Sienireseptit, jotka näyttävät aina hyviltä

reseptejä sienillä

Sienet ovat yksi tyydyttävimmistä ja sopivimmista laihdutusruokista, koska niissä on paljon kuitua, ne ovat täynnä vettä ja niissä ei ole lainkaan kaloreita. Opi hyödyntämään niitä näiden reseptien avulla.

Kerma sienikeittoa

Voit tehdä kermaa sienikeittoa paistamalla 1 hienonnettua sipulia kattilassa öljyllä. Lisää 200 g viipaloituja sieniä ja paista kaikki yhdessä, kunnes se saa värin. Lisää kaksi ruokalusikallista makeaa paprikaa. Lisää 400 ml kasviliemiä ja 400 ml maitoa, sekoita, kiehauta, suolaa ja pippuria ja keitä 15 minuuttia. Jauhaa ja käy läpi kiinalaiset, jos haluat sen olevan hienompaa. Tarjoile paistettujen sienien, tillin ja pienen kermavaahdon kanssa.

Kana sienillä

Tässä on erittäin helppo ja herkullinen kana sienillä. Sinun on vain tehtävä toisaalta grillattu rinta ja toisaalta jotkut sienet, jotka on paistettu valkosipulin ja persiljan kanssa. Ja antamaan sille hienostuneen kosketuksen, me lähetämme siihen hunaja- ja sinappikastikkeen, joitain hienonnettuja pistaasipähkinöitä ja pinjansiemeniä sekä salvianlehden. Se on yksi nopeista ja helpoista resepteistä, kun et halua vaikeuttaa elämääsi.

Sieni tortipizza

Se koostuu pizzan valmistamisesta, jonka pohjana on munakas. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Tausta ranskalainen munakas. Laita se levylle rasvatonta paperia, levitä se 1 rkl paistettua tomaattia. Lisää siipiviipaleet, viipaloitu vihreä ja pippuri, kuutioitu tomaatti ja mustat oliivit. Ripottele päälle raastettua mozzarellaa ja paista 5 minuuttia. Se on herkullista.

Sieni- ja omenasalaatti

Kuka sanoo, että laihtumissalaatit eivät voi olla herkullisia. Tämä sienisalaatti näyttää herkulliselta ja vain 180 kaloria. Tuo tuoreet pinaatti lehdet, porkkanat, ruohosipuli, omenat, viipaloidut raaka sienet ja hienonnetut pähkinät. Sekoita kaikki yhteen ja koristele öljyllä, etikalla ja ripausmehulla valmistetulla vinaigretellä. Estä sienet ja omena muuttumasta mustiksi ripottelemalla ne sitruunalla leikkaamisen jälkeen.

Sieni-, kala- ja äyriäisvarret

Pese ja leikkaa sienet kahtia, ja levitä ne vartaalle yhdessä kalakuutioiden (merikrokki, turska, kummeliturska …) ja kuorittujen katkarapujen kanssa. Harjaa ne pienellä öljyllä ja grillaa ne hyvin kuumalla ritilällä tai grillillä. Tarjoile heti oliiviöljyn, sitruunamehun ja jauhetun valkosipulin ja persiljan kanssa.

Viiriäisen muna täytetyt sienet

Näiden täytettyjen sienien valmistamiseksi uunissa pese jotkut keskisuuret, poista varsi ja tyhjennä hattu varoen, ettet rikkoa sitä. jätä ne veteen sitruunamehulla. Pilko kinkku pieniksi kuutioiksi. Tyhjennä sienet, kuivaa ja ripottele suolaa ja pippuria. Aseta ne leivinpaperille ontto puoli ylöspäin. Täytä ne kinkulla ja murta viiriäismuna päälle. Paista niitä 10 minuuttia 180 °: ssa, mausta, koristele persiljalla ja tarjoile.

Marinoituja makaronia ja sieniä

Täällä sinulla on yksi helpoimmista ja vastustamattomimmista pastasalaateista. Tätä varten leikkaa joitain sieniä viipaleiksi, ripottele ne sitruunamehulla ja anna niiden marinoitua noin 20 minuuttia. Sitten sinun täytyy vain sekoittaa ne keitettyihin ja valutettuihin makaroneihin (tai muuhun lyhyeen pastaan), raakaan tomaattiin ja hienonnettuun persiljaan. Se on niin helppoa ja yksinkertaisesti herkullista.

