Pidätkö Ikean lihapullista? Ruotsalaisen huonekaluketjun mukaan ne palvelevat 150 miljoonaa yksikköä vuodessa. No, samaan aikaan koronaviruksen synnytyksen kanssa, he ovat paljastaneet salaisen kaavan, jolla voit valmistautua . Tässä ovat ainesosat ja askel askeleelta resepti, jotta voit lisätä sen resepteihin, joita voit tehdä kotisi kanssa.
Ainekset Ikean lihapullille
4 hengelle (16-20 yksikköä)
- Lihapullille: 500 g jauhelihaa - 250 g sianlihaa - 1 hienonnettua sipulia - 1 valkosipulinkynsi (jauhettua tai jauhettua) - 100 g leivänmurua - 1 muna - 5 rkl täysmaitoa - suolaa ja pippuria maun mukaan.
- Kastike: tippuminen öljyä - 40 g voita - 40 g jauhoja - 150 ml kasviliemiä - 150 ml lihaliemiä - 150 ml raskasta kermaa ruoanlaittoon - 2 tl soijakastiketta - 1 tl sinappia Dijon.
Ikean lihapullien resepti on askel
- Sekoita jauhettu naudanliha sianlihan kanssa hajottamalla kokkareet.
- Lisää hienonnettu sipuli, valkosipuli, korppujauhot, muna ja sekoita.
- Lisää maito ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Muotoile seos pieniksi palloiksi.
- Aseta ne lautaselle, peitä se ja varaa jääkaapissa 2 tunniksi (jotta ne eivät menetä muotoaan ruoanlaiton aikana).
- Kuumenna öljy keskilämmöllä paistinpannussa. Aseta kuumana lihapullat varovasti paikoilleen ja ruskista kaikilta puolilta.
- Kun ne ovat kultaisia, aseta ne leivinpaperille.
- Aseta lokero esikuumennettuun uuniin (180 ° C tai 160 ° C, jos siinä on tuuletin) ja paista 30 minuuttia.
Kuinka tehdä ruotsalainen kastike
- Sulata 40 g voita paistinpannussa.
- Lisää 40 g jauhoja ja jatka keittämistä keskeyttämättä muutama minuutti, jotta jauhot kypsyvät.
- Lisää 150 ml kasviliemiä ja 150 ml lihaliemiä ja jatka sekoittamista.
- Lisää ruoanlaittoon 150 ml raskasta kermaa, 2 tl soijakastiketta ja 1 tl Dijonin sinappia.
- Laske lämpö minimiin ja odota kastikkeen sakeutumista samalla kun sekoitat.
Kun olet valmis, voit tarjoilla Ikean lihapullia kastikkeen ja perunoiden tai muiden keitettyjen tai soseutettujen vihannesten, salaatin, pastan tai riisin kanssa …
