- Ainekset:
- 1 iso avokado
- Kourallinen kombu-merilevää
- ½ sitruunan mehu
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 200 g lehtikaalia
- Öljy, korianteri, persilja, sitruuna ja paahdettu seesamiöljykastike
Avokado on epäilemättä yksi kirjojen suosikkihedelmistä, ja monipuolisuuden lisäksi sillä on monia etuja sydämelle. Sen "terveelliset" rasvat suojaavat sydän- ja verisuonitaudeilta ja niillä on myös kyllästäviä ominaisuuksia.
Jos tähän ihmeeseen lisätään kombu-merilevän edut - se antaa meille kaliumia, kalsiumia ja jodia, sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia ja auttaa parantamaan suoliston kasvistoa - ja lehtikaali-voimaa - siinä on C-, E-, A- ja K-vitamiinia ja me tarjoaa kalsiumia ja rautaa - meillä on edessämme todellinen terveyspommi.
Rakastu siis tähän avokado- ja kombu-merileväkastikkeeseen sekä kaali-coleslawiin. Sen lisäksi, että olet herkullinen yhdistelmä, annat ylimääräisen annoksen terveyttä kehollesi ja luillesi. Ja koska se on erittäin yksinkertainen kasvissyöjäresepti, se voi viedä sinut pulasta, kun sinulla on esimerkiksi kasvissyöjä- tai vegaanivieraita.
Kuinka tehdä avokado- ja kombu-merilevää
- Tee pate. Liota merilevää vedessä noin minuutin ajan ja pilko se. Tee sose avokadolla, lisää liotettu merilevä, puoli sitruunan mehu, kaksi ruokalusikallista öljyä, ripaus suolaa ja pidä tämä valmiste jääkaapissa.
- Valmista salaatti. Poista lehdet lehtikaalasta hävittämällä varsi. Lisää suola ja sekoita hyvin puristamalla sitä hieman käsilläsi. Anna sen levätä vähintään ½ tuntia.
- Tee sidos. Vedä se kahdella rkl oliiviöljyä, yksi hienonnettua korianteria ja yksi persiljaa, puoli sitruunan mehu ja kolme tippaa paahdettua seesamiöljyä.
Clara temppu
Palveluksessanne
Aseta pastetti keksejen mukana ja tarjoile salaattia sivuna erilliseen kulhoon.
