Voi-evästeet hillolla
Voi-evästeet hillolla
Murokeksievästeet ovat yksi helppojen jälkiruokien kiistattomista tähdistä. Heillä on yhteinen nimittäjä, joka perustuu voita (tietysti), sokeria ja jauhoja, eikä niillä ole mitään vaikeuksia. Täällä sinulla on hilloa ja ne ovat herkullisia.
Ainekset
- 30 yksikölle: 250 g voita - 250 g sokeria - 1 muna - 670 g jauhoja - 1 tl vanilja-esanssia - hillo - tomusokeri.
Askel askeleelta
- Vatkaa pehmennettyä voita huoneenlämmössä sokerin ja vaniljan kermaiseksi.
- Lisää muna ja jatka vatkaamista, kunnes se on integroitu.
- Lisää 650 g jauhoja erissä jatkaen lyömistä. Muodosta pallo ja jaa se neljään yhtä suureen osaan.
- Aseta ne pergamenttipaperille, rullaa ne rullalla ja pidä jääkaapissa 3 tai 4 tuntia.
- Kuumenna uuni 180 asteeseen. Kauli taikina uudelleen jauhotetulla pöydällä olevalla kaulin avulla.
- Leikkaa evästeet kekseillä ja tee pienemmällä reikä niiden keskelle keskelle.
- Peitä leikkaamattomat evästeet hillolla, tartu rei'itetyt päälle ja paista erissä noin 20 minuuttia.
- Anna niiden jäähtyä ritilällä ja ripottele haluttaessa tomusokerilla.
- Tämän reseptin avulla voit tehdä yksinkertaisia murokeksievästeitä. Et tarvitse tomusokeria tai hilloa.
Kissan kielet suklaalla
Suklaakissakielet
Muita erittäin helposti valmistettavia murokeksievästeitä ovat kissan kielet.
Ainekset
- 30 yksikölle: 55 g voita - 50 g tomusokeria - 60 g jauhoja - 1 munanvalkuainen - 100 g suklaafondanttia.
Askel askeleelta
- Laita 50 g voita kulhoon ja jätä se huoneenlämpöiseksi, kunnes se muuttuu pehmeäksi.
- Voita muutamalla sauvalla sokerilla kermaiseksi.
- Lisää munanvalkuainen ja seulotut jauhot ja sekoita hyvin lastalla, kunnes saat tasaisen ja homogeenisen taikinan.
- Kuumenna uuni 180 asteeseen. Vuoraa levy leivinpaperilla ja rasvaa se muulla voilla.
- Järjestä taikina sen päälle muodostaen hyvin sijoitetut kumput ja rullaa ne ulos lusikan takaosalla saadaksesi soikean muodon.
- Laita levy uuniin ja keitä evästeitä 12-15 minuuttia, kunnes reunat alkavat värjätä.
- Poista ne, anna niiden jäähtyä kokonaan ja irrota ne paperilla lastalla varoen repimästä niitä.
- Sulata suklaa kaksoiskattilassa, upota jokaisen evästeen toinen pää siihen ja anna täytteen jäähtyä ennen tarjoilua.
- Lisää versioita. Jos menetät suklaasi, tässä on joitain muita suklaavoin evästeitä.
Erittäin hieno milanolainen
Erittäin hieno milanolainen
Milanesas, yksi tyypillisistä jouluevästeistä, ei ole muuta kuin yksinkertaisia voikeksejä. Niiden ainoa vaikeus on, että niiden kantamat raiteet on asennettava hieman . Mutta heidän ei tarvitse olla täydellisiä. Siksi ei mitään ongelmaa!
Ainekset
- 20-22 yksikköä: 170 g voita - 310 g tomusokeria - 145 g jauhoja - 1 rkl vaniljaa - 7 munanvalkuaista.
Askel askeleelta
- Leikkaa leivinpelti leivinpaperilla ja esilämmitä uuni 180 °: seen.
- Anna voin sulaa huoneenlämmössä suuressa kulhossa, ja kun se on sulanut, lisää tomusokeri ja voita tangoilla, kunnes saat valkean seoksen.
