15 helppoa ja vastustamatonta pastasalaattia

Pastasalaatteja jokaiseen makuun

Pastasalaattien, salaatin ja tonnikalatölkin, lisäksi on elämää. Annamme sinulle helposti valmistettavia ja myös ravitsevia ideoita.

Pastasalaatti vihannesten ja katkarapujen kanssa

Reseptejä pasta-pohjaisiin pikasalaatteihin on loputtomia, mutta rakastamme tätä, koska se on niin täydellinen. Keitä pasta al dente runsaassa suolaisessa vedessä. Kun on jäljellä 4 minuuttia, lisää kesäkurpitsaa ja kuorittua porkkanaa. Kun kypsennät, paista paistettua sipulia paistinpannussa. Lisää kuorittuja katkarapuja tai katkarapuja (ne voidaan myös jäädyttää). Ja lopuksi sekoita kaikki kulhoon pienellä hienonnetulla tillillä.

Makaronia, rucolaa, tomaattia ja viiriäismunia

Voit myös kannustaa kokeilemaan tätä kevyttä pastasalaattia bloggaajaamme Delicious Martha, joka on yhtä helppo valmistaa kuin herkullinen. Tarvitset vain rigatonia, viiriäismunia, kirsikkatomaatteja, rucolaa ja parmesanijauhetta. Voit laittaa munat keitetyt tai paistetut kuten hän tekee.

Spiraalit, joissa on herkät versot ja punaiset marjat

Tämän kylmän pastasalaatin valmistamiseksi olemme keittäneet joitain värillisiä spiraaleja al dente ja sekoittaneet ne pehmeisiin ituihin pinaattia ja rucolaa sekä punaisia hedelmiä (mansikoita, herukoita, vadelmia …). Hedelmät sopivat täydellisesti pastasalaatteihin, mikä helpottaa sinua noudattamaan suositusta syödä viisi annosta hedelmää ja vihannesta päivässä. Mutta varokaa, että sitä ei voida tehdä yksin hedelmillä.

Pasta jouset kanalla, karitsasalaatilla ja palmuilla

Se on yhtä yksinkertaista kuin mitä näet. Kypsennät jousia tai mitä tahansa lyhyttä pastaa (se soveltuu parhaiten salaatille, koska sen avulla ainesosat on helppo sekoittaa hyvin). Tyhjennät ne ja jäähdytät ne vedellä. Sekoitat ne grillattuihin kanan nauhoihin (tai jotka olet jättänyt toisesta ateriasta). Ja antamasi salaattikosketus kourallisella karitsasalaatilla ja palmujen sydämillä, jotka on leikattu viipaleiksi. Yum!

Pastasalaattia, jossa on artisokkaa, tomaattia ja tuorejuustoa

Tässä on herkullinen spiraaleista, vihanneksista ja juustosta valmistettu salaatti, joka sopii täydellisesti työhön, koska se kestää hyvin ja sitä voidaan syödä sekä kuumana että kylmänä, jos haluat siirtyä uudelleenlämmityksestä. Katso resepti.

Makaronia parsakaalilla ja katkaravulla

Toinen herkullinen vaihtoehto, jos etsit helppoja pastasalaatteja, ovat nämä parsakaalia ja katkarapuja sisältävät makaronit, ravitseva ja erittäin tasapainoinen vaihtoehto, jonka ei tarvitse olla liian raskas, jos käytät oikeaa määrää pastaa ja kevennät kastiketta kevyellä juustolla. Katso resepti.

Tortellini tomaatin, mozzarellan ja sardellin kera

Vaikka se ei ole yleisin, voit myös valmistaa pastasalaatteja tortellinilla tai muulla täytetyllä pastalla. Olemme ottaneet joitain pinaatilla ja raejuustolla täytettyjä tortelliniä ja tarjoilleet niitä salaatinlehdillä, joissa on puoliksi leikatut kirsikkatomaatit, mozzarellapallot ja hienonnetut sardellit. Herkullinen ja ravitseva ainutlaatuinen ruokalaji.

Jouset vihannesten kanssa

Klassinen pastasalaatti sille, kun se ei ole niin kuuma, on saada ne lämpimiksi paistettujen vihannesten kanssa, kuten olemme tehneet näiden jousien kanssa. Ja jos haluat sen olevan täydellisempi, jotta siinä olisi enemmän proteiinia, voit lisätä kourallisen keitettyjä kikherneitä tai vähän raejuustoa tai grillattuja kalkkunan kuutioita. Katso resepti.

Pastasalaatti tonnikalalla, karitsasalaatilla ja suolakurkkua

Hyödyllinen ja terveellinen öljyinen kala sopii hyvin myös pastasalaatteihin. Tämän olemme tehneet spiraaleilla, grillatuilla tonnikalakuutioilla, kourallisella lampaansalaatilla ja jauhetulla suolakurkkua (kapriksia, suolakurkkua ja oliiveja). Mutta se on yhtä herkullinen lohen, tonnikalasäilykkeiden tai sardiinien kanssa, jotka vaikka ne ovatkin säilykkeitä, ovat erittäin terveellisiä ja antavat paljon peliä.

Spiraalisalaatti, pinaatti, kurkku ja omena

Kun keität pastaspiraaleja, leikkaa kurkkuviipaleet, kuutioitu tomaatti ja joitain omenaviipaleita. Tyhjennä pasta ja jäähdytä se. Sekoita se muiden ainesosien, joidenkin tuoreiden pinaatti-lehtien ja pienen sokerimaissin ja kurpitsa-siementen kanssa. Suola ja pippuri ja mausta pienellä öljyllä, etikalla ja sinapilla. Ja koristele tuoreilla mintunlehdillä.

