- Ainekset:
- 100 g savustettua lohta
- 100 g savustettua turskaa
- 100 g savustettua taimenta
- 200 g kermajuustoa
- 1 muna
- 1 pieni kesäkurpitsa
- Silputtu tilli, persilja ja ruohosipuli
- Valikoima kalanmätiä ja suolaa
Meidän on myönnettävä se: rakastamme turskaa, taimenta ja savustettua lohirullaa .
Eikä vain siksi, että savustettu kala on yksi helpoimmista tavoista, kun haluat syödä enemmän kalaa, mutta koska taimen ja lohi ovat sinisiä kaloja, joissa on runsaasti hyödyllisiä omega 3: ita.
Jotkut pikkupurtavat , jotka ovat herkullisten ja erittäin houkuttelevan ulkonäön lisäksi, on helppo tehdä. Tässä on se askel askeleelta.
Kuinka tehdä taimen-, turska- ja savulohirullia
- Valmista turskan pohja. Pese ensin kesäkurpitsa ja leikkaa se kuorimalla pituussuunnassa hyvin ohuiksi viipaleiksi. Valkaise ne 1 minuutin ajan suolaisessa vedessä, valuta ja anna jäähtyä. Laita sitten kesäkurpitsaauhat kalvolle, päällekkäin, kunnes saat neliön. Ja lopuksi aseta savustettu turska viipaleet päälle.
- Valmista taimenen pohja. Aluksi voita muna ripaus suolaa ja kaada ohut munakas. Laita se sitten myös kalvolle ja aseta taimenviipaleet päällekkäin, hieman päällekkäin.
- Valmista savustettu lohipohja. Sinun tarvitsee vain poistaa savustetun lohiviipaleiden tumma reuna veitsellä ja laittaa ne, myös päällekkäin, toiseen suorakulmion muodostavaan kalvoon.
- Kokoa rullat ja leikkaa. Lopuksi sekoita pestyt ja hienonnetut aromaattiset yrtit juustoon ja levitä turskan, taimenen ja savustetun lohen emäkset tähän kermaan. Kierrä kaikki arkit auttaaksesi sinua elokuvassa. Ja sitten voit poistaa sen ja leikata lokerot viipaleiksi. Tarjoile niitä koristeltu maun mukaan valikoiduilla mätiillä ja yrtteillä.
Clara temppu
kuinka korjata hyvin suolainen savustettu
Jos olet ostanut savustettua lohta tai taimenta, mutta kun olet kokeillut sitä, se on liian suolaista, älä heitä sitä pois. Voit palauttaa ne liottamalla niitä täysmaitoon noin viisi minuuttia.
Poista sen jälkeen ne, kuivaa ne huolellisesti talouspaperilla ja ne ovat valmiita käytettäväksi haluamallasi tavalla.
Huomaa, että voit myös tehdä saman reseptin marinoidulla lohella itse. Ja jos haluat lisää reseptejä savustetulla lohella, löydä ne täältä.
