Halusitpa syödä enemmän kasvipohjaista ruokavaliota (perustuu kasviperäisiin elintarvikkeisiin) tai haluat yksinkertaisesti vähentää eläinproteiinin (liha, kala, munat ja maitotuotteet) kulutusta hieman, pistaasipähkinät voivat olla uusi liittolainen.
Hyvä lihasmassan ylläpitoon
Soijapapujen, kikherneiden ja quinoan tavoin pistaasipähkinät ovat osoittautuneet yksinomaan kasvirohdosvalmisteiden luetteloon. Tämä tarkoittaa, että koostumuksessaan niillä on kaikki välttämättömät aminohapot ja riittävä määrä. Tämän vahvistaa American Pistachio Association.
"Pistaasipähkinöissä on kaikki välttämättömät aminohapot, joita tarvitsemme lihaksemme toipumiseen ja korjaamiseen", sanoo Britannian eliittijoukkojen arvostettu ravitsemusterapeutti Nigel Mitchell. "Ja ne ovat myös antioksidanttien lähde", hän korosti tämän järjestön järjestämässä konferenssissa maailman tiedotusvälineille, josta CLARA ei puuttunut.
"Ravitsemusterapeuttina yritän kannustaa ihmisiä syömään niin kutsuttuja ravintetiheitä ruokia, jotka ovat elintarvikkeita, jotka tarjoavat paljon vitamiineja, kivennäisaineita ja proteiineja" , Mitchell kertoo ja suosittelee "sisällyttämään monenlaisia erilaisia proteiiniruokia ruokavalion, sekoita erilaisia jyviä ja sisälly myös pistaasipähkinöitä. Ja toisin kuin usein ajatellaan, ne voivat vaikuttaa laihtumiseen, koska "ne auttavat tyydyttämään ruokahalua", ravitsemusterapeutti sanoo.
Täydellinen välipalana
Tästä syystä pistaasipähkinät voivat olla ihanteellinen välipala sekä urheilua harjoittaville että aktiivista elämää harrastaville, sillä sen lisäksi, että ne ovat hyvä täydellisen proteiinin lähde toipumiseen ja korvaamaan käyttämämme proteiinit , sinun ei tarvitse valmistaa niitä ja voit ottaa ne mukaasi mihin tahansa. Tai jos ei, voit lisätä ne vaivattomasti terveellisiin aamiaisiin, salaatteihisi, muhennoksiisi …
Asiantuntijoiden suosittelema keskimääräinen annos on noin 49 pistaasipähkinää (28 g) päivässä monipuolisen ja tasapainoisen ruokavalion aikana. Pistaasipähkinät ovat hyvän kasviproteiinilähteen lisäksi runsaasti B1-, B2- ja B6-vitamiineja sisältäviä pähkinöitä , jotka vaikuttavat muun muassa aineenvaihdunnan energiantuotantoon. Unohtamatta, että B6 on mukana serotoniinin, hormonin, synteesissä, joka sen lisäksi, että saa meidät hyvään tuuleen, poistaa nälkämme.
Ja on otettava huomioon, että sen proteiinit suosivat lihasmassan kasvua ja ylläpitoa. Tähän on lisättävä kalsiumin ja fosforin osuus, joka on välttämätöntä luiden terveydelle. Ja niissä on runsaasti kaliumia ja vähän natriumia, mikä auttaa ehkäisemään sydän- ja verisuonitauteja.
