Jos olet koskaan miettinyt, onko sinulla hampurilaisia ruokavaliolla, vastaus on tietysti! Mutta kaikki hampurilaiset eivät ole sen arvoisia … Jos ajattelet pikaruokapaikoista tulevia, unohda se. Pelkästään sen avulla voit kuluttaa jopa 900 kaloria kerralla!
Kotitekoisia hampurilaisia, kyllä voit
- Parempi tee se itse. Jalostetuissa on yleensä liikaa rasvaa ja suolaa, mutta jos teet kotitekoisia hampurilaisia, voit hallita ainesosien määrää ja laatua. Esimerkiksi kun valitset haluamasi lihan (jossa on vähän rasvaa) ja pyydät sen pilkkomista. Ja vähentää edelleen rasvaa, tee kana- tai kalkkunahampurilaisia.
- Kastikkeet ja ekstrat. Käytä ketsupin tai majoneesin sijaan tavallista tomaattia, Dijonin sinappia, hummusta tai kotitekoista guacamolea. Jos haluat juustoa, tee siitä vähän rasvaa, mutta korvaa se paremmin grillatuilla vihanneksilla. Ja anna perunoiden sijasta paistaa tai salaattia.
- Entä leipä? Jos mahdollista, tee siitä kattava. Tai parempi leikata se tai syö vain puolet. Voit aina esittää hampurilaisen vihannesten sängyssä tai tarjoilla sitä kahden tomaattipuolikkaan tai kahden salaatinlehden välissä.
Täydellisten hampurilaisten anatomia
Kyllä, minkä tahansa suolan arvoisen hampurilaisen tulisi olla pyöreä, mutta aina kohtuullisen kokoinen. Toisin sanoen se painaa noin 80-100 g, jos haluat enemmän visuaalisen viitteen, joka ei ole suurempi kuin kämmen laskematta sormia. Ja tietysti, että siinä on vain yksi lihakerros.
Kasvisvaihtoehdot
Kasvishampurilaiset tarjoavat yleensä vähemmän kaloreita ja rasvaa kuin perinteiset hampurilaiset , ja niissä on runsaasti kuitua. Mutta varo jo valmistettuja ja pakattuja; että he ovat kasvissyöjiä, ei tarkoita, että he ovat terveitä. Heillä on usein huonolaatuisia ainesosia ja paljon lisäaineita ja suolaa. Ja jos et tiedä mitään reseptejä, kokeile herne- ja vihannesomeletteja.
Vinkki: vähemmän lihaa, enemmän vihanneksia
Hyvä tapa vähentää rasvaa ja kaloreita hampurilaisistasi (ja muuten vähentää lihan kulutusta, mikä on terveellisin asia) on korvata osa lihasta, jota käytät sen valmistamiseen vihanneksilla (sipulit, sienet, porkkanat … ). Lisäksi ne ovat mehukkaampia.