Pinaatti- ja sienimuffinit

Antaaksemme hienostuneemman ilman klassiselle sieni- ja pinaattipullolle olemme muuttaneet sen muffineiksi. Miten? Erittäin helppoa. Pata sipuli valkosipulin ja sienien kera. Lisää tuoretta pinaattia ja paista kunnes ne menettävät kaiken veden. Jaa tämä taikina muffinssi- tai muffinssialustalle voideltuihin reikiin ja lisää sekoitettu muna ja pieni kerma kypsennettäväksi, kunnes jokainen on peitetty. Paista 25 minuuttia 180 °: ssa ja siinä kaikki.

Munakokkelia, sieniä ja parsaa

Tämän tyyppisen sienen sekoittamisen tekeminen ei ole mysteeri. Paista pannulla valkosipuli, viipaloidut sienet ja höyrytetyt tai purkitetut parsa. Sitten lisätään lyöty muna ja sekoitetaan, kunnes muna on asetettu hieman, mutta liikaa. Täydellinen ja erittäin tyydyttävä resepti.

Sienikarpaccio

Leikkaa sienet hyvin ohuiksi keittiön mandoliinin avulla. Ripottele sitruunalla, jotta ne eivät musteta. Ja yhdistä ne rucola- tai vauva-itujen ja juustohiutaleiden kanssa täydellisempään ruokaan. Voit myös korvata arugulan kypsennetyillä herkillä pavuilla. Koska se on kevyt carpaccio ja ei ollenkaan sulamaton, se sopii täydellisesti salaatiksi kevyelle ja täyteläiselle illalliselle.

Parsakaali ja sienet béchamel-kastikkeella

Sinun tarvitsee vain laittaa keitetyt tai höyrytetyt parsakaalin oksat tulenkestävään astiaan yhdessä paistettujen sienien ja pienen paistetun pekonin kanssa. Sitten peität ne besamelilla ja gratiinilla. Helppo ja herkullinen. Lisää parsakaalin reseptejä (EI) kasvisfaneille, täällä.

Sienikannelloni

On olemassa kevyitä pastareseptejä, mukaan lukien cannelloni. Tämä on yksi heistä. Tämän kevyen version, joka on täynnä sieniä ja vain 275 kaloria, voit aika ajoin kiusata ilman katumusta. Katso resepti.

Sieni-munakas

Hauduta joitain pestyjä ja hienonnettuja sieniä. Lisää hienonnettu pinaatti, keitetyt ja hyvin valutetut. Suola ja pippuri, mausta aromaattisilla yrtteillä ja keitä kaikki yhdessä minuutin ajan. Poista ja halkea ja lyö munia, kun se jäähtyy hieman. Lisää ne täytteeseen ja sekoita. Kurkkaa tortilla tarttumattomassa pannussa öljylangalla. Voit seurata sitä muutamalla viipaleella paahtoleipää tai salaattia.

Sienet vartaalla valkosipulilla

Saute kevyesti jauhettua valkosipulia, lisää pestyjä kokonaisia sieniä ja tilkka valkoviiniä. Anna vähentää, peitä ja keitä noin viisi minuuttia. Sammuta lämpö, ripottele päälle pestyä ja hienonnettua tuoretta persiljaa. Ja palvellaksesi heitä, voit vartaat niitä ja mukana heidän kanssaan vinaigrette oliiviöljyä, sitruunamehua ja hienonnettua valkosipulia ja persiljaa.

Sienireseptit, jotka näyttävät aina hyviltä

Kerma sienikeittoa. Paista sipuli ja sienet, lisää kasviliemi ja maito, keitä ja sekoita.
Täytetyt sienet. Erota hattu sienistä, käännä se ylösalaisin, täytä se kinkulla, laita muna päälle ja paista.
Valkosipuli sienet. Saute ne valkosipulin ja valkoviinin kanssa, lisää hienonnettua persiljaa ja siinä kaikki.
Kana sienillä. Voit valmistaa grillattua kanaa paistetuilla sienillä sekä hunaja- ja sinappikastikkeella.
Munakokkelia sienillä. Hauduta sieniä jauhetulla valkosipulilla. Lisää sekoittaen muutama pala höyrytettyä parsaa, lyötyä munaa ja juustoa.
Sieni-munakas. Sekoita paistetut sienet keitetyn ja valutetun pinaatin kanssa, lisää lyöty muna ja kietoa munakas.
Sienikannelloni. Sen sijaan, että täytät ne lihalla, voit täyttää ne sienillä ja béchamelilla.
Sienikarpaccio. Leikkaat ne hyvin ohuiksi viipaleiksi mandoliinin avulla. Ripottele ne sitruunalla ja sytytät parmesaanihiutaleilla ja rucolalla.
Sienisalaatti. Leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi, ripottele ne sitruunalla, jotta ne eivät mustene, ja lisää ne salaatteihisi.