- Ainekset:
- 240 g pastakierteitä tai jousia
- 1 punainen paprika
- 150 g keitettyjä kikherneitä
- 1 munakoiso
- 1 kesäkurpitsa
- 1 valkosipuli
- 1 oksa persiljaa
- Oliiviöljy
- Pippuri
- Suola
Yksi äärettömistä vaihtoehdoista, joita pasta sallii, on tehdä siitä salaatti. Joten voit syödä sen juuri valmistettua tai varata sen työtasoosi, retkelle, päivälle rannalla …; Tai yksinkertaisesti saada ruoka valmiiksi, kun palaat kotiin ja et halua kokata.
Jos yhdistät sen lisäksi pieneen palkokasveihin - kuten tässä tapauksessa kikherneihin - etkä mene yli laidan määrien kanssa, sinulla on erittäin terveellinen ja tasapainoinen ruokalaji, jonka ei tarvitse tehdä sinusta lihavaa.
Kyllä, kyllä, kun luet sitä. Temppu? Enintään 60 g pastaa per henkilö ja vihannesten grillaus ilman melkein pisaraa öljyä tai edes höyryttämällä niitä.
Kuinka tehdä se askel askeleelta
- Puhdista ja leikkaa . Pese ensin pippuri, kesäkurpitsa ja munakoiso, ja kahden viimeisen tulisi olla tylsää. Ja sitten leikkaa kaikki vihannekset nauhoiksi.
- Asar . Laita kaikki vihannekset tarttumattomaan paistinpannuun tai pannulle ja grillaa ne muutamalla tipalla öljyä 3-4 minuuttia kummallakin puolella.
- Poista ja mausta . Kun vihannekset ovat paahdettuja, ota kulho, laita kaikki vihannekset siihen ja koristele ne 3 rkl öljyä, kuorittua ja jauhettua valkosipulia, suolaa ja pippuria. Anna sen marinoitua noin 30 minuuttia.
- Keitä pasta . Tee se runsaassa suolaisessa vedessä valmistajan ilmoittamaan aikaan niin, että se on al dente.
- Valuta, sekoita ja tarjoile . Tyhjennä pasta. Sekoita se myös huuhdeltujen ja valutettujen vihannesten ja kikherneiden kanssa. Ripottele pienellä persiljalla, pestään ja hienonnetaan ja tarjoillaan.
Clara temppu
Lisää makua ja ravinteita lisäämättä kaloreita
Jos haluat lisätä enemmän makuja ja ravintoaineita aiheuttamatta suhteetonta kalorien lisääntymistä, voit lisätä tähän pastasalaattiin hieman kuutioitua tuoretta tomaattia. Se antaa sille herkullisen ja erittäin virkistävän kosketuksen.
Ainutlaatuinen astia, jolla on korkea biologinen arvo
Mukaan Yhdistämällä pastaa palkokasvit , proteiinien korkean biologisen arvon saadaan, jolloin lautasen enemmän ravitsemuksellisesti täydellinen. Lisäksi kikherneillä on erittäin runsaasti kuitua, ja niillä on suuri kyllästysvoima ja ne auttavat suoliston kulkemista.
