ja juustotuote siivilään ja anna sen istua muutaman minuutin ajan kaiken heran tyhjentämiseksi.
Pese 1 kalkki, kuivaa se talouspaperilla ja raasta iho ilman valkoista osaa, joka voi olla katkera.
Järjestä raejuusto ja juustosekoitus sekä limen kuori kulhoon; Sekoita lastalla, kunnes saat homogeenisen valmisteen.
Kuumenna voita kattilassa matalalla lämmöllä, kunnes se sulaa. Poista, anna sen lämmetä ja siirrä toiseen kulhoon.
Lisää 2 rkl hunajaa ja mysliä ja vaivaa käsilläsi, kunnes saat kostean tahnan.
Kaada raejuusto, juustoaine ja kalkkiseos kuuteen erilliseen muottiin, mieluiten silikonimuotteihin, täyttämällä ne vain kolme neljäsosaa täynnä.
Peitä mysli ja jäädytä vähintään 4 tuntia.
Pese ja kuivaa muut kalkki sekä idut tai yrtit; leikkaa ensimmäinen ohuiksi viipaleiksi.
Poista vaniljakastikkeet pakastimesta muutamaksi minuutiksi ennen tarjoilua ja pura ne muuntamalla ne varovasti kuudeksi jälkiruokalevyksi.
Lisää ne kermavaahdon päälle, ripottele ne hunajalla ja koristele kalkkikiiloilla ja ituilla.

Express-versio. Voit korvata raejuustokannun tuorejuustopurkkeille ja koristaa ne kermalla, hunajalla, kalkilla ja ituilla.

Hasselpähkinä kerma rullina

Filo- tai tiilipasta antaa myös paljon leikkiä jälkiruokien valmistamiseksi ilman uunia, koska paistamisen lisäksi se voidaan keittää grillissä tai pannulla.

Ainekset

Tarjoilee 4: 8 arkkia filo- tai tiilipastaa - 2 rkl tomusokeria - 50 g paahdettuja hasselpähkinöitä - 25 g auringonkukkaöljyä - 15 g kaakaojauhetta - 20 g sokeria - 50 ml maitoa - 1 tl vaniljaaromi (valinnainen) - 50 g kuorittuja pistaasipähkinöitä - 300 ml mietoa oliiviöljyä tai auringonkukkaöljyä.

Kuinka tehdä hasselpähkinäkerroja askel askeleelta

Murskaa kuoritut hasselpähkinät monitoimikoneessa tai sähköisessä myllyssä, kunnes ne ovat muuttuneet jauheiksi.
Järjestä ne kulhoon ja lisää 25 g auringonkukkaöljyä, 20 g sokeria, kaakaojauhe, maito ja jos haluat, vaniljaaromi.
Vatkaa ainekset sähköhanalla, kunnes ne ovat integroituneet ja saavat tasaisen voiteen.
Peitä muovikelmulla ja anna sen levätä noin 2 tuntia jääkaapissa ennen käyttöä.
Levitä arkki filo-leivonnaisia työpöydälle ja lisää pari ruokalusikallista täytettä pohjaan.
Ripottele päälle hienonnettuja pistaasipähkinöitä ja rullaa kelan muotoon taittamalla taikinan sivut kohti keskustaa, jotta täytettä ei pääse ulos. Toista toimenpide kaikkien arkkien kanssa.
Kuumenna runsaasti öljyä pannulla ja paista sämpylät kääntämällä niitä siten, että ne ruskistuvat molemmin puolin.
Tyhjennä imukykyiselle paperille ja tarjoile sirotella tomusokerilla.

Filo tai tiilipasta? Ne ovat käytännössä samat, mutta tiili on hieman paksumpi kuin reuna ja sitä on helpompi työskennellä, joten sitä käytetään yleensä eniten, kun tekniikkaa ei hallita.

Suklaa tiramisu

Jos joudut valitsemaan jälkiruokakuninkaan ilman uunia, tiramisulla olisi monia pisteitä kruunun saamiseksi. Herkullisen lisäksi se on todella helppo jälkiruoka.

Ainekset

Tarjoilee 8: 16 sokerikakun tai piparkakkujen kakkuja - 300 g mascarpone-juustoa - 150 g tuorejuustolevyä - 1 munankeltuainen - 150 g fondanttisuklaata - 1 dl nestemäistä kermavaahtoa - 4 rkl sokeria - 1 kuppi kahvia - 1 rkl kaakaojauhetta.

