Uusi ruokapyramidi 2019: tämä on terveellisin

Ruokapyramidi kuulostaa meille kaikille tutulta, joka kertoi meille vihannesten, lihan tai pastan tärkeyden ruokavaliossa. Vaikka emme ehkä aina ymmärrä sitä, monet meistä pitävät sen mielessä, kun päätämme mitä syödä.

Äskettäin Espanjan yhteisön ravitsemusyhdistys ehdotti uutta terveellisen ruoan pyramidia ❌, joka, kuten alla selitämme, ei ole suosittelemamme pyramidi.

Onko tämä ruokapyramidi todella terveellinen?

Näyttää siltä, mutta se voi johtaa tulkinnan sekaannukseen. Nämä ovat vivahteitamme:

Viljat ovat edelleen peruselintarvike, mutta kuten ohjannut Harvard menetelmällä Platonin, ovat hedelmiä ja vihanneksia ne olisi päähenkilöitä terveellistä ruokavaliota.
Tämä ruokapyramidi vertaa eläinproteiinin (kana, kalkkuna, kala) kulutuksen määrää kasviproteiinin (palkokasvien) kulutukseen. Kuitenkin mukaan WHO (Maailman terveysjärjestö), kasviproteiinien tulisi muodostaa 75% ruokavaliosta, ja eläimet, 25%.
Yläosassa ovat vähemmän toivottavat elintarvikkeet, kuten koriste-esineet, leikkeleet, leivonnaiset ja sirut. Se on ensimmäinen asia, jonka kuluttaja näkee pyramidia katsoessaan, ja näyttää siltä, että näiden tuotteiden kulutus normalisoituu. Kun todella ei ole terveellistä kuluttaa erittäin jalostettuja elintarvikkeita.

Siksi olemme muotoillut ruokapyramidin tarjoamaan sinulle paljon terveellisemmän vaihtoehdon. Tämän uudelleentulkinnan avulla voit nähdä ensi silmäyksellä ja hyvin selvästi elintarvikkeet, joiden pitäisi olla enemmän läsnä pöydälläsi . Ja mikä tulee näkyvän kautta, pysyy.

Enemmän kuin pyramidi, se on käänteinen pyramidi tai kolmio.Tämä terveellisen ruokavalion kolmio (jonka on luonut Flanderin terveellisen elämän instituutti, Vlaams Instituut Gezond Leven) tiivistää ja järjestää monia "normeja", joita on noudatettu. puhunut viime vuosina. Joten hyödynnä sitä, että annamme sen sinulle erittäin mukavan muotoilun ladata ja ripustaa se jääkaappiin . Siitä tulee uusi raamattu.

Terveellisen ruoan pyramidi: vaihtoehto

Tässä on ehdotuksemme terveellisestä ruokapyramidista ✅

LATAA TERVEELLINEN ELINTARVIKEPYRAMIDI

Mitä ruokia on ruokapyramidin lattialla?

Heti lepakolta huomaat, että tuotteet, joita sinun on kulutettava suurempana määränä, vievät eniten tilaa . Vähitellen tämä tila vähenee, koska näiden ruokien on menettävä läsnä astioissasi. Mene sitten kaikkein vähiten (kuten huomaat, että se on merkitty sivulle), mutta pidä mielessä, että sinun on aina otettava vähiten käsitelty versio kaikista elintarvikkeista.

Vesi. Valitse se tavalliseksi juomaksi. Sinun täytyy juoda paljon ollaksesi hyvin nesteytetty ja jotta kaikki toimisi niin kuin pitäisi. Tästä syystä sen sijainti lentää muiden tasojen yli.
Kasviperäinen. Vihannekset, vihannekset ja hedelmät ovat korkeimmalla linkillä. Mutta he eivät ole yksin. Sen naapureita, hieman alapuolella, ovat palkokasvit, pähkinät ja mukulat, kuten perunat, mutta myös oliiviöljy ja täysjyvätuotteet, kuten leipä tai pasta. Miksi ne on ryhmitelty? Sen lisäksi, että kaikki nämä tuotteet ovat tärkeitä ruokavaliossa, ne ovat kasviksia tai peräisin niistä ja vaikuttavat myönteisesti terveyteen.
Eläinperäinen. Yhden tason alapuolella tulemme eläinkuntaan ja sen johdannaisiin. Täältä löydät kalat ja maitotuotteet, jotka johtavat linkkiä. Seuraavat tiiviisti munat ja valkoinen tai vähärasvainen liha. Näiden tuotteiden pienempi kulutus johtuu siitä, että joko niiden vaikutus kehoon on hyvä tai se on neutraalia. Ne eivät ole haitallisia keholle. Tämä aina puhtaassa ja käsittelemättömässä versiossa.
Pieni määrä. Saavuimme pyramidin huipulle. Kellariin, johon meidän on kiinnitettävä tuotteita, meidän on rajoitettava, olivatpa ne eläin- tai kasviperäisiä, koska niiden vaikutukset eivät ole hyviä kehollemme. Näemme sen selvästi piirustuksessa: punainen liha ja voi. Olemme sanoneet rajan, koska heillä on jotain hyvää. Puhumme siitä, mitä laittaa mustalle listalle nyt.

