- Ainekset:
- 10 sardiinia
- 1 valkosipulinkynsi
- 200 g vuohenjuustoa
- 50 g paahdettuja manteleita
- 1 laakerinlehti
- 100 ml oliiviöljyä
- 25 ml valkoista etikkaa
- 1 tl mustapippuria
- Suola
Jos valitset joitain hyviä sardiineja (jopa purkitettuja, ne ovat erittäin terveellisiä) ja tarjoillaan niitä salaatin ja jonkin muun ainesosan sekoituksessa, sinulla on tämä sardiinisalaatti valmiina alle WhatsApp-ryhmän äänessä.
Esimerkiksi meidän on valmistettu suolakurkkua ja joitain palloja vuohenjuustoa ja manteleita, jotka on valmistettu silmänräpäyksessä. Yksi helpoimmista, nopeimmista ja halvimmista resepteistä, jotka ovat olemassa ja jotka ovat herkullisten lisäksi myös erittäin terveellisiä. Tule, se on hyödyllinen kaikilta puolilta ja ylhäältä se piristää kitalaen.
Kuinka tehdä se askel askeleelta
- Valmista sardiinit. Jos päätät tehdä niistä tuoreita, pese sardiinit poistamalla ensin asteikot, suolet ja pää. Erota seuraavaksi fileet ja poista keskiselkä. Viimeistele kaikkien jäljellä olevien luiden poistaminen pinsettien avulla ja upota fileet puolen tunnin kulhoon jäävettä, jotta ne vuotavat.
- Tee marinadi. Kaada ensin oliiviöljy kattilaan, lisää pippurit, valkosipulinkynsi ja laakerinlehti ja lämmitä se. Poista sitten se lämmöltä ja anna sen lämmetä. Lisää seuraavaksi valkoinen etikka ja ripaus suolaa. Ja lopuksi tyhjennä sardiinifileet, aseta ne hermeettisesti sulkeutuvaan astiaan, kylpeä valmistetulla marinadilla ja jätä ne marinoimaan muutamaksi tunniksi.
- Tee juustopallot. Leikkaa juusto 12 osaan ja muotoile ne öljyllä voidelluilla kädillä palloksi. Pilko sitten mantelit, päällystä juustopallot puremalla ja varaa kaikki jääkaapissa.
Levy ja valmis maistamaan
Levyn kokoamisen viimeistelemiseksi sinun tarvitsee vain puhdistaa salaatin lehdet, kuivata ne hieman ja järjestää ne neljään erilliseen kulhoon. Lisää sitten valutetut sardiinifileet ja paistetut vuohenjuustopallot. Ja mausta pienellä marinadilla.
TrickClara
Ajan saamiseksi …
Hyvä idea mennä nopeammin on heittää hyvät marinoidut sardiinit tai sardellit etikkaan. Ja korvaa murskatut juustopallot kovettuneilla juustokuutioilla.
