Pudota ruokaa, joka auttaa laihtua

Sienet

Sienet ovat yksi tärkeimmistä syksyn ruokien tähdistä, jotka auttavat laihtua, koska sen lisäksi, että niissä on vähän kaloreita (koska niissä on vähän hiilihydraatteja ja rasvoja), ne sisältävät suuren määrän kuitua, minkä vuoksi painonnousun lisäksi hyvin vähän on yksi tyydyttävimmistä elintarvikkeista. Lisäksi niissä on runsaasti B-ryhmän vitamiineja, jotka suosivat puolustustasi; sisältävät kaliumia, joka parantaa nesteen kertymistä ja taistelee turvotusta vastaan; ja sen osuus fosforissa aktivoi henkisen ketteryyden.

Tehokas nälänpoistaja. Baltimoressa (USA) sijaitsevan Johns Hopkinsin yliopiston tutkimuksen mukaan heidän nälkää vähentävä vaikutus kestää jopa kolme päivää syömisen jälkeen.

kurpitsa

Kurpitsa, yksi vertauskuvallisimmista syksyn vihanneksista, koostuu pääasiassa vedestä, joka lisää sen matalaan hiilihydraattipitoisuuteen ja vähäiseen rasvaan tekee siitä toisen syksyn ruoan, joka auttaa pysymään linjassa. Sen kuitupitoisuus tekee siitä myös erittäin kylläisen ja parantaa myös suoliston kulkeutumista johtuen runsaasta limasta, eräänlaisesta liukoisesta kuidusta, jolla on kyky pehmentää maha-suolikanavan limakalvoja.

Ota siitä kaikki irti. Voit käyttää sitä koristeena perunoiden sijasta tai sakeutua voiteissa ja muhennoksissa jauhojen sijaan. Jos haluat lisää ideoita, tässä on reseptejä kurpitsalla, jotka haluat toistaa.

punainen takatukka

Tämä puolirasva kala, puolivälissä valkoisten ja bluesin välillä, on yksi niistä, jotka toisena vuonna ovat parhaimmillaan. Kuten rasvainen kala, se sisältää runsaasti terveellisiä omega-3-rasvahappoja, jotka auttavat vähentämään kolesterolitasoja, mutta koska se ei ole kovin rasvainen, se soveltuu hyvin laihduttamiseen. Lisäksi, vaikka sen proteiinipitoisuus ei olekaan kovin korkea, sen proteiineja pidetään suurena biologisena arvona, koska ne sisältävät kaikki välttämättömät aminohapot.

Kuinka valmistaa se. Voit erottaa lanneosat ja tehdä niistä grillattuja, paistettuja tai höyrytettyjä, ruoanlaitto on paljon kevyempi kuin perinteinen paistaminen. Ja se on herkullista yhdessä joidenkin paistettujen sienien kanssa.

Omena

Omenan monet terveyshyödyt ovat saaneet heidät omaan sanaansa ja kaikki ("omena päivässä vie lääkärin pois elämästäsi"). Ja syynä omenan syömiseen päivittäin (se auttaa vähentämään kolesterolia, sillä on korkea antioksidanttiteho …) on, että se on erittäin kevyt, koska siinä on vähän kaloreita, ja että se poistaa nälänne pektiinin ansiosta, eräänlainen kuitu, joka muodostaa mahassa geelin, joka hidastaa ruoansulatusta.

Lisää etuja. Jos nautit sitä iholla, se on erinomainen liittolainen ummetusta vastaan.

Katkaravut

Syyskuukaudet ja vuoden lopun lähestyessä katkaravut ovat parhaimmillaan, ja kuten muutkin merenelävät, ne ovat runsaasti proteiinia sisältävä, vähärasvainen ruoka. Ellei sinulla ole korkeita kolesteroliongelmia, niitä suositellaan täysin, kun haluat jotain erittäin ravitsevaa, mutta samalla kevyttä. Jotta vältät piilotettujen kaloreiden lisäämisen, kypsennä ne grillillä, höyrytettyinä tai keitetyinä, äläkä tarjoa niihin kaloreita sisältäviä kastikkeita.

