- Ainekset:
- 4 valkoturskaa
- 200 g simpukoita
- 2 sipulia
- 1 tomaatti
- 1 porkkana
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 laakerinlehti
- 1 oksa persiljaa
- 1 lasillinen valkoviiniä
- Oliiviöljy, suola ja pippuri
(Perinteinen versio: 315 kcal - kevyt versio: 205 kcal)
Ultrakevyt kalakeitto on paitsi herkullinen kala resepti , joka sopii juhlia ja, mutta se on myös sopiva, kun olet ruokavalioon, koska se on vain 205 kaloria , ja siksi se on 100% syyllisyydestä vapaa lautasen .
Tämän saavuttamiseksi olemme luopuneet toisaalta perinteisten versioiden perunoista tai riisistä; Emme ole toisaalta käyttäneet jauhoja tai leipää sakeuttamiseen ; ja tärkeimpänä ainesosana olemme käyttäneet valkoturskaa ja simpukoita, joissa on runsaasti proteiinia ja vähän rasvaa.
Lyhyesti sanottuna erittäin helppo resepti , jonka voit syödä, kun haluat laihtua, ja jolla näytät todelliselta kokilta tarvitsematta naarmuttaa taskuasi liikaa.
Kuinka tehdä ultrakevyt kalakeitto
- Valmista kalakanta. Keitä valkoturska kahdessa litraa suolattua vettä yhdessä yhden sipulin ja laakerinlehden kanssa. Noin 8 minuutin kuluttua poista kala, poista luut ja varaa liha. Lisää päät ja luut takaisin liemeen ja keitä vielä 15 minuuttia.
- Tee kastike. Paista toisessa vuoka loput sipuli, jonka olet aiemmin kuorittu ja hienonnettu. Lisää sitten hienonnettu valkosipuli ja porkkana sekä hienonnettu tomaatti. Hauduta vielä muutama minuutti, kastele se viinillä ja anna sen vaikuttaa muutaman minuutin ajan.
- Viimeistele keitto. Kun viini on vähentynyt, lisää kireä liemi ja valkoturskan liha, jonka olet varannut, ja keitä noin 25 minuuttia. Suola ja pippuri maun mukaan Lisää simpukat ja keitä, kunnes ne avautuvat. Ripottele hienonnettu persilja ja tarjoile.
Clara temppu
Ei kokkareita tai kolhuja
Jos et halua löytää kokonaisia valkoturskapaloja ja vihanneksia tai haluat mieluummin hienompaa keittoa, sekoita se kaikki ennen simpukoiden lisäämistä.
Tutustu kaikkiin kevyisiin resepteihimme.
