Kaloreiden kuningatar: venäläinen salaatti
Kaloreiden kuningatar: venäläinen salaatti
Tiedämme, että se on erittäin ruokahalua nyt, kun lämpö saapuu, mutta majoneesi tekee tästä ruokalajista kaiken, paitsi jotain kevyttä. Panet kehoosi noin 569 kcal annosta kohti.
Tuntuuko sinusta paljon, paljon? Uskalla syömättömän venäläisen salaatin kanssa.
Ole varovainen caesar-salaatin kanssa
Ole varovainen caesar-salaatin kanssa
Tässä salaatissa on romaanisalaattia, paistettua leipää, kanaa (usein pahoinpideltua), parmesanjuustoa ja herkullinen (vaikkakin kaloripitoinen) kastike, joka perustuu valkosipuliin, öljyyn, sinappiin, hunajaan, parmesaaniin, munaan, suolaan ja sardelliin. Kaikki tämä tekee "kevyestä salaatistasi" 519 kcal astian .
Kalorinen sateenkaari: Caprese-salaatti
Kalorinen sateenkaari: Caprese-salaatti
Resepti on yksinkertainen: tomaatit, puhvelimozzarella, basilika, oregano, balsamietikka, suola ja öljy. Tämä virkistävä ruokalaji antaa sinulle noin 470 kcal.
Hedelmien kanssa: waldorf-salaatti
Hedelmien kanssa: waldorf-salaatti
Älä poika itseäsi, vaikka sinulla olisi waldorf-salaattia, ei, sitä ei lasketa hedelmäksi. Tämä salaatti, salaattia, selleriä, omenaa, saksanpähkinöitä, pinjansiemeniä, rusinoita ja kanaa on pukeutunut kastikkeeseen, johon kuuluu Dijonin sinappia, majoneesia, sitruunaa, kermaa tai raskasta kermaa ja sokeria tai hunajaa. Kuvittelet, että kevyt, kevyt, tämä ruokalaji ei ole. Otat noin 434 kcal .
Väri (ja vähän kaloreita) lautasellasi: kreikkalainen salaatti
Väri (ja vähän kaloreita) lautasellesi: kreikkalainen salaatti
Kreikkalainen on täydellinen salaatti ja täydellinen kesälle. Tarvitset kypsiä tomaatteja, kurkkua, punasipulia, mustia oliiveja, fetajuustoa, öljyä, suolaa ja oreganoa. Levy antaa sinulle noin 250 kcal.
Valokuningatar: Vihreä salaatti
Valokuningatar: Vihreä salaatti
Sen oma nimi osoittaa jo sen, vihreä salaatti on vihreä. Tai, jos haluat, puoliksi vihreä, jos käytät mezclumia. Antaaksesi sille enemmän makua, valmistele sidos, joka perustuu appelsiinimehuun, sitruunamehuun, veteen ja oliiviöljyyn, ja otat vain 181 kcal .
Miltä täydellinen salaatti näyttää? Vaikka se saattaa tuntua helpolta, se ei ole. Jos haluat kevyttä salaattia, sinun on otettava huomioon kaikki ainesosat ja kastike. Öljyllä yli laidan meneminen tai pakattujen kastikkeiden liioitteleminen voi muuttaa yksinkertaisen salaatin aikapommiksi. Tai valitsemalla vain neljä salaattikappaletta jää nälkäinen ja hemmottele hallitsemattomalla välipalalla.
Galleriasta löydät kalorit, jotka ovat piilossa yleisimmissä salaattityypeissä. Lisäksi jätämme sinulle joitain vinkkejä alla olevaan kohtaan, jotta voit nauttia tästä ruokalajista terveellisimmällä mahdollisella tavalla ja menettämättä paljon makua.
Kaikki salaatit eivät ole samanlaisia
Kerrot itsellesi, että syöt vain yhden salaatin laihtua, mutta kumpi? Kuten olet nähnyt galleriassa, vihreänä voi olla vain 181 kaloria tai venäläinen, joka saavuttaa 569 kaloria. Ero on kallista. Salaatti voi olla kevyt vaihtoehto tai sillä voi olla jopa enemmän kaloreita kuin täysjuustohampurilaisella, ainesosista ja siihen asetetusta kastikkeesta riippuen. Ole varovainen sidoksen suhteen! Jokainen rkl öljyä - olipa se oliivi, auringonkukka, maissi … - on 90 kcal. Parempi mitata määrä ennen pukeutumista.
