- Ainekset:
- 4 munaa
- 75 g sokeria
- 400 g raejuustoa
- 800 g kypsiä mansikoita (ne ovat makeampi)
- 80 g pistaasipähkinää, paahtamatonta tai suolattua
- Mintunlehdet
(Kevyt versio: 380 kcal - Perinteinen versio: 780 kcal)
Olitko karkottanut kalorisen tiramisun ruokavaliosta? Palaa sitten takaisin ja lisää vastustamaton 100% syyllisyydestä vapaa tiramisu reseptikirjaasi. Siinä on 400 kcal vähemmän kuin perinteisessä, eikä siinä ole mitään kadehdittavaa.
Temppu? Korvaa mascarpone raejuustolle, joka on paljon vähemmän kaloripitoinen. Ja sienikakut tai piparkakut mehukkaille ja erittäin kevyille mansikoille.
Ainoa varotoimenpide, jota sinun on noudatettava, on muistaa, että se on jääkaapin levy. Koska siinä on raakoja munia, se on aina pidettävä jääkaapissa ja kulutettava samana päivänä tai yhdessä tai kahdessa päivässä.
Kuinka tehdä kevyt tiramisu askel askeleelta
- Valmista munat. Erota keltuainen valkoisista. Voita keltuaiset puolikkaalla sokerilla. Kokoa valkoiset hyvin kiinteään lumipisteeseen ja lisää jäljellä oleva sokeri ympäröivillä liikkeillä, jotta se ei menetä tilavuutta tai sakeutta.
- Sekoita raejuuston kanssa. Lisää ensin raejuusto keltuaisiin ja sekoita. Lisää sitten valkoiset ja sekoita myös ne, mutta lyömättä, jotta koko ei menetä kehoa tai fluffies.
- Mansikan hetki saapuu. Toisella puolella, mash puolet mansikoita. Ja toisaalta leikkaa loput viipaleiksi ja varaa ne.
- Kokoa tiramisu. Aseta viipaloidut mansikat ensin ja päälle, vuorotellen kerma kermaa ja mansikkasose.
- Ja nyt jäähtymään. Aseta se jääkaappiin kovettua ja tarjoile muutaman tunnin kuluttua kylmänä, koristeltu päälle murskattuilla pistaasipähkinöillä ja jos haluat, koko mansikalla ja muutamalla mintunlehdellä.
Paranna muita versioita
Jos sinulla ei ole mansikoita tai et vain pidä niistä, voit tehdä saman tiramisun muiden hedelmien kanssa. Esimerkiksi kiivit, mango, päärynä … Ja korvaa pistaasipähkinät muilla suolattomilla pähkinöillä: murskatut hasselpähkinät, mantelit, saksanpähkinät … Ah! Ja jos olet suklaan ystävä, kokeile myös 100% syyllisyyttämme kevyttä sienikakkua.
TrickClara
kiinnittää huomiota
Kun erotat valkoiset ja keltuaiset, varmista, että valkoisen säiliössä ei ole edes jälkeä keltuaisesta, muuten ne eivät kiinnity.