Kuinka tehdä tiramisua askel askeleelta

Valmista kerma lyömällä mascarpone tuorejuustolla.
Lisää munankeltuainen ja sokeri ja sekoita sauvojen kanssa, kunnes se on kuin sileä kerma.
Pilko suklaa ja lämmitä sitä kaksinkertaisessa kattilassa yhdessä voiteen kanssa, kunnes se sulaa.
Liota kakut kevyesti kahviin ja aseta puolet suorakulmaisen astian pohjaan.
Kaada puolet tuorejuustosta päälle, lisää kerros sulatettua suklaata ja lisää loput keksit.
Peitä kakku muulla tuorejuustolla.
Ripottele kaakaojauhetta päälle siivilän avulla niin, että kakun pinta on täysin peitetty, ja varaa se jääkaappiin, joka on peitetty muovikelmulla, kunnes tarjoiluaika.
Koristele kourallisella punaisella marjalla (mansikat, vadelmat, herukat tai karhunvatukat).

Kuinka tehdä se ilman mascarponea. Yksi eliniän temppuista on korvata se kermalla ja sekoittaa kermajuustoon.

Hedelmäsalaatti siirapissa

Makedonialaiset ovat erittäin terveellisiä, ja ne ovat erittäin virkistäviä raskaan aterian jälkeen. Temppu niiden tekemiseen täydelliseksi on käyttää sesongin hedelmiä (tarkista kalenteristamme, kumpi on parhaimmillaan).

Ainekset

Tarjoilee 6: 1 pieni vesimeloni - 2 kiiviä - 2 nektariinia - 12 mansikkaa - ½ mango - 100 g vadelmia - 100 g mustikoita - 1 kalkki - 2 rkl appelsiinikukka vettä - 3 rkl kookospähkinäsokeria.

Kuinka tehdä hedelmäsalaattia askel askeleelta

Pese kalkki hyvin, raasta iho ja poista mehu toisesta puoliskosta.
Laita kattilaan 200 ml vettä, sokeria ja mehua.
Keitä 10 minuuttia matalalla lämmöllä, lisää appelsiinikukka vettä, poista ja anna jäähtyä.
Leikkaa vesimeloni kahtia ja tyhjennä se kauhalla.
Kuori kiivit ja leikkaa ne viipaleiksi, kuori nektariinit ja leikkaa ne kuuiksi, mansikat neljänneksi ja mango kuorittu kuutioiksi.
Aseta kaikki hedelmät kulhoon, lisää appelsiinikukka-siirappi, sekoita varovasti ja anna marinoitua jääkaapissa 2 tuntia.
Täytä vesimeloni hedelmäsalaatilla, koristele kukilla ja tarjoile.

Vaihtoehdot. Voit tehdä sen muiden kausiluonteisten hedelmien, normaalin sokerin kanssa kookospähkinän sijasta, eikä mitään tapahdu, jos et lisää appelsiinikukkaista vettä.

Ananas ja murot puolikylmät

Toinen herkullisia jälkiruokia ilman uunia on puolikylmä ananas, jossa viljapohja suklaalla.

Ainekset

Tarjoilee 6: 1 kg ananasta siirapissa - 1 pieni tölkki ananasta siirapissa koristeluksi - 200 g paisutettua vehnää - 400 g tuorejuustoa - 200 g kermaa - 75 g sokeria - 12 arkkia gelatiinia - 75 g tummaa suklaata.

Kuinka tehdä ananas ja muro puolikylmänä askel askeleelta

Peitä irrotettava pyöreä pannu pergamenttipaperilla.
Sulata suklaa ja sekoita se muroihin.
Kaada valmiste muottiin, litistä se lusikan takaosalla ja anna sen jäähtyä ja jähmettyä.
Nesteytä gelatiinilevyt kylmässä vedessä.
Tyhjennä ja murskaa 1 kg ananasta.
Kuumenna kerma kiehumatta ja liuota valutetut gelatiinilevyt siihen.
Lisää juustolevite ja murskattu ananas ja sekoita kaikki yhteen.
Täytä muotti viljapohjalla tällä valmisteella ja anna sen jäähtyä jääkaapissa.
Koristele kakku pienillä ananasviipaleilla ja ripottele siihen joitain muroja ja joitain tuoreita yrttilehtiä.