Lisää etuja. Katkarapuissa on arvioitu olevan 220 mg kalsiumia 100 grammassa, joten ne ovat täydellinen vaihtoehto luiden vahvistamiseen. Löydä lisää tapoja saada enemmän kalsiumia huomaamatta sitä.

Vihannekset

Palkokasvit ovat hitaasti imeytyviä hiilihydraatteja, jotka auttavat ylläpitämään verensokeritasoja ja välttämään pelätyn energian "kaatumisen". Ja niissä on runsaasti proteiinia ja kuitua, mikä tekee niistä luettelon kaikkein tyydyttävimmistä elintarvikkeista ja että sinulla ei ole niin paljon houkutuksia välipalalle. Voit syödä niitä salaatissa, vihannesten muhennoksissa, pastettien muodossa kuten hummus …

"Uudet" palkokasvit. Vaikka voit löytää ne kuivina ja ruukkuina ympäri vuoden, paras aika on syksy kesäsadon jälkeen.

Pinaatti

Pinaatti on erittäin kevyt, erittäin alhainen kalorien saanti, mutta myös erittäin kuitupitoinen, ja se on yksi syksyn ruokista, jotka auttavat laihtua ja samalla tuntemaan itsensä kylläisiksi. Lisäksi niissä on runsaasti A-vitamiinia, foolihappoa, C-vitamiinia, magnesiumia, rautaa, ja ne puhdistavat maksaa ja ovat laksatiivisia (vaikkakaan niitä ei suositella munuaispotilaille oksalaattipitoisuuden vuoksi).

Ei vain keitetty. Tee salaatteja, voiteita, munakokkelia, täytteitä … Lisää ideoita? Huomaa: reseptit, joissa on pinaattia vastustamaton ja helppo tehdä.

Sardiinit

Kauden alusta löytyy vielä sardiineja, joiden paras aika on loppukeväästä alkusyksyyn. Sen lisäksi, että ne ovat erittäin hyvä (ja edullinen) hyödyllisten omega 3: n lähde, jotka oikeassa mittakaavassa auttavat sinua laihtua, ne eivät ole liian kalorisia. Jos syöt niitä selkärangalla, otat hyvän annoksen kalsiumia reboundina. Ja ne ovat myös osa elintarvikkeita, jotka tarjoavat enemmän D-vitamiinia, joka muiden toimintojen lisäksi auttaa kiinnittämään kalsiumia luihin.

Hyviä ideoita. Tee niistä grillattuja, paistettuja tai improvisoituja reseptejä sardiinipurkilla, jotka ovat myös erittäin terveellisiä säilötessään.

Kiivi

Vaikka tämä syksyn hedelmä, joka löytyy tänä vuonna ympäri vuoden, ei ole kevyimpien joukossa, on niin terveellistä, että on suositeltavaa, että se on yksi kolmesta hedelmäpalasta, jotka otat päivässä jopa laihduttamalla. Eikä vain siksi, että se on yksi elintarvikkeista, joissa on enemmän C-vitamiinia (täydellinen vilustumisen torjunnassa), vaan myös siksi, että se stimuloi suoliston kulkeutumista ja sen diureettisen voiman ansiosta sen runsaan kaliumpitoisuuden ansiosta. Lisäksi kiivi sisältää vähän natriumia, joka estää turvotusta.

Muita hyötyjä. Parantaa raudan imeytymistä ja sillä on antioksidanttitehoa.

Bushmeat

Vaikka nykyään lihaa löytyy ympäri vuoden, syksylle on ominaista riistan liha. Ja juuri tällä hetkellä kielto kumotaan. Ja se on myös kevyempi kuin muut lihat sen alhaisen rasvapitoisuuden ja korkean proteiinipitoisuuden vuoksi.

Kuinka valmistaa se. Viiriäiset, peltoet, jänikset … vaativat hitaasti kypsentämistä, jotta niiden vähärasvainen ja vähärasvainen liha olisi pehmeämpi. Keitä ne uunissa tai paista matalalla lämmöllä peitettynä ja vettä vapauttavien vihannesten kanssa.

