- Ainekset:
- 8 isoa romanisalaatin lehteä
- 8 pinaatti lehteä
- 2 punakaalia ja 2 kiinankaalia
- 2 porkkanaa
- 1 punainen paprika ja 1 pieni keltainen paprika
- 4 retiisiä
- 1/2 mangoa ja 1/2 omenaa
- 1/2 kurkkua ja 1/2 punasipulia
- 1 pieni nippu persiljaa
- 1 kourallinen parsakaalia tai sinimailanen ituja
- 50 g saksanpähkinöitä kevyesti hienonnettuna
Olitpa keliakia tai olet etsivät vaihtoehtoa gluteenittomat tai jäljittää viljan voileipiä, sinun täytyy kokeilla näitä salaattia huivi hedelmiä ja vihanneksia, vegaani resepti, koska sillä ei ole mitään eläinperäisiä ainesosia.
Kääreet ovat muunnelma tacoista, burritoista tai fajitasista, tyypillisistä meksikolaisista annoksista, joissa täytteeksi on kääritty vehnää, maissia tai muuta leipää tortillaa.
Tässä tapauksessa korvataan salaattilehdet tortillalle tai leivälle, joka poistaa gluteenin reseptistä. Ja perinteisen täytteen (jossa on yleensä kanaa, naudanlihaa tai äyriäisiä) sijasta laitamme hedelmiä ja vihanneksia, joiden avulla saamme, että tämä 100% kasvissyöjäresepti on myös 100% syytön vegaani .
Kuinka tehdä salaattikääreitä hedelmien ja vihannesten kanssa askel askeleelta
- Valmista täyte. Pese kaikki hedelmät ja vihannekset hyvin. Poista salaatin kova osa, koska se vaikeuttaa vierimistä. Ja leikkaa loput hedelmät, lehdet ja vihannekset julienneiksi tai ohuiksi viipaleiksi.
- Tee pohja. Käytä kääriä käärimällä kaksi salaattilehteä. Kerros ne ja aseta päälle jokaisesta vihanneksesta ja hedelmästä, hienonnettua persiljaa, ituja ja hienonnettuja pähkinöitä. Koristele se lisäämällä pieni guacamole, hummus tai mukana sen mukana kevyt vinaigrette tai sitruunamehu.
- Kääri kääre ylös ja tarjoile. Kierrä se ylös ja sulje se halutessasi elintarvikekäyttöisellä puuvillanarulla tai aja se läpi hammastikulla, jotta se ei hajoa. Ja tarjoile sitä sellaisenaan tai säilytä sitä astiassa, mieluiten jääkaapissa, kunnes se on valmis nauttimaan.
Clara temppu
Eksoottinen kosketus
Voit myös tehdä nämä kääreet kiinankaalia tai kaali lehtiä. Ja jos haluat lisätä "sushi" -tyynyn, kääri se salaatin nori-merilevän kanssa salaatin sijasta.