Lisää vaihtoehtoja. Voit tehdä sen muiden aamiaismurojen kanssa.

Anis munkkeja

Voit myös tehdä vanhoja anis munkkeja.

Ainekset

4-6 hengelle: 1 muna - 250 g leipäjauhoja - 150 g sokeria - 3 g suolaa - 5 g kuivahiivaa - 25 g voita - 1 sitruuna - 120 ml maitoa - 30-40 g aniksensiemeniä - ripaus kanelia - 300 ml öljyä paistamiseen - anislikööri maun mukaan.

Kuinka tehdä munkkeja askel askeleelta

Halke muna kulhoon, lisää 50 g sokeria, kaneli, aniksensiemenet, raastettu sitruunankuori, suola ja pehmennetty voi ja sekoita hieman.
Lisää seulotut jauhot ja hiiva ja sekoita.
Kaada maito huoneenlämmössä ja vaivaa ainekset käsin tai robotilla 3-4 minuuttia.
Kun saat sileän ja homogeenisen taikinan, muodosta pallo, aseta se kulhoon, peitä puhtaalla liinalla ja anna sen levätä, kunnes se kaksinkertaistuu.
Jaa sitten taikina pieniksi saksanpähkinän kokoisiksi paloiksi ja muotoile jauhotetuilla käsillä palloksi.
Aseta ne leivinpaperille, joka on vuorattu leivinpaperilla, ja anna niiden levätä 30 minuuttia.
Lävistä taikinapallojen keskiosa munkkien muotoilemiseksi ja paista ne erissä kuumassa öljyssä kääntämällä ne ympäri.
Tyhjennä ne imukykyiselle talouspaperille ja peitä ne sokerilla ennen kylmää (tällä tavoin se tarttuu hyvin).
Ripottele niitä juuri ennen tarjoilua muutamalla tipalla anista.

Sinun pisteessäsi. Toisin kuin muut perunat, varmista, että öljy ei ole liian voimakasta, jotta munkkeilla on aikaa kehittyä ja kasvaa.

Mansikka-mousse-kakku

Mousse on toinen klassisista jälkiruoista. Tässä tapauksessa se on mansikkovaahto, ja olemme esittäneet sen kakuksi soletilla-sienikakkujen murenemiseen.

Ainekset

6-8 hengelle: 300 g puhdasta mansikkaa - 300 g sienikakkuja - 50 g voita - 200 g kermavaahtoa - 150 g sokeria - 500 g levitettävää juustoa - 1 annospussi mansikkahyytelöä - tuoreita mintunlehtiä.

Kuinka tehdä mansikka-mousse kakku askel askeleelta

Suorita irrotettava muotti pergamenttipaperilla.
Pese mansikat, varaa kaksi, pilko loput ja varaa sekoitettuna puoleen sokeriin.
Vatkaa kerma jäljellä olevan sokerin kanssa ja säilytä jääkaapissa.
Murskaa kakut ja sekoita ne sulatetun voin kanssa.
Tee murenemiskerros muotin pohjaan painamalla sitä hieman sormillasi ja varaa jääkaappiin.
Valmista gelatiini puoleen nesteestä ohjeiden mukaisesti.
Vatkaa juusto ja lisää mansikat sokerilla.
Lisää vähitellen kerma.
Lisää pari ruokalusikallista juustoseosta gelatiiniin ja sekoita sitten kaikki yhteen.
Kaada mousse muottiin ja varaa jääkaapissa kiinteäksi aineeksi.
Peitä loput murentua.
Koristele varattuilla mansikoilla ja mintunlehdillä.

Muut versiot. Voit myös tehdä ilman keksin murenemista, levittää mousse lasiksi ja tarjoilla sitä näissä, kun se on jo jähmettynyt ja jäähtynyt.

Malteser-suklaakakku

Jos pidät malterser-suklaista ja suklaalevyistä, rakastat tätä kakkua.

Ainekset

Tarjoilee 6: 550 g maltaita - 60 g voita - 400 ml keittovoimaa - 150 ml kermavaahtoa - 75 g tomusokeria - 100 g tummaa suklaata - 200 g suklaalevyjä - 60 ml agave - 1 tl vaniljauutetta - kasviöljy.