Kastanjat

Toisin kuin yleisesti uskotaan, kastanjat eivät ole kovin lihottavia. Noin 100 grammaa tätä ruokaa antaa vain 190 kaloria ja sisältää noin 5 grammaa rasvaa, verrattuna muihin 45 pähkinään. Ja noin puolet kastanjoiden koostumuksesta on vettä ja lisäksi niillä on korkea kuitupitoisuus (joka suosii suoliston kulkeutumista ja taistelee ummetusta vastaan) ja hyvät määrät omega 3 ja omega 6 rasvahappoja.

Erittäin kylläinen. Kastanjat ovat runsaasti kuituja ja sisältävät monimutkaisia hiilihydraatteja, ja ne ovat erittäin kylläisiä ruokia, jotka eivät laukaise verensokeria tai insuliinipitoisuutta. Tästä syystä ne voidaan sisällyttää maltilliseen ruokavalioon laihduttamiseksi.

Endive

Endive auttaa sulamaan hyvin ja on diureetti, minkä vuoksi se on yksi elintarvikkeista, joka poistaa nesteitä puhdistusruokavaliosta, ja sillä on myös merkittäviä määriä kuitua, joka estää ummetusta ja paksusuolen syöpää. Ja sen lisäksi se sopii laihdutukseen, koska siinä on hyvin vähän kaloreita. Syitä rakastaa häntä on paljon.

CLARA-temppu. Hyvä idea laihtua ovat yhden ainesosan salaatteja, esimerkiksi vain endiivisia, koska ne ovat helpommin sulavia ja täytteisiä. Temppu, jotta et saa vuorta, on lisätä hyvä pukeutuminen, joka on tietysti myös kevyt. Tavoite: ruokalusikallinen öljyä, yksi vettä, yksi appelsiinimehua ja aromaattisia yrttejä maun mukaan. Sekoita se, lisää se endiivisalaatillesi ja näet kuinka maukas.

Merikilpikonna

Merikurpitsa ei ole vain yksi joulureseptien kuninkaista, vaan myös yksi syksyn ruokista, jotka auttavat laihtua, koska se on yksi laihimmista sinikaloista, noin 2-5 grammaa rasvaa 100 grammaa kohden. Lisäksi sitä pidetään muun kalan tavoin hyvänä proteiinilähteenä, jolla on korkea biologinen arvo, sen lisäksi, että se sisältää muita ravintoaineita, kuten vitamiineja ja kivennäisaineita.

Taloudellisempi. Koska se on jouluruoan pääainesosa, sen hinta kulkee katon läpi. Temppu sen välttämiseksi on tehdä se ennen, kun se ei ole vielä noussut niin paljon hinnassa, ja jäädyttää se. Opi valmistamaan paistettuja äyriäisiä askel askeleelta.

Päärynä

Sen koostumus, 85% vettä ja 3% kuitua, tekee syksyn hedelmistä erittäin kevyitä (ja sopii painonpudotukseen), puhdistaa ja ruuansulatusta. Lisäksi diabeetikot sietävät sen sokereita hyvin. Ja antamalla runsaasti kaliumia ja tuskin mitään natriumia, se on diureetti ja sopii hyvin pitämään verenpainetaudin loitolla tai ummetuksessa.

Ota siitä kaikki irti. Jälkiruokana, aamiaisena tai välipalana voit lisätä sen salaatteihisi tai lihan ja kalan koristeena muiden raskaampien lisäaineiden sijaan. Sinun tarvitsee vain leikata se kiiloiksi ja paista se vähän tai lisätä se muhennoksiin tai kasvivoiteisiin.

Simpukat

Simpukat kuten muutkin nilviäiset ovat erittäin kevyitä (60-70 kcal / 100 g) ja syksyllä ne ovat parhaimmillaan. Sen lisäksi, että ne eivät saa painoa ja ovat hyviä proteiinilähteitä, ne ovat erittäin runsaasti kromia, mineraalia, joka aktivoi rasvan tyhjenemisen soluista. Tästä syystä yksi 20 temppusta laihtua nopeammin on syödä niitä välipalana.

Lisää makua. Jos olet kyllästynyt syömään niitä höyrytettyinä tai grillattuina, voit keittää ne vihannesten ja aromaattisten yrttien kanssa, kuten simpukassamme minttu ja abail.

