Voinko ohittaa ruokavalion eikä lihoa? Tietysti. On tapa nauttia siitä, mistä pidät eniten, luopumatta linjasi hoidosta. Ja ei, emme puhu pakettien tekemisestä paholaisen kanssa. Salaisuus, kuten kaikessa, on kohtuullinen ja tieto siitä, kuinka valita hetki. Jos lisäät ruokavaliosi iloa, itsestäsi huolehtimisesta tulee varmasti helpompi tehtävä. Tästä syystä suosittelemme, että otat huomioon neuvomme, valitset "kielletyn" ruoan ja nautit siitä täysin ilman syyllisyyttä tai katumusta. Koska elintarvikkeissa ainoa kiellettävä asia on kieltäminen.
1. ranskalaiset
Tabu-ruoka par excellence. Kun joku tekee luettelon siitä, mitä ei pidä syödä, sitä johtaa yleensä rapeita ja herkullisia ranskalaisia perunoita, ja että 100 grammaa edustaa noin 550 kcal ja yli 30 g rasvaa. Mutta … ne ovat niin herkullisia!
Ratkaisu : Hemmottele itseäsi, mutta rajoita itsesi 50 grammaan (puoli jälkiruokalautasta) ja seuraa heidän mukana kaikki salaatit ja vihannekset, joita voit syödä (vähän kastikkeella). Jälkiruokana on pala hedelmiä. Tämän valikon avulla (vain silloin tällöin) lisäät vain 370 kcal.
2. Churros
390 kcal ja 40 g rasvaa löydämme keskimääräisestä osasta churroja. Pirullinen kiusaus, johon väistämättä liittyy kuuma suklaa (350 kcal enemmän!).
Ratkaisu : Pienennä churros-annos puoleen ja seuraa sen mukana kahvia rasvattomalla maidolla.
3. Kastikkeet
Tiedätkö miksi ruokavalion epäonnistuminen? Koska on erittäin tylsää syödä lihaa ja keitettyä tai grillattua kalaa. Varsinkin jos pidät kastikkeista, koska silloin ne eivät vain näytä lempeiltä, vaan myös surullisilta. Kuinka rikkaalla kaikki on pienellä juustokastikkeella, pippurilla tai sinapilla.
Ratkaisu : Kastikkeen ei pitäisi olla astian päähenkilö. Inspiroidu allekirjoituskeittiöstä ja "tahraa" lautasen sulavasti ennen tarjoilua. Tässä on joitain ideoita:
- Kevyt vinaigrette. Pukeutuminen on taipumus tasapainottaa monia ruokia öljyn takia. Kolmen osan öljyn sijasta johonkin etikkaan, laita yksi öljy, yksi rasvattomasta kanaliemestä ilman suolaa ja puolet etikkaa.
- Tilli ja crudités. Sekoita 4 ruokalusikallista kevyttä vinaigrettea kovaksi keitettyyn munamurskaimeen, kevätsipuliin ja suolakurkkua. Se menee naimisiin erittäin hyvin kalan kanssa.
- Jogurtimajoneesi . Tee se vatkaamalla rasvaton jogurtti rkl öljyä, puoli tl sinappia, suolaa, sitruunaa ja pippuria.
- Sinappi. Mash muutama jyvä sinappia ja lisää etikkaa ja ripaus suolaa. Se on ihanteellinen lihalle.
4. Chorizo
Sen haju, väri, maku … se näyttää sanovan "syö minua". Hänen huono maine on aina ollut hänen kanssaan, mutta meillä on hyviä uutisia. Se ei ole niin kovaa kuin ne maalataan: 100 g lisää 361 kcal: aa, vaikka tietysti näistä 100 g: sta 29 on puhdasta rasvaa.
Ratkaisu : Pieni annos chorizoa lisää makua ja maustaa monia ruokia. Jos pidät siitä paljon, rajoita annos noin 30 grammaan ja korvaa sen rasva ottamalla vähärasvainen jogurtti tai pala hedelmää jälkiruokana.
5. Paistetut munat
Jos kiusaus on paistettuja munia, onnittelut! Uskotaan, että muna imee paljon öljyä paistettaessa ja tekee siitä sen vuoksi hyvin lihotettavan. Se ei ole niin. Keskikokoinen muna tuottaa noin 84 kcal ja paistettuna se menee 108: een. Puhumme vain 24 kcal: sta enemmän, luku, joka ei pysty tasapainottamaan ruokavaliota, kunhan siihen ei tietenkään liity puoli leipää ja lautanen täynnä paistettuja perunoita. .
Ratkaisu : Vaikka paistetut munat eivät tarjoa niin paljon kcal kuin luulit, yritä ottaa ne paahdettuina tai paistettuina, koska tällä tavalla ne ovat paljon ruoansulatuselimistön ja sisältävät vähemmän rasvaa.
6. Kermajäätelö
On totta, että kun laihdut tai yrität hallita painoasi, paras vaihtoehto virkistäytyä on valita jäätuolit, sorbetit, slushit tai luonnolliset mehut. Poistamme näköpiiristämme kermaiset jäätelöt, ja 100 g jäätelöä oletetaan 250 kcal.
Ratkaisu : Ota käsityöläinen jäätelö keskellä aamua tai välipalalla, älä jälkiruokana runsaan aterian jälkeen. Se on herkullinen välipala, jossa on runsaasti kalsiumia ja vitamiineja. Varsinkin jos valmistat ne itse kotona.
7. Makeiset
Muffinit, croissantit, napolilaiset, suklaat … Tasapainoinen ruokavalio ei salli näiden herkkujen sisällyttämistä valikoihinsa. Ja suurin osa niistä lisää noin 500 kcal / kappale, ja olematta teollisia leivonnaisia, ne sisältävät myös suuren määrän "huonoja" rasvoja ja sokeria.
Ratkaisu : Sinun ei tarvitse karkottaa näitä ruokia elämästäsi, sinun on vain valittava hetki hyvin ja varattava itsesi erityisiä tilaisuuksia varten. Jos mahdollista, valitse kotitekoisia makeisia, koska niissä ei ole tyydyttynyttä rasvaa, säilöntäaineita, sokereita … Joissakin leipomoissa voi olla jopa käsityöläisiä leivonnaisia - perinteisiä. Ja muista, että kaikista näistä makeisista on olemassa pienimuotoisia muotoja, joiden mielijohteen poistaminen on enemmän kuin tarpeeksi.