Kuinka tehdä maltalainen suklaakakku askel askeleelta

Vuoraa pyöreä muotti pergamenttipaperilla ja rasvaa se öljyllä.
Murskaa 400 g maltaita ja sekoita ne sulatetun voin kanssa.
Täytä muotti seoksella painamalla lusikan takaosaa ja varaa jääkaappiin kovaksi.
Kuumenna keittovoide (kiehumatta) ja liuota siihen hienonnettu tumma suklaa.
Lisää agave ja sekoita, kunnes saat homogeenisen seoksen.
Lisää 100 g hienonnettua kiekkoa.
Täytä muotti seoksella ja jätä se taas jääkaappiin noin 6 tunniksi.
Aloita kermavaahto ja kun se kestää jonkin verran tekstuuria, lisää vanilja ja tomusokeri.
Viimeistele sen kokoaminen ja peitä kakku sillä.
Koristele varattuilla suklailla ja vohveleilla.

Vaihtoehdot mallasille. Jos et löydä Malteser-suklaata, voit täyttää joitakin valmiiksi keitettyjä murokeksipähkinöitä tai tulppaaneja suklaalla ja vohvelikermalla ja antaa jäähtyä jääkaapissa.

Marjoja täytetyt ohukaiset

Voit myös tehdä tällaisia herkullisia ohukaisia.

Ainekset

Tarjoilee 4: 2 munaa - 100 g jauhoja - 300 ml rasvatonta maitoa - 20 g hunajaa - auringonkukkaöljyä - 100 g mustikoita - 100 g mansikoita tai mansikoita - 100 g vadelmia - jauhettua kanelia - 2 oksaa minttua.

Kuinka tehdä täytettyjä ohukaisia askel askeleelta

Halkeile munat tehosekoittimen lasiin.
Lisää jauhot, maito ja hunaja ja sekoita, kunnes saat sileän ja homogeenisen puuron.
Siirrä se kulhoon, peitä se muovikelmulla ja anna sen levätä 15 minuuttia.
Puhdista mansikat tai mansikat poistamalla jalat ja vihreät lehdet ja leikkaa ne paloiksi.
Pese punaiset hedelmät kylmällä vedellä, laita ne siivilään ja anna niiden valua.
Harjaa tarttumaton paistinpannu öljyllä, laita se tulelle ja lämmitä.
Kaada kattila puurosta, levitä se liikuttamalla pannua ympyrässä tai kallistamalla sitä hieman ja keitä 1 minuutti.
Kun kuplia ilmestyy pinnalle, käännä kreppi ympäri; Keitä 1 minuutti toisella puolella ja poista lastalla.
Valmista muut samalla tavalla, kunnes taikina on loppunut, rasvaa pannu joka kerta öljyllä.
Levitä ohukaiset sileälle työpinnalle ja täytä kukin 2 rkl punaisia hedelmiä.
Taita reunat täytteen päälle ja muodosta pienet pakkaukset.
Levitä ne jälkiruokalevyille, ripottele kanelilla ja koristele pestyillä ja kuivatuilla mintunlehdillä.

Lisää täyteaineita. Sinulla on paljon askel askeleelta valokuvien avulla ohukoiden valmistamiseksi ja 10 ideaa (makea ja suolainen) niiden täyttämiseksi.

Ohukakakku appelsiinikastikkeella

Sinun tarvitsee vain tehdä joitain ohukaisia ja koota ne kuten kakku, jossa on appelsiinikastiketta täytteenä.

Ainekset

8 hengelle.

Taikina: 250 g jauhoja - 1 tl suolaa - 2 tl vaniljasokeria - 4 munaa - 450 ml maitoa - 60 g voita.
Kastikkeelle: 2 appelsiinia - 140 g sokeria.
Koristeluun: 2 appelsiinia - 100 g sokeria.

