Porkkanakakku: helpoin resepti

Ainekset:: 300 g porkkanaa; 4 munaa; 250g sokeria; 2 tl jauhettua kanelia; 1 tl jauhettua inkivääriä; 70 ml mietoa oliiviöljyä; 270 g jauhoja; 12 g hiivaa; 1 nuppi voita; 150g voita; 100 g tomusokeria; 150 g valkoista juustoa levitettäväksi; 25g tummaa suklaata

Porkkanakakkuja on loputtomasti, mutta tämä herkullinen porkkanakakku ripaus kanelia ja inkivääriä saa sinut rakastumaan, koska sillä ei ole vaikeuksia ja se on herkullinen. Sinun tarvitsee vain seurata tämän erittäin helpon jälkiruoan vaiheita ja saat porkkanakakun, jonka kaikki haluavat tietää reseptisi. Annatko sen hänelle?

Kuinka tehdä porkkana kakku askel askeleelta

Lisää porkkanat päälle ja kaavi ne; pese ne, taputtele kuivaksi talouspaperilla ja raasta ne.
Halkeile munat erottamalla valkoiset keltuaisista.
Kokoa ensimmäiset puolikkaalla sokerilla sähkösauvoilla, kunnes niiden lumi on noin kiinteä.
Aseta keltuaiset isoon kulhoon ja lisää loput sokeri.
Vatkaa heitä, paremmin tankoilla, kunnes ne ovat valkeaa. Lisää mausteet ja sekoita.
Kaada öljy langaan ja jatka vatkaamista, kunnes se on integroitu.
Lisää 250 g seulottua jauhoa hiivan kanssa vähitellen ja sekoittaen.
Lisää 250 g raastettua porkkanaa ja sekoita.
Se sisältää kermavaahdot, ympäröivillä liikkeillä.
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Voitele noin 20 cm halkaisijaltaan oleva muotti pähkinävoin kanssa ja ripottele se jäljellä olevilla jauhoilla.
Kaada taikina muottiin ja paista noin 35 minuuttia.
Poista kakku uunista, anna sen jäähtyä ja pura se.
Kerma valmistetaan lyömällä aiemmin pehmennettyä voita tomusokerilla, kunnes se on valkeaa.
Lisää juusto ja lyö muutama minuutti keskinopeudella.
Koristele kakun pinta kerma ja hienonnettu tumma suklaa.