Helpot kalareseptit (ja ideoita sen naamioimiseksi)

Valikoima nyytit

Kala on myös täydellinen ainesosa näiden kaltaisten empanadojen ja empanadillojen täyttämiseen valkoturskalla ja vihanneksilla. Jos haluat säästää muutama kalori, muista, että empanadilloja voidaan leipoa aivan kuten empanadaa. Niitä ei tarvitse paistaa (ja siten ne eivät ime niin paljon öljyä …).

Katso resepti.

Riisi ja tonnikala lasagne

Joskus temppu vastustuskykyisen ruoan lisäämiseen ruokavalioon on yhtä yksinkertainen kuin sen esittely houkuttelevalla tavalla. Tässä on todiste, tonnikalariisi, joka on koottu ikään kuin se olisi lasagne ja itämainen ilme, joka tekee siitä erittäin herkullisen.

Katso resepti.

Kummeliturskan siipikarja

Siipit voivat olla myös suolaisia, ja kuten näissä höyrytetyissä kummeliturskalaistoissa, hyvä osasto piilottaa kalat tuloksilla, jotka ovat yhtä näyttäviä kuin maukkaita. Muista, että äyriäiset ja siikakala ovat erityisen hyviä vanukkaiden valmistamiseen.

Katso resepti.

Sardiinisalaatti

Tarvitset vain joitain sardellia tai joitain sardiineja (jopa purkitettuina, ne ovat erittäin terveellisiä) ja tarjoilet niitä salaatin ja jonkin muun ainesosan sekoituksessa. Erittäin terveellinen, erittäin kevyt ja valmis maistamaan.

Katso resepti.

Savulohi-sushihampurilainen

On kolme syytä, miksi rakastamme tätä ruokaa. Ensinnäkin, koska sillä on vastustamaton ja trendikäs ilme, jonka avulla voit helposti naamioida kalat. Toiseksi, koska se on savustettu lohi, se sopii myös niille, jotka käyvät raakasta kalasta. Ja kolmas (eikä yhtä tärkeä), koska se on erittäin helppo tehdä. Ja jos ei, katso itse …

Katso resepti.

Kalakroketit

Kroketit eivät ole vain yksi erehtymättömistä tekniikoista "säästää ruokaa" (mikä ei ole muuta kuin jäännösten hyödyntämistä), mutta myös elinikäinen temppu naamioida kaikenlaista ruokaa, joka ei houkuttele sinua liikaa ( tässä tapauksessa kala). Korvaa kana tai kinkku esimerkiksi kummeliturskan tai turskan ja voilan klassisesta reseptistä. Ja jos ne eivät tule sinulle hyviksi, kerromme sinulle, kuinka tehdä samat kroketit, jotta ne eivät hajoa.

Carpaccios

Toinen tapa sisällyttää kala ruokavalioon on carpaccio, kuten tämä turska mustalla oliiviöljyllä. Se on hienostunut ja tyylikäs vaihtoehto sekä terveellinen ja maukas. Ihanteellinen myös juhlalevyksi.

Katso resepti.

Tonnikala, avokado ja vesimeloni vartaat

Vartaat, kuten nämä tonnikalalla, avokadolla ja vesimelonilla, antavat sinulle mahdollisuuden esitellä kalat paljon houkuttelevammin ja ruokahalua paremmin. Ja jos valitset myös kalat, joissa on vain vähän luita, kuten tonnikalaa, ne ovat erittäin hyödyllisiä.

Katso resepti.

Tortilla-sirut … ja lohi!

Tässä on toinen ajatus lisätä kalaa reseptikirjaasi herkullisella tavalla ja myös vaihtoehto klassiselle voileivälle päästäksesi pulasta, kun tarvitset erittäin ravitsevaa ruokaa täydellä nopeudella. Temppu on laittaa savustettu lohi esimerkiksi kinkun tai pekonin sijaan. Kokeile ja näet kuinka herkullista.

Katso resepti.

Turskan raastimet

Krokettien tapaan munkit ovat toinen klassikko keittiössä ja elämän naamioinnissa. Ja toisin kuin yleisesti uskotaan, niitä ei ole vaikea tehdä. Ja jos ei, kokeile näitä.

Katso resepti.

Merikrokikeitto

Suurimman osan ajasta, kun haluamme lisätä temppuja muhennokseen tai keittoon, ajattelemme lihaa tai vihanneksia, mutta voimme myös laittaa kalaa. Esimerkiksi tällä merikrokikeitolla, jossa on sahramia, on erittäin rikas lisäksi juhlava kosketus, joka tekee siitä erittäin sopivan mihin tahansa juhlaan.

Katso resepti.

Kalahampurilaiset

Kuka sanoo, että hampurilaiset voivat olla vain lihaa? Nämä kalat, joissa on ripaus sinappia, ovat erittäin ravitsevia ja herkullisia.

Katso resepti.

Lohisalaatilla täytetty avokado

Se on yhtä helppoa kuin täyttää avokadon iho salaatilla, joka on valmistettu avokadomassasta, salaatista ja valikoiduista vihanneksista sekä savulohesta. Nuolla sormiasi!

Katso resepti.

Filopasta lohella

Kala yhdistyy erittäin hyvin lehtitaikinan, murskatakan tai filo-leivonnaisen kanssa, paljon kevyempi kuin edelliset, ja näin se tulee näkyvistä huomattavasti paremmin. Nämä filopastasta tehdyt tulppaanit, esimerkiksi paistettua lohta ja tartarkastiketta, sopivat täydellisesti juhla-annokseksi.

Katso resepti.