Kuinka valmistaa ohukakakkua askel askeleelta

Kastikkeen valmistamiseksi poista appelsiinien kuori välttämällä valkoista osaa, pese ne ja laita ne kattilaan.
Viimeistele hedelmien kuorinta (poista nyt kaikki valkoinen osa), pilko ne ja lisää ne kattilaan.
Lisää sokeri ja 140 ml vettä ja keitä matalalla lämmöllä 20 minuuttia.
Aseta tämä valmiste tehosekoittimeen, murskaa ja anna jäähtyä.
Taikinan valmistamiseksi laita jauhot, suola ja vaniljasokeri kulhoon.
Halkeile munat ja lyö ne muutamalla sauvalla; lisää ne, puolet maidosta, sekoita ja lisää loput maidosta vähitellen ja keskeyttämättä.
Lisää 40 g sulatettua voita ja anna sen levätä tunnin ajan.
Kuumenna jäljellä oleva voi suuressa teipissä, kunnes se on sulanut.
Kaada 1 rkl taikinaa ja siirrä pannua hieman niin, että se leviää ja peittää koko pohjan.
Keitä ohukasta matalalla lämmöllä 1 tai 2 minuuttia, kunnes pinnalle ilmestyy kuplia.
Käännä se ympäri, ruskea se toisella puolella ja poista se lastalla. Toista toimenpide muun taikinan kanssa, kunnes se on käytetty loppuun.
Levitä ohut kerros appelsiinikastiketta jokaiselle ohukalle ja kerros tarjoiluvati päälle.
Pese appelsiinit koristeessa ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
Keitä niitä noin 10 minuuttia sokerin ja 100 ml: n kanssa vettä; poista ja anna jäähtyä.
Aseta ne kakun pinnalle, hieman harjattuina, levitä ne siirapilla ja tarjoile.

Express-versio. Voit korvata appelsiinivoide appelsiinimarmeladille tai muille hedelmille ja koristella sen tuoreilla hedelmillä.

Banaanikaurapannukakkuja

Sen lisäksi, että kaurahiutaleet sopivat erinomaisesti leipomattomaksi jälkiruokaksi, ne ovat hyviä laihtumiseen ja ovat yksi suosikki terveellisistä aamiaisistamme.

Ainekset

Tarjoilee 4: 5 rkl kaurahiutaleita - 100 g mansikoita - 75 ml maitotonta maitoa - 2 rkl hunajaa - ½ tl hiivaa - 2 rkl ruskeaa sokeria - kaneli - 1 muna - 2 banaania - suola - ½ tl vanilja-olemus - voi.

Kuinka tehdä kaurapuuroa ja banaanipannukakkuja askel askeleelta

Halke muna kulhoon ja voita se sokerin kanssa.
Lisää maito ja sekoita.
Siivilöi jauhot hiivan, kanelin ja ripaus suolan päälle.
Kuori banaanit, murskaa yksi niistä haarukalla ja lisää se kulhoon.
Mausta vaniljalla ja voita, kunnes saat homogeenisen kerman.
Kuumenna 1 rkl voita pienessä tarttumattomassa pannussa ja juoksuta edellinen taikina pannukakkuina.
Keitä 2 minuuttia molemmin puolin, poista ja aseta sivuun.
Puhdista mansikat, pese ne ja leikkaa ne jäljellä olevalla banaanilla viipaleiksi.
Levitä pannukakkuja lautasille, voileipä pannukakkuja ja hedelmäkerroksia.
Kaada hunaja päälle ja tarjoile.

Täydelliset banaanit. Jotta banaanit eivät ruskistu kosketuksissa ilman kanssa, ripottele ne sitruunamehulla.

Pannukakku kakkua

Samoin kuin ohukaisilla, voit tehdä tämän kaltaisen pannukakku kakun, jolla on täyte ja kermajuustopäällyste.

Ainekset

Tarjoilee 6: 1 muna - 300 ml maitoa - 100 g voita - 225 g jauhoja - ½ annospussi hiivaa - 1 ripaus suolaa - 75 g hunajaa - 100 g dulce de leche - 500 ml smetanaa - 500 ml tuorejuustoa - 150 g speculoos-tyyppisiä keksejä.

Kuinka tehdä pannukakku askel askeleelta

Sekoita muna maitoon ja 25 g: aan sulatettua voita.
Siivilöi jauhot hiivan ja ripaus suolan kanssa ja lisää se edelliseen seokseen joidenkin tankojen avulla.
Lisää 35 g hunajaa, sekoita ja anna taikinan levätä 3 minuuttia.
Levitä 18 cm: n pannu voilla, keitä pannukakut molemmin puolin ja aseta ne sivuun.
Murskaa evästeet suorittimen avulla ja varaa.
Voita queso-fresko yhdessä smetanan kanssa.
Lisää dulce de leche ja 40 g hunajaa.
Kakun kokoamiseksi, voileipäpannukakut ohuilla kerma kerroksilla.
Viimeistele peittämällä kakku jäljellä olevalla kerma, myös sivuilla, ja reunusta ääriviivat murskaamillasi evästeillä.

