- Ainekset:
- 125 g Jijona-nugattia
- 2 munaa
- 4 gelatiinilevyä
- 2 rkl makeaa viiniä
- Tuoreita mintunlehtiä
- Syötävät helmet koristeluun (valinnainen)
(Kevyt versio 230 kcal - Perinteinen versio 335 kcal)
Yksi Claran kevyiden jälkiruokien kuninkaista on kevyt versio nugasta puolikylmänä. Siinä on 100 kaloria vähemmän kuin puolikylmä nugetti koko elinaikanaan, ja siitä huolimatta se on yhtä rikas tai enemmän kuin perinteinen. Sen lisäksi, että se on herkullista, koska se ei ole kovin kalori, se sopii sinulle sisälle ja ulos. Kun otat sen, katumukset eivät näy edes etänä.
Ja mikä on hänen salaisuutensa? Hyvin yksinkertainen: tee ilman kermavaahtoa ja sokeria, jotka ovat kaksi ainesosaa, jotka lisäävät ja lisäävät kaloreita.
Lisäksi koska se on valmistettu nugatista, se sopii täydellisesti kevyeksi jälkiruokaksi jouluna. Jotain varsin ajankohtaista, kun otetaan huomioon, että jouluruokalistat ovat yleensä melko raskaita. Se toimii myös erinomaisesti kierrätysjälkiruokana, kun haluat hyödyntää lomien jälkeen jäljelle jääneitä nugatijäämiä.
Toteutus askel askeleelta
- Valmista gelatiini. Ensimmäinen asia, mitä sinun on tehtävä, on liottaa gelatiinilevyt kylmään veteen. Ja heti sen jälkeen, murenna Jijona-nugetti hyvin kulhoon ja varaa.
- Tee kerma. Tee tämä murtamalla munat ja erottamalla valkoiset keltuaisista. Sekoita jälkimmäinen nougatiin, jonka olit ennen murentanut, ja lisää makea viini. Lopuksi murskaa kaikki ja keitä, kunnes se kestää kerma.
- Lisää gelatiini ja valkoiset. Kun kerma on valmistettu, anna sen jäähtyä hieman, lisää valutettu gelatiini ja sekoita kaikki. Kokoa valkoiset, jotka olit aiemmin erottanut lumipisteeseen, ja sisällytä ne voiteeseen.
- Kokoa puolikylmä. Nyt sinun tarvitsee vain kaataa seos neljään leivinpaperilla vuorattuun renkaaseen, jotka asetetaan tarjottimelle (tai muovikelmulla vuorattuihin yksittäisiin flan-muotteihin), ja anna niiden jäätyä jääkaapissa noin 4 tunniksi. Koristele laittamalla tuoreita ja pestyjä mintunlehtiä.
TrickClara
VAIKUTTAVA ESITTELY
Koristele levy syötävillä helmillä. Voit myös muodostaa sulatetun suklaan ritilän tarttumattomalle pinnalle ja antaa sen jäähtyä, kunnes suklaa jähmettyy. Tai voit laittaa viipaloidut mantelit päälle.
