"Pasta tekee lihavaksi"
Yksi kuuluisimmista, jaetuimmista ja uskotuimmista kaupunkien legendoista ruokavalion maailmassa on, että pasta tekee sinusta lihavaa
Tämä ei ole totta, koska itsessään pastassa ei ole juurikaan rasvaa. Joten missä pysymme: lihotus vai lihotus? Lihotuksen tekee erityisesti lisäämäsi kastike tai sävy. On hyödytöntä luopua pastasta, jos sitä tehdessäsi astiat muuttuvat todelliseksi raskas- ja superrasvaisiksi kastikkeiksi.
Muista, että jos puhumme hiilihydraateista yleensä, voit ottaa noin 300 g päivässä. 150-200 g perunaa, 60-80 g riisiä tai pastaa raskasta pastaa ja noin 3 tai 4 viipaletta leipää.
Mistä pastan huono maine tulee?
Ongelmana on, että hydraatit sekoittuvat: ne eivät ole sokerissa samat kuin pastassa niiden glykeemisen indeksin vuoksi . Tämä indeksi osoittaa nopeuden, jolla elintarvikkeen sokeri tai glukoosi siirtyy vereen. Mitä nopeammin se omaksuu, sitä korkeampi sen glykeeminen indeksi (GI) on ja sitä alhaisempi sen kyllästymiskyky, joka pakottaa sinut jatkamaan syömistä tai syömistä uudelleen lyhyen ajan kuluttua.
Tyydyttävyystason "pidentämiseksi" on parempi ottaa hydraatit, joilla on matala glykeeminen indeksi, muun muassa pasta on yksi kaikkein osoitetuimmista, johtuen sen kyllästysvoimasta ja erilaisista valmisteista, joihin se voidaan yhdistää
Ja mielenkiintoista on, että pasta-astian glykeeminen indeksi putoaa sitä enemmän al dente -tuotetta
Mitä pastaa otetaan?
Jokaisella hetkellä on tahnaa. Jos haluamme tyydyttää itsemme ylimääräisellä kuitutarjonnalla, voimme valita täysjyvätuotteita , joita markkinoilla on laaja valikoima. Yönä, mikään superhieno pasta , vähemmän raskas. Leikkisiksi hetkiksi voimme turvautua suurikokoisiin pastoihin , vihannesten lasagneen, täytettyihin pastaihin…. Ja tietysti salaatteihin kesällä.
Kaikista näistä pastoista kansallisen asiantuntijan Pastas Gallon lajike on laajin. Niistä huolehtia itsestäsi erottuu sen Nature-valikoima, joka tarjoaa 100% luonnollisen moniosaisen ja monivihannesten koostumuksensa ansiosta enemmän ravintoaineita ja enemmän etuja.
Temppuja syödä pastaa ilman rasvaa
Kerromme sinulle, kuinka voit tehdä GI: n matalammaksi ja voit syödä pastaa iloisesti ja ilman rasvaa. Jotta et luopuisi upeista pastaruokista, ota huomioon nämä 5 erehtymätöntä temppua.
- Huolehdi annoksista. 60–80 g pastaa riittää keskipäivällä. Jos se on illallista, vähennä 40-60 grammaan pastaa.
- Keitä se al dente. Sen lisäksi, että pystyt valitsemaan sen kiinteät versiot, katso ruoanlaittoa. Tyydyttävämmäksi sen tulisi olla al dente eli pehmeä ulkopuolelta ja hieman kovempi sisäpuolelta.
- Juo se kylmänä. Kyllä, kun luet. Kun pasta jäähtyy, sen sisältämä tärkkelys muuttuu vastustuskykyiseksi tärkkelykseksi, joka on jopa kolme kertaa kylläisempi tärkkelystyyppi. Joten, tiedätte, tehdä pastasalaatteja, joista Gallolla on laaja valikoima, hauskilla muodoilla, kuten Conchitas, Tulipanes, Pajaritas …
- Valitse täysjyväpasta lisätäksesi kuidun määrää ruokavaliossa.
- Luopu rasvaisista kastikkeista ja tasapainota ruokasi. Hyvä yhdistelmä keskipäivällä olisi 2/4 pastaa, 1/4 proteiinia (kana, kinkku, kalkkuna, avokado …) ja 1/4 vihanneksia ja joitain hedelmiä (tuoreita tai pähkinöitä), jotka voit lisätä täytteenä. . Jos se on yötä, lisää vihannesten määrä puoleen vähentämällä pastan määrää.
Näet, että on erittäin helppoa nauttia herkullisesta pasta-annoksesta pelkäämättä rasvaa. Nämä tarjoamamme reseptit pastalla ovat 100-prosenttisesti syyllisyydestä, kevyempiä, kyllä, mutta kaikilla maulla maailmassa.
TrickClara
Hitaasti…
Jos teet pastaa al dente tai valitset kiinteän version, sinun on pureskeltava sitä enemmän ja olet tyytyväinen paljon nopeammin.
Jos haluat tehdä innovaatioita keittiössä, siirry Pastas Gallo -sivustolle, koska heillä on runsaasti reseptejä, kuten tämä höyhen kulho, avokado, lohi ja edamame, kasvissalaatti tulppaanilla, linsseillä ja mangolla tai kanan kannelloni currylla.
