Parsa salaatti lohella ja mansikoilla

Ainekset:: 1 nippu vihreää parsaa; 100 g savustettua lohta; 200 g mansikoita; 1 rkl auringonkukansiemeniä; 1 rkl hunajaa; Apple vinager; Oliiviöljy ja suola; Muutama ruohosipulin varsi; Muutama jyvä vaaleanpunaista pippuria

Valmistaudu maistamaan yksi suosikkiruokamme: parsasalaatti lohella ja mansikoilla. Ensinnäkin se on erittäin helppo resepti, jonka tekeminen vie 15 minuuttia ja on vain 240 kaloria. Ja toisaalta melko edullinen ruokalaji, jolla on vastustamaton ilme.

Tällaisilla koordinaateilla ei ole mitään outoa, jota rakastamme. Se on yksi osoitus siitä, että on olemassa helppoja ja herkullisia ruokavalion reseptejä .

Valmistellessasi sitä pidä mielessä, että villi parsakausi kestää maaliskuusta toukokuuhun. Ja mansikoita ja mansikoita helmikuusta toukokuuhun, vaikka molempia ruokia löytyy myymälöistä melkein ympäri vuoden.

Kuinka valmistaa parsa-salaattia lohella ja mansikoilla askel askeleelta

Valmistele pohja. Pese ensin villi parsa, leikkaa ne kahtia ja höyrytä 8 minuutin ajan (jos haluat tietää, miten se tehdään oikein, älä missaa höyrystystapojamme). Ja kun parsa kypsyy, pese mansikat, poista jalusta, kuivaa ne, pilko ja varaa.
Tee vinaigrette. Sekoita hunaja yhdessä ruokalusikallisen etikan, kahden oliiviöljyn, ripaus suolan ja muutaman kevyesti murskatun vaaleanpunaisen pippurin kanssa. Sekoita, kunnes se on hyvin emulgoitunut. Lopuksi pese ruohosipuli, pilko se ja lisää se vinaigretteen.
Kokoa salaatti. Viipaloi savustettu lohi pitkiksi suikaleiksi. Sekoita sitten keitetyt parsa, hienonnetut mansikat ja silputtu lohi. Valmistelun loppuun saattamiseksi sinun täytyy vain pestä vinaigretillä, sekoittaa ja tarjoilla sitä päälle siroteltujen auringonkukansiementen kanssa.