Avokado

Nutritional Journal -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan puolen avokadon lisääminen päivittäiseen ruokavalioon voi auttaa pitämään kilot kurissa. Syy? No, hyvin tyydyttävä, se vähentää halua syödä 40% seuraavien 3-5 tunnin aikana. Joten ei ole mitään syytä luopua syksyn ruoasta edes ruokavaliolla.

Myös aamiaiseksi. Lounaan ja illallisen lisäksi voit valmistaa aamiaisen avokadolla hyödyntääkseen sen ominaisuuksia päivän ensimmäisestä tunnista alkaen.

Kukkakaali

Kukkakaali ja muut ristiinnaulit (parsakaali, kaali, ruusukaali tai lehtikaali) ovat vihanneksia, joissa on runsaasti ravinteita (mukaan lukien karotenoidit, vitamiinit ja kivennäisaineet), runsaasti kuitua ja erittäin vähän kaloreita. Tästä syystä se on toinen syksyn elintarvikkeista, jotka auttavat laihtua.

Vaihtoehto hiilihydraateille (kevyt ja gluteeniton). Voit murskata sen ja syödä sen raakana tai vaalennettuna riisin tai pastan korvikkeena tai valmistaa kuskussi. Toinen mahdollisuus on käyttää sitä koristeluna, keitettynä tai höyrytettynä ja paistettuna. Paistetun munan kanssa, paistettujen perunoiden sijaan, se on herkullista.

Kalmari

Kalmari on osa yksinomaista luetteloa elintarvikkeista, jotka ovat täyteläisimpiä ja jotka eivät lihota. Syynä on se, että se tarjoaa paljon proteiinia, mikä on erittäin tyydyttävää, ja jos sitä ei ole paistettu, vähän kaloreita. Lisäksi heidän kiinteä liha pakottaa meidät pureskelemaan heitä hitaasti, mikä saa meidät tuntemaan olomme tyytyväisemmiksi. Tietenkin, jos meillä on kolesteroliongelmia, meidän pitäisi maltillista sen kulutusta.

Ei vain grillattu. Jos haluat erittäin täydellisen ja ravitsevan ruokalajin, mutta se ei painaa sinua liikaa, kokeile herneitämme kalmarilla.

Ananas

Sitä löytyy ympäri vuoden, mutta syksyllä se on parhaimmillaan. Ananas on vähän kaloreita ja tarjoaa meille paljon vettä ja kuitua, joten se tyydyttää sinua rasvattomana. Lisäksi se sisältää bromelaiinia, entsyymiä, jolla on anti-inflammatorisia vaikutuksia ja joka auttaa myös torjumaan verihyytymiä tai veritulppia sekä ylimääräistä nestettä kehossa. Ja se sisältää C-vitamiinia, joten se suojaa infektioita vastaan ja auttaa torjumaan ennenaikaista ikääntymistä. Tällaisella panoraamalla ei ole yllättävää, että sitä pidetään yhtenä elintarvikkeista elää pidempään ja paremmin.

Hyvä yhdistelmä. Jos lisäät myös tilkka kalkkimehua (ihanteellinen, jos sinulla on raskas ruoansulatus) ja siivu Iberian kinkkua, se tyydyttää sinua vieläkin kärsimättä linjasta.

Munakoiso

Munakoiso on yksi syksyn elintarvikkeista, jotka eivät lihota vähemmän, koska vesi on sen pääkomponentti yhdessä kuidun kanssa. Ainoa vaara on, että se on erittäin pörröinen, ja jos paistat tai keität runsaalla öljyllä, siitä voi tulla todellinen kalorisäiliö. Hyvä uutinen on, että se toimii myös kolesterolin "sienenä", joten se on yksi kolesterolia alentavista elintarvikkeista. Mutta jotta se toimisi, sinun on otettava se kypsänä ja kokonaisena, sen ihon ja siementen kanssa.

Vaaleampi. Jotta ne eivät imeisi niin paljon rasvaa, jätä ne suolattuun veteen 30 minuutiksi ja tyhjennä ne hyvin ennen kypsentämistä tarttumattomassa pannussa, jossa on vähän öljyä, ja jos haluat, lisää lopuksi pieni oliiviöljy. Lisää ideoita munakoiso, täällä.