Jouset kesäkurpitsaa, paprikaa ja porkkanaa

Keitä muutama kulho pastaa, kunnes se on al dente ja tyhjennä. Kun he kokkaavat, käytä tilaisuutta tehdä porkkana-, pippuri- ja kesäkurpitsaauhoja ja paista ne tarttumattomassa pannussa öljylangalla. Sekoita sitten kaikki. Ja koristele parmesanihiutaleilla tai tuorejuusto-kuutioilla, jos haluat, että siinä on vähemmän kaloreita. Selvitä, kuinka monta kaloria suosikkijuustossasi on.

Salamannopea spiraalisalaatti

Kypsennä värillisiä spiraaleja tai linssipastaa, jos haluat, että niillä on enemmän proteiinia, ja sekoita ne puolikkaiksi leikattuihin kirsikkatomaateihin ja jääkaapissa tai ruokakomeroissasi oleviin asioihin: purkitettu maissintähkä, avopapu ja purkitettu tai jonka olet jättänyt toisesta ateriasta, tonnikalakannu … Mielikuvitus valtaan!

Marinoituja makaronia sienillä

Tämän pastasalaatin valmistamiseksi viipaloi sieniä (yksi täytetyimmistä ja kevyimmistä elintarvikkeista), ripottele ne sitruunamehulla ja anna niiden marinoitua noin 20 minuuttia. Sitten sinun tarvitsee vain sekoittaa ne keitettyihin ja valutettuihin makaroneihin, raaka tomaatti ja hienonnettu persilja. Niin helppoa ja yksinkertaisesti herkullista.

Pinaatti sieni ravioli

Kuten tortellinien kohdalla, voit myös improvisoida pastasalaatin tällaisilla ravioleilla. Tässä olemme yhdistäneet artisokkaa tomaateihin, valkosipulilla ja persiljalla paistettuja sieniä ja tuoretta pinaattia. Löydä lisää pinaattireseptejä, jotka ovat vastustamattomia ja helposti valmistettavissa.

Spiraalit paahdettujen vihannesten kanssa

Yksi yleisimmistä myytteistä on, että pasta lihottaa eikä sen tarvitse olla niin. Jos käytät oikeaa määrää ja etsit hyvää seuraa (kuten tässä spiraalien, vihannesten ja kikherneiden salaatissa, joka toimii yhtenä ruokana), sinulla ei ole mitään pelättävää. Se on yksi resepteistä laihtua syömällä pastaa!

Kuinka tehdä pastasalaattia ja saada siitä irti

Jotta siitä olisi salaattia, pastan lisäksi siinä on oltava hyvä osuus tuoreita vihanneksia ja jopa hedelmiä kuitujen ja vitamiinien lisäämiseksi.
Sopivin pasta salaatin valmistamiseen on lyhyt (spiraalit, jouset, makaronit, kuoret). Pitkä (spagetti, nuudelit …) ei sekoita yhtä hyvin muiden ainesosien kanssa, ellet leikkaa sitä.
Jos haluat, että se on ainutlaatuinen ruokalaji, lisää pastan ja vihannesten lisäksi proteiineja: palkokasveja, juustoja, katkarapuja, simpukoita, simpukoita, kanaa, kalkkunaa, lohen tai tonnikalan taquitoja ja purkitettuja sardiineja.

Helppo ja vastustamaton pastasalaatti

Pastasalaatti vihannesten ja katkarapujen kanssa
Makaronia, rucolaa, tomaattia ja viiriäismunia
Spiraalit, joissa on herkät versot ja punaiset marjat
Pasta jouset kanalla, karitsasalaatilla ja palmuilla
Pastasalaattia, jossa on artisokkaa, tomaattia ja tuorejuustoa
Makaronia parsakaalilla ja katkaravulla
Tortellini tomaatin, mozzarellan ja sardellin kera
Jouset lämpimillä vihanneksilla
Pastasalaatti tonnikalalla, karitsasalaatilla ja suolakurkkua
Spiraalisalaatti, pinaatti, kurkku ja omena
Jouset kesäkurpitsaa, paprikaa ja porkkanaa
Kierresalaatti, kirsikkatomaatit, maissi ja tonnikala
Marinoituja makaronia ja sieniä
Pinaatti ravioli sienillä
Spiraalit paahdettujen vihannesten kanssa

Voitko syödä pastaa ruokavaliolla?

Kyllä, koska itsessään pastassa ei ole juurikaan rasvaa. Ongelma, jos haluat laihtua, on pastamäärä ja lisäämäsi kastike tai lisäosa.

Temppuja keventää sitä

Juuri näin. Keskipäivällä riittää 60-80 g pastaa per henkilö. Jos se on illallista, vähennä 40-60 grammaan pastaa.
Keitä se al dente. Tyydyttävämmäksi sen tulisi olla al dente eli pehmeä ulkopuolelta ja hieman kovempi sisäpuolelta.
Juo se kylmänä. Kyllä, kun luet. Kun pasta jäähtyy, sen sisältämä tärkkelys muuttuu vastustuskykyiseksi tärkkelykseksi, joka on jopa kolme kertaa kylläisempi tärkkelystyyppi.
Lisää kuitua. Valitse täysjyväpasta lisätäksesi kuidun määrää ruokavaliossa. Kuitu ei tee sinusta ohutta, mutta se lisää kylläisyyden tunnetta ja helpottaa suoliston kulkemista.
Rasvaiset rusinat. Käytä sivuna vähärasvaisia lihoja, tuoreita tai vähärasvaisia juustoja ja valitse kevyitä kastikkeita ja vinaigrettejä.