- Ainekset:
- 240 g jouset
- 1 kesäkurpitsa
- 1 punainen paprika
- 1 munakoiso
- 1 sipuli
- 2 tomaattia
- 2 valkosipulia
- Persilja
- Ruoholaukka
- 60 g vihreitä oliiveja
- Oliiviöljy
- Suola
Lacitos kasvisten yksi niitä ruokia, jotka ovat sen kaiken. Pastan energia ja vihannesten edut ja kyllästysvoima . Ne sopivat täydellisesti, jos olet kasvissyöjä tai jos sinulla on sellainen vieras. Ja koska ne ovat herkullisia sekä vastavalmistettuina että kylminä, ne voidaan valmistaa silloin, kun sinulla ei ole aikaa kokata tai töissä olevaan tupperityökaluun, päivälle rannalla, vuoristomatkalle … Claran jääkaapista ei koskaan puutu .
Kuinka valmistella se askel askeleelta
- Pese ja leikkaa . Pese munakoiso ja kesäkurpitsa ja erotu molemmista. Puhdista pippuri siemenistä ja kylkiluista ja pese se myös. Leikkaa kolme vihannesta hyvin pieniksi kuutioiksi. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli
- Sekoita paista . Saute ensin sipulia ja valkosipulia öljykierteessä noin 5 minuuttia. Lisää sitten paprika ja hauduta vielä 5 minuuttia. Lisää sitten kesäkurpitsa ja munakoiso ja hauduta vielä 5 minuuttia.
- Viimeistele säestys . Lisää pestyt ja raastetut tomaatit ja valutetut ja hienonnetut oliivit. Sekoita kaikki, mausta ja keitä 10 minuuttia. Poista ja ripusta lämmön jälkeen ripustettu persilja.
- Keitä pasta . Keitä jouset valmistajan ohjeiden mukaan. Jotta se ei tarttuisi, voit lisätä keittoveteen vähän öljyä.
- Sekoita ja tarjoile . Kun kypsennetty, tyhjennä pasta ja sekoita se vihannesten ratatouillen kanssa. Jaa se levyille ja koristele muutamalla persiljalehdellä ja muutamalla hienonnetulla ruohosipulilla.
TrickClara
Ideoita reseptin yksilöimiseksi
Jotta ruokalaji olisi paljon kevyempi, voit tehdä ilman oliiveja, jotka ovat erittäin kalorisia. Päinvastoin, jos olet kiinnostunut parantamaan sen makua, voit sekoittaa vihreitä ja mustia oliiveja.
Ja jos olet kasvissyöjä ja tarvitset täydellisemmän ruokalajin, voit lisätä kourallisen keitettyjä kikherneitä tai maapähkinöitä, jotka antavat sinulle plus kasviproteiineja ja kaiken tarvitsemasi energian.
Kesäkurpitsa, ihanteellinen tyhjentämään
Sen lisäksi, että se tarjoaa hyvin vähän kaloreita (vain 15 kaloria / 100 g), sillä on tyhjentäviä ominaisuuksia, jotka auttavat torjumaan nesteen kertymistä. Muista kuitenkin, että kesäkurpitsa imee paljon öljyä, joten jos et halua lisätä kaloreita, kypsennä se keitettynä, paistettuna tai haudutettuna hyvin vähän rasvaa.