Paras romanisalaatti
Kun salaatin pohja on salaatti, käytä mieluiten romaania jäävuoren sijasta, koska se sisältää enemmän vettä ja täyttää sinut vähemmän aikaa. Lisäksi romanisalaatti antaa enemmän A-vitamiinia - suuri osa beetakaroteenina, joka liittyy tietyntyyppisten syöpien, kuten rinta- ja munasarjasyövän, ja K-vitamiinin ehkäisyyn, joka tarvitaan veren hyytymiseen. Romaine, kuten pinaatti ja rucola, on myös rikkaampi folaatilla, B-kompleksi-vitamiinilla, joka vähentää kolorektaalisen, munasarjasyövän ja rintasyövän riskiä.
Kuitu ja proteiini: lisää palkokasveja
Obesity-lehden mukaan palkokasvien ottaminen lisää kylläisyyden tunnetta 31%. Ja sen hiilihydraatit imeytyvät hitaasti, joten nälkä kestää kauemmin. Lisäksi Harvardin kansanterveyskoulu (USA) varmistaa, että palkokasvien syöminen vähintään kahdesti viikossa vähentää rintasyövän mahdollisuutta 24%. Ja se myös alentaa "huonoa" kolesterolia.
Sitrushedelmien kuorella
Pienen appelsiinin tai sitruunan kuoren lisääminen salaattiin ei vain anna sille erityistä makua ja aromia, vaan suojaat myös itseäsi ihosyövältä. Arizonan yliopiston (USA) tutkimuksen mukaan ruokalusikallinen sitruunankuorta viikossa voi vähentää tämän ihosairauden kehittymisen riskiä 30%.
Tuoreita hedelmiä rusinoiden sijaan
Rusinat tai kuivatut karpalot ovat kaksi yleistä vaihtoehtoa, kun haluamme antaa makean kosketuksen salaatteihin. Ne ovat herkullisia, kyllä, mutta lisäämällä puoli kuppia lisäät 40 g sokeria. Toisaalta, jos lisäät tuoreita hedelmiä, kuten puoli kuppia rypäleitä tai granaattiomenaa, lisäät vain 12 g sokeria lautaselle. Sen väärti.
Kale, myös raaka
Tämä lehtikaali on vähän kaloreita, mutta erittäin runsaasti kuitua, rautaa, kalsiumia, antioksidantteja ja syöpää estäviä aineita. Mitä enemmän keität sitä, sitä enemmän ravinteita se menettää. Joten miksi ei lisätä sitä salaatteihisi? Harjaa lehdet katkeruuden vähentämiseksi oliiviöljyn, sitruunamehun ja suolan seoksella.
Muna, vihannesten liittolainen
Jotta salaatti olisi täydellinen ja täyteläisempi ruokalaji, sinun on sisällytettävä vähärasvaisia proteiineja. Sinulla on monia vaihtoehtoja: keitetty muna, grillatut kananpalat, tonnikalasäilykkeet, kinkkukuutiot … Munalla on kuitenkin lisäetu. Purduen yliopiston (USA) tutkimuksen mukaan keltuaisen rasva auttaa imemään 3-8 kertaa enemmän vihanneksista peräisin olevia karotenoideja, antioksidantteja, jotka auttavat vähentämään joidenkin silmäsairauksien riskiä ja tietyntyyppiset syövät.
Tyydyttävä vilja: Quinoalla, vähemmän nälkää
Viljan (riisi, bulgaria, kuskus …) lisääminen on turvallinen veto salaateille täyttämään sinut. Ja jos käytät niitä kiinteässä versiossa, kestät vielä pidempään ilman nälkää. Yksi tyydyttävimmistä viljoista on quinoa, koska sen proteiinipitoisuus on paljon suurempi kuin muiden viljojen. Kuppi keitettyä quinoaa tuottaa noin 10 g proteiinia.
Sano kyllä avokadolle
Ohion yliopiston (USA) tutkimuksessa havaittiin, että avokadon lisääminen salaattiin kehomme imee paljon enemmän karotenoideja (läsnä keltaisissa, oransseissa ja punaisissa vihanneksissa), jotka estävät syöpää. Lisäksi se sisältää runsaasti tyydyttymättömiä rasvoja, jotka vähentävät "huonoa" kolesterolia ja joilla on tyydyttävä vaikutus. Tietenkin neljäsosa kappaleesta riittää annosta kohti.
Raejuusto
Juusto tarjoaa proteiinia ja kalsiumia. Varsinkin mökki on erittäin suositeltava, koska se on kevyt tuorejuusto, jossa on runsaasti kaseiinia, eräänlainen proteiini, jota keho hajottaa hitaammin, joten se tyydyttää pidempään. Kermaisen rakenteensa ansiosta voit jopa säästää itsellesi sidoksen.
Ja jos haluat lisää ideoita, älä missaa helppoja, nopeita ja … herkullisia salaattireseptejä!