- Lisää seulotut jauhot ja vanilja ja vatkaa, kunnes kaikki on hyvin integroitunut.
- Asenna sitten munanvalkuaiset hieman ja liitä ne kevyesti ympäröiviin liikkeisiin.
- Aseta levylle pienet ympyrät taikinasta, jättäen toisistaan vähän eroa, koska ne laajenevat kypsennyksen aikana.
- Laita levy uuniin ja keitä evästeitä 8-10 minuuttia, kunnes ne ovat hieman ruskeat.
- Poista ne, anna niiden jäähtyä telineellä ja poista ne pergamenttipaperista lastalla.
Vanilja- ja suklaaruusuja
Vanilja- ja suklaaruusuja
Maali näyttää vaikealta, mutta siinä ei ole mitään mysteeriä. Se on valmistettu leivonnaispussilla, mutta jos sinulla ei ole sitä, voit improvisoida sen pakastepussilla, josta leikkaat yhden kulmista.
Ainekset
- Vaniljakeksejä: 250 g voita - 100 g tomusokeria - 250 g jauhoja - 40 ml maitoa - 1 rkl vaniljaa.
- Suklaakeksejä: 250 g voita - 100 g tomusokeria - 235 g jauhoja - 15 g puhdasta kaakaota - 40 ml maitoa - 1 tl suolaa.
Askel askeleelta
- Vanilja taikina. Voita sulanut voi ja sokeri valkoiseksi. Siivilöi jauhot vaniljan kanssa, lisää maito, lyö, kunnes sinulla on paksu taikina, ja siirrä se leivospussiin tähtisuuttimella.
- Suklaataikina. Voita sula voin sokerilla valkoiseksi. Lisää seulotut jauhot, suola ja kaakao ja sekoita. Kaada sitten maito ja sekoita, kunnes saat paksun taikinan; Siirrä se toiseen leivoslaukkuun, jossa on myös tähtisuutin.
- Paistettu. Vuorista leivinpelti leivinpaperilla ja muodosta ruusukkeet molemmilla taikinoilla, kunnes ne ovat valmiit. Paista evästeet 12 minuuttia 180 °: seen esilämmitetyssä uunissa. Poista ne ja anna niiden jäähtyä ritilällä.
- CLARA-temppu. Jos sinulla ei ole putkipussia, voit käyttää pakastepussia, jonka yksi kulma on katkaistu. Tai jos haluat vielä helpommin, tee paaluja ja voilaa (niiden ei tarvitse olla täydellisiä).
Perinteiset sitruunalaatat
Perinteiset sitruunalaatat
Perinteiset sitruunalaatat ovat todennäköisesti yksi helpoimmista murokeksievästeistä .
Ainekset
- 100 g sokeria - 60 g jauhoja - 1 munanvalkuainen - 35 g voita huoneenlämmössä - 1 sitruuna
Askel askeleelta
- Kokoa munanvalkuainen kovaksi ja varaa.
- Pese, hiero ihoa hyvin ja kuivaa sitruuna. Raasta sitten iho.
- Sekoita pehmennetty voi kulhossa kulhoon sokerin, puoli sitruunan mehun ja ihon kuoren kanssa, kunnes saat homogeenisen seoksen.
- Lisää jauhot ja jatka sekoittamista.
- Lisää valkoinen luntaan ja sekoita se hitaasti, ympäröivin liikkein, taikinan kanssa.
- Kuumenna uuni 180 asteeseen. Lusikoita taikina leivinpaperille, joka on vuorattu pergamenttipaperilla, ja paista 6 minuuttia tai kunnes reunat alkavat rusketa.
- Kuinka antaa heille soikea muoto. Kun reunat alkavat rusketa; Poista ne uunista lastalla ja aseta ne rullalle, niin että ne ottavat kaarevan muodon ennen kuin ne jäähtyvät.
Ja jos haluat terveellisemmän ja kevyemmän version, kokeile erittäin helppoja, terveellisiä ja laihtuvia kaurahiutaleita. Heillä ei ole voita, mutta ne ovat myös herkullisia ja erittäin helppoja valmistaa.