Vaihtoehdot. Jos sinulla ei ole käsillä speculoos-tyyppisiä evästeitä, voit tehdä ne piparkakkuevästeillä tai muulla tyyppisellä. Tuorejuuston sijasta voit käyttää kermavaahtoa kakun täyttämiseen ja tekemiseen.

Sokerikakku ruukussa

Muita perinteisiä ei-paista-jälkiruokia ovat kakut ja tortut, jotka valmistetaan kattilassa, kuten tämä herkullinen, tuorejuustolla täytetty sienikakku. Jotta pohja ei pala, potin on oltava paksu pohja.

Ainekset

6-8 hengelle: 240 g sokeria - 4 munaa - 125 g voita - 240 g jauhoja - 150 ml luonnollista appelsiinimehua - 2 tl appelsiinikukka vettä (valinnainen) - 1 annospussi hiivaa - 400 g kermajuusto - 200 g kermavaahtoa - 150 g tomusokeria - 6 sokeroitua appelsiiniviipaletta (valinnainen).

Kuinka tehdä potti kakku askel askeleelta

Vatkaa munat appelsiinimehulla.
Lisää kermavaahto sokerin kanssa.
Lisää teelusikallinen appelsiinikukka vettä, seulotut jauhot ja hiiva.
Rasvaa kattila, paksulla pohjalla ja halkaisijaltaan noin 20 cm.
Kaada taikina, peitä ja keitä se keskilämmöllä puoli tuntia.
Anna sen karkaistua ja poista kakku.
Voita juusto kerma, loput appelsiinikukka vesi ja tomusokeri.
Kun kakku on kylmä, avaa se puoliksi ja täytä puoli kermaa.
Pilko sokeroitu oranssi ja sekoita puolet jäljellä olevaan kermaan.
Peitä kakku valmisteella ja koristele loput sokeroidulla appelsiinilla ja tuoreilla mintunlehdillä.

Muut täytteet ja täytteet. Tuorejuuston sijaan voit täyttää ja koristella potin kakun kermavaahdolla, suklaakermalla, hillolla …

Ranskalainen paahtoleipä kermalla

Ja tietysti voit tehdä perinteisiä ranskalaisia paahtoleipää ja virittää ne, kuten olemme tehneet täällä erilaisilla voiteilla.

Ainekset

6 hengelle: 12 viipaletta leipää edeltävältä päivältä - 400 ml maitoa - 1 sitruunan kuori - 1 kanelitanko - 3 munaa - sokeri - 300 g leivonnaiskermaa - 300 g sitruunankermaa - 300 g kermaa suklaa - punaiset hedelmät - hienonnetut mantelit - öljy paistamiseen.

Kuinka tehdä ranskalainen paahtoleipä kermalla askel askeleelta

Kuumenna maito pestyn sitruunankuoren, hienonnetun kanelin ja 30 g sokerin kanssa.
Sekoita, anna kiehua, poista se ja anna sen levätä peitettynä, kunnes se on lämmin, ja siivilöi sitten maito.
Mätä munat kulhoon ja lyö ne.
Liota leivänviipaleet maitoon ja rullaa ne sitten munaan.
Paista ne erissä runsaalla kuumalla öljyllä ja muuttuu ruskeaksi.
Poista ne, tyhjennä ne talouspaperille ja anna niiden jäähtyä.
Levitä voiteet torrioiden päälle. Ripottele sokeria sitruunakerma päälle ja polta ne keittiön taskulampulla.
Koristele leivonnaiset kerma punaisilla marjoilla.
Ja jaa mantelit suklaakerman päälle.

Vaihtoehdot. Voiteiden sijaan voit laittaa hilloa tai vain hunajaa.

Ja jos kaipaat torrijasia, mutta et uskalla valmistaa niitä jostain syystä, löydä helpoin ja herkullinen ranskalainen paahtoleipäresepti (ja sen kevyt versio) sekä temppuja, jotta saat siitä kaiken irti.