Kuinka tehdä quinoa-sekoituspaista kanan ja vihannesten kanssa

Ainekset:: 250 g quinoaa; 2 kananrintaa; 2 munaa; 500 ml kasviliemi; 30 g herneitä; 2 porkkanaa; 1 sipuli; 1 valkosipulinkynsi; 1 pala inkivääriä; Pereji; 1 rkl soijakastiketta; 1 rkl teriyaki-kastiketta; Suola, pippuri ja oliiviöljy

Jos et tiedä, miten sisällyttää terveellistä quinoaa ruokiin, tässä on herkullinen ehdotus: quinoa-sekoitus paista kanan ja vihannesten kanssa, täydellinen ainutlaatuinen ruokalaji, joka ei ylitä 385 kaloria annosta kohti.

Quinoa on pseudocereal, jossa on kaksinkertainen kuitu useimmista viljoista ja siemenistä, se on erinomainen kasviproteiinien ja kalsiumin lähde, ja koska siinä ei ole gluteenia, se sopii täydellisesti keliakiaa sairastavien tai tätä sietämättömien reseptikirjaan monissa viljoissa esiintyvä aine.

Kuinka tehdä quinoa-sekoituspaista kanan ja vihannesten kanssa askel askeleelta

Valmista quinoa. Quinoan kypsentämiseksi sinun täytyy vain pestä se ja keittää se kiehuvassa liemessä yhdessä herneiden kanssa noin 15 minuuttia tai kunnes vilja imee liemen.
Tee ranskalainen munakas. Vatkaa munat, suola ja pippuri ja tee hieno munakas. Ja kun olet valmis, leikkaa se nauhoiksi.
Saute kana. Puhdista kana ja leikkaa se nauhoiksi. Hauduta niitä 1 rkl öljyä 4 minuutin ajan. Poista ne ja sekoita teriyaki-kastikkeeseen.
Hauduta vihannekset. Kuori sipuli, leikkaa se höyheniksi ja keitä se 3 rkl öljyssä 5 minuutin ajan. Kuori sitten valkosipuli ja jauhaa se. Kuori inkivääri ja raasta se. Kaavi porkkanat ja leikkaa ne nauhoiksi. Lisää kaikki sipuliin ja paista vielä 5 minuuttia.
Sekoita kaikki ja tarjoile. Lisää quinoa, soijapavut, 2 ruokalusikallista vettä sekä kana- ja tortillaliuskat. Sekoita ja tarjoile ripottelemalla persiljaa.