Terveellisen ruoan pyramidi: Mitä jää pois

Kaikkia kolmion tuotteita pidetään enemmän tai vähemmän hyväksytyinä aina niiden etujen ja jalostustason mukaan. Ruokapyramidin ulkopuolella karkotettu on ruoka, jota on parempi koskaan syödä tai mitä vähemmän, sitä parempi. Jotta mielesi olisi selvä, tämä uusi esitys ympäröi nämä elintarvikkeet punaisella ympyrällä, jotta tiedät, että sinun on pakenettava vastakkaiseen suuntaan.

Ne ovat erittäin jalostettuja elintarvikkeita, joihin on lisätty suuria määriä sokeria, rasvaa tai suolaa ja joilla on tarkistamiemme ohjeiden mukaisesti selkeä kielteinen vaikutus terveyteesi.

Alkoholijuomat, kuten olut ja tislatut väkevät alkoholijuomat.
Sokerijuomat , kuten virvoitusjuomat, energiajuomat tai ravistelut ja suklaamaitot.
Runsas sokeriruoat, kuten kakut, suklaa, karkit tai keksejä.
Pikaruoka : hampurilaiset, perunat, pizza ja valmisateriat.
Makkarat ja liha.

Seuraa näitä ruokapyramidin vinkkejä

Piirustus tekee sinulle selväksi, mitä sinun pitäisi ja mitä ei pidä syödä. Silti sen suunnittelijat Flamenco Healthy Living -instituutista lähettävät suunnittelun mukana selkeän yhteenvedon noudatettavista periaatteista ja joitain muita vinkkejä, joiden avulla ruokavalion mukauttaminen ruokapyramidin ehdotukseen on helppoa.

Vihannekset ja hedelmät. Perusta ateriat vihannesten (vihannesten, hedelmien, täysjyvätuotteiden ja palkokasvien) perusteella. Kun niitä ei käsitellä, ne ovat elintarvikkeita, jotka tarjoavat eniten hyötyä kehollesi.
Leikkaa liha. Älä poista eläinperäisiä tuotteita, mutta vähennä niiden kulutusta. Muista, että sinulla on myös kasviproteiinilähteitä, kuten palkokasveja tai tofua.
Juoda vettä. Valitse aina vesi juomana, mutta jos haluat vähän vaihtelua, etenkin aamiaisissasi, valitse teetä, infuusioita tai vähän kahvia. Mutta aina ilman sokeria.
Pysy kaukana punaisesta ympyrästä. Kun kiusaat roskaa ja jalostettua ruokaa, ajattele, että ne eivät lisää mitään hyvää kehollesi. Se on maukasta, mutta se säilyy meille.
Monipuolisuus keittiössä. Älä tartu syömään samaa asiaa joka päivä. Yksitoikkoisuus tappaa halun syödä hyvin. Vaihda reseptejäsi esimerkiksi syömällä kausiluonteista vihannesta päivittäin. Siirry reseptiosastollemme inspiraatiota varten.
Valitse terveellinen vaihtoehto. Kun valitset, korvaa vähemmän terveellinen vaihtoehto kehollesi paremmalla vaihtoehdolla. Kokojyväleipä valkoisen leivän sijaan olisi vaihtoehto.
Suunnittele rutiini. Yritä syödä aina kun mahdollista samaan aikaan ja mukana, se auttaa ylläpitämään säännöllisyyttä ja miettimään enemmän siitä, mitä syömme. Jos sinulla on lapsia, auta myös esimerkkiä.
Syö ilman häiriöitä. Syö istuessasi pöydässä, rentoudu ja nauti siitä, mitä syöt. Sulje televisio ja aseta puhelin sivuun muodostaaksesi yhteyden toimintaan. Se auttaa sinua oppimaan vatsasi kielen tietääksesi, oletko todella täynnä vai ei. Tiedätkö temppumme syödä hitaasti?
Mukauta ympäristöäsi. Täytä talosi ja työskentele vähän apua. Jätä esimerkiksi näkyviä hedelmiä keittiöön. Työssä, ota aina vesipullo mukanasi ja pidä pussi pähkinää, jotta myyntiautomaatit eivät pääse käsistä.
Pienet tavoitteet. Älä yritä muuttaa tapojasi radikaalisti yön yli. Aseta pienet alkutavoitteet, kuten vähentää punaisen lihan annoksia viikossa tai syödä hedelmää päivässä. Mistä aloittaa? Valmista viikkovalikko ja siirry luetteloon.