5 reseptiä vesimeloni, virkistävä ja puhdistava

Vesimeloni ja lime

Sekä jälkiruokana että välipalana vesimeloni ja lime granita ovat välttämättömiä reseptikirjassa. Siinä on vain 70 kaloria, ja se on valmistettu jääkaapin välähdyksessä. Ruokahalua, eikö?

Katso resepti.

Vesimeloni Gazpacho

Jos etsit kevyttä, virkistävää ja 100% kasvis- ja vegaaniruokaa, tämä on sinun ruokasi.

Katso resepti.

Tonnikala, vesimeloni ja avokado vartaat

Kolme ainesosaa, jotka ovat erikseen erittäin hyviä ja jotka yhdessä ovat vielä enemmän. Herkullinen resepti, joka valmistetaan puolessa tunnissa ja joka antaa vain 308 kaloria.

Katso resepti.

Kanan nauhat vesimeloni ja meloni.

Ravitseva, virkistävä ja erittäin kevyt resepti, jossa kanan vähärasvainen liha yhdistetään vesimelonin ja melonin antioksidantteihin.

Katso resepti.

Vesimeloni, appelsiini ja sitruuna popsicles

Herkullinen jälkiruoka, terveellinen ja virkistävä, ilman säilöntäaineita tai keinotekoisia värejä ja 100% kotitekoista … Yum!

Katso resepti.

Kevyet reseptit ja 100% syyllisyys

Ja jos haluat löytää enemmän reseptejä, jotka ovat kevyitä ja pahoillani, älä missaa 100-prosenttisia syyllisyyttämme sisältämättömiä reseptejä.

Tässä on 5 ideota vesimelonin sijoittamiseksi mihin tahansa valikkoon: sooda, alkupala, kaksi sekuntia (yksi lihalla ja toinen kalalla) ja jälkiruoka. Virheellinen tapa sisällyttää tämä terveellinen ja virkistävä hedelmä ruokavalioon ja hyödyntää sitä, jos olet ollut sooda.

Puhdistava ja erittäin terveellinen

Kevyt ja puhdistava vesimeloni ei vain sammuta janoa lämmön ollessa päällä, vaan se tarjoaa myös vitamiineja ja muita antioksidantteja, jotka auttavat terveyttä.

Sen lisäksi, että se ei lisää painoa, se edistää hyvää sydän- ja verisuonitoimintaa ja auttaa munuaisia niiden eliminoivassa ja puhdistavassa tehtävässä. Sen ainoa haittapuoli: että syöminen suurina määrinä pakottaa sinut käymään kylpyhuoneessa enemmän, koska … se on hyvin diureettista.

Hedelmä, joka antaa paljon peliä

Vaikka vesimeloni syödään melkein aina viipaleina, se on keittiössä monipuolinen hedelmä, joka sopii salaatteihin, gazpachoihin, vartaisiin, sorbetteihin, hedelmäsalaatteihin ja jopa hilloihin. Sinun tarvitsee vain katsoa reseptejä, jotka löydät galleriasta, tai keksi omasi alla ehdotetuilla ideoilla:

Salaatissa se sopii hyvin karitsasalaatin, rucolan, vesikrassin, tammenlehden, ranskalaisen salaatin, pinaatin … ja myös aromaattisten kasvien, kuten mintun, tillin, ruohosipulin, basilikan, persiljan, korianterin …
Tuorejuustot eroavat hyvin vesimelonista ja tarjoavat hyvät yhdistelmät makuun ja koostumukseen. Voit valmistaa tuorejuusto- ja vesimeloni-vartaita tai voileipiä vesimeloni-viipaleilla, jotka on täytetty ricottalla ja mintulla.
Jos sitä käytetään koristeluna, sekoita suolaisiin ainesosiin. Anjovis, turska, tonnikala ja savulohi sopivat tähän hedelmään erittäin hyvin. Jotta et menetä liikaa vettä, temppu on vain kääntää se uudestaan tai karamellisoida se pienellä sokerilla.
Muiden hedelmien kanssa se on myös herkullinen. Esimerkiksi melonin, mangon, avokadon ja papaijan kanssa. Hedelmäsalaatissa se voidaan myös sekoittaa mansikoiden, omenan, kiivin tai persikan kanssa.
Ja se on myös ihanteellinen sorbettien, slushien tai jäätuolien valmistamiseen lisäämättä liikaa sokeria.

Kuinka tietää, oletko pisteessäsi

Ensinnäkin on pidettävä mielessä, että vesimeloni on valmis, että sen on punnittava melko vähän kokoonsa nähden ja ennen kaikkea kuulostava ontolta lyönniltä, kuten rumpu. Se tarkoittaa, että se on täynnä vettä ja juuri sopiva. Ja toiseksi, avattuna massan on oltava kiinteää ja mehukasta, ei avointa tai jauhoista. Jos sinulla on ollut epäonnea poimia mietoa vesimelonia, opi hyödyntämään sitä.

Kuinka leikata vesimeloni

Vesimeloni avataan yleensä leveimmässä osassa kahteen pallonpuoliskoon, jotka mahdollistavat enemmän tai vähemmän leveiden viipaleiden ottamisen, tai pallot (jos käytetään pallorei'itystä). Jakamalla se tällä tavalla, puolet voidaan tyhjentää ja käyttää astiana vesimelonisalaatin valmistamiseksi muiden hedelmien, kuten melonin tai mangon kanssa.
Toinen tapa esittää se on tekemällä pitkiä ja syviä kolmiomaisia viiltoja pitkin kuorta, jotta myöhemmin saadaan kaksi puolikasta kruunun muotoiseksi.
Se voidaan myös leikata ylhäältä alas ja ottaa ohuempia viipaleita, kuten puoliympyröitä, tai leikata nämä puolikkaat pituussuunnassa kahtia ja saada enemmän tai vähemmän paksuja kolmioita.
Sen tarjoamiseksi kuorittuna on parasta leikata se puoliksi leveydeltä, kuori yläosa ja lepää se levylle massan kanssa, poista iho ylhäältä alas veitsellä.
Leikkaustyyppi on valittava sen mukaan, haluatko käyttää vesimelonia: palloissa salaatteja tai hedelmäsalaatteja varten; noppaa, jos vartaat tehdään; kuutioiksi tai suorakulmioiksi salaatteja ja hedelmäsalaatteja varten tai lasillisen kera jäätelön kanssa; tai keskikokoisiin kolmioihin, jos sitä on tarkoitus käyttää koristeeksi, karamellisoivat ne kevyesti sokerilla.