100% syytön: Kevyt Tiramisu

Ainekset:: 5 valkoista ja 3 munankeltuainen; 500 g raejuustoa; 1 rkl. amarettolipeä; 100g sokeria; 150 g sienikakkuja; 200 ml kahvia; 30 g kaakaojauhetta; ripaus suolaa

(Perinteinen versio: 550 kcal - Kevyt versio: 360 kcal)

Kummallista kyllä, tiramisu voi sopia myös kaikille yleisöille, myös meille, jotka yritämme pitää linjan loitolla.

Salaisuus on valita kevyt , kuten meidän, tiramisun versio , joka on erittäin kevyt - siinä on lähes 200 kaloria vähemmän kuin perinteisessä - eikä yhtä herkullista siihen. Miten? Helppo: vähentää keltuaisia, viina-, sokeri- ja sienikakkuja hieman. Ja korvaamalla mascarpone raejuustolla, joka on paljon vähemmän kaloripitoinen.

Joten voit joutua kiusaukseen turvallisesti, koska tämä tiramisu on 100% syyllisyydestä ja 0% katumuksesta.

Kuinka tehdä se askel askeleelta

Vatkaa keltuaiset ja lisää raejuusto. Voita ensin 3 munankeltuainen puolikkaan sokerin kanssa. Lisää sitten raejuusto ja vatkaa kaikki yhteen.
Kokoa valkoiset ja lisää kermaan. Vatkaa valkoiset ripaus suolaa ja jäljellä olevaa sokeria noin 3 tai 4 minuutin ajan. Lisää myöhemmin ne edelliseen valmisteeseen pehmeillä ja ympäröivillä liikkeillä, jotta ne eivät putoa.
"Humalassa" cupcakes. Kun teet edelliset vaiheet, upota kakut kulhoon kahvin ja rkl alkoholin kanssa, jotta ne kastuvat.
Kokoa tiramisu. Aseta muottiin puolet pohjan peittävistä kakkuista. Levitä sitten puoli kermaa päälle. Peitä sitten kerma kerroksella loput kakut. Ja lopuksi kerros muun voiteen kanssa. Anna sen levätä jääkaapissa noin 4 tuntia.
Ja valmis pitämään. Kun aiot palvella sitä, ripottele päälle ohut kerros kaakaojauhetta.