Venäläinen salaatti täytetty lohi

Yhdistämällä taistelutäyte, kuten venäläinen salaatti, hienostuneeseen ainesosaan, kuten savustettu lohi, saat ravitsevan ruoan, runsaasti omega 3: ta ja vastustamatonta!

Katso resepti.

Leivitetyt kalat

Toinen klassikko, jota ei voi hukata, jos haluat naamioida kalaa, on tehdä siitä leivitetty tai murskattu, kaava, jota kodin pienimmät (ja ei niin pienet) rakastavat. Temppu, jotta se ei ole niin kaloripitoinen eikä ime niin paljon rasvaa, on leipoa se kaurahiutaleilla leivänmurun sijasta ja paistamisen sijaan tehdä se uunissa, yksi keinoista valmistaa kevyesti ja maukkaasti.

Lohikakku

Toinen temppu kalan rasittamiseksi lapsille on piilottaa se tämän kaltaisen kakun muodossa tuoreella lohella ja vihreillä papuilla. Lisäksi se on niin ravitsevaa, että se sopii erittäin hyvin yhteen ruokalajiin tai tupperwareen.

Katso resepti.

Tonnikalavoileipä

Kun teemme voileivän tai voileivän, meille tulee harvoin mieleen, että voimme tehdä sen myös tonnikalalla (tai sardiinilla) makkaran sijaan. Yhtä ravitseva ja paljon terveellisempi vaihtoehto jalostetulle lihalle. Olemme valmistaneet omamme tonnikalalla, jogurtilla ja punajuurikastikkeella. Yksinkertaisesti herkullinen.

Katso resepti.

Lohi montaditos

Voit myös improvisoida joitain montaditoja plis-plasmassa. Olemme valmistaneet näitä savulohella, raejuustolla ja tillillä kurkkuviipaleilla. Kevyt ja herkullinen välipala, jolla näytät aidolta "ammattilaiselta" lämmittämättä päätäsi.

Jos haluat lisää canapé-reseptejä, löydä ne täältä.

Savustetut sämpylät

Kiharruttamiseksi voit tehdä savustettua lohta, turskaa ja taimenen sämpylöitä, jotka ovat hieman hienostuneempia kuin aikaisemmat voileivät, mutta ilman mitään mysteeriä.

Katso resepti.

On suositeltavaa syödä tätä ruokaa 3–4 kertaa viikossa, mutta sitä on usein vaikea noudattaa, koska se ei pidä siitä, piikkien takia, hinnan vuoksi … Kuitenkin näkemiesi ehdotusten helpoista kalaresepteistä ja temppuista sinulla on silloin, ei enää ole tekosyitä. Täällä sinulla on kaikki mitä tarvitset osata valmistaa sitä.

30–60 g rasvaisia kaloja kattaa omega 3: n päivittäiset tarpeet.

Vuonna carpaccio

Yrtteillä ja mausteilla marinoitujen lisäksi tämän kalaruoan kauneus on, että tonnikala, lohi, tucha … leikataan hyvin ohuiksi viipaleiksi. Jos se on lanne, sen leikkaaminen on helpompaa, jos käärit sen ensin kalvoon ja jätät sen pakastimeen noin kahdeksi tunniksi.

Savustettu, nopea vaihtoehto

Eniten kulutetaan lohta, mutta siellä on myös turskaa, tonnikalaa, taimenta, ankeriaita. Savustettuina ne tarjoavat melkein samat ravintoaineet kuin tuoreet. Voit lisätä niitä salaatteihin, tuorejuustoa ja tomaattia sisältäviin paahtoleipiin, kasvisvoileipiin … Älä tietenkään käytä väärin, koska niissä on paljon suolaa.

Kakussa, valmiina etukäteen

Valmista se ennen ja saat ruoan ratkaistua palatessasi uima-altaalta tai rannalta. Sinun tarvitsee vain sekoittaa keitetyt ja silputut kalat katkarapujen, lyötyn munan, kerman, tomaattikastikkeen kanssa ja juoda se muottiin uunissa kaksoiskattilassa. Voit tehdä siitä halvemman, jos lisäät leivänmuruja. Kalan maku on piilotettu tällä valmisteella, ja vielä enemmän, jos tarjoat sitä kevyellä majoneesilla tai jogurtilla, jogurtti-majoneesilla.

Yksittäiset lentokoneet

Toinen tyhmä naamiointitekniikka on flan-muodossa. Edes kalaa vastenmielisimmät eivät pysty vastustamaan. Voit käyttää mitä tahansa, mutta höyrytetty kummeliturska tai kielikampelafilee on ihanteellinen, koska se maistuu miedolta. Ne valmistetaan suunnilleen samanlaisiksi kuin kakku ja kalan maku "naamioidaan" sekoittamalla se vihannesten, tomaattikastikkeen kanssa … Voit myös lisätä katkarapuja tai katkarapuja. Tarjoile heitä kylmänä. Ja jos lisäät määrää, ne säilyttävät 2-3 päivää jääkaapissa.

Keitolla tai lämpimillä voiteilla

Aikasta riippuen ne menevät hyvin. Voit valmistaa niitä kaikenlaisilla kaloilla, kuten suolatonta turskaa perunoilla. Tai tee myös kasvikerma (parsa, kesäkurpitsa …) ja lisää kalan taquitos. Esimerkiksi parsa yhdistyy loistavasti lohen kanssa.

Valikoima nyytit

Älä rajoita itsesi tyypilliseen tonnikalaan, vaan voit käyttää mitä tahansa kalaa, kuten silputtua sardiinia tai makrillia öljyssä. Jos teet suuren pihvin, voit täyttää sen enemmän vihanneksia, kuten paahdettuja paprikoita ja sipulia, ja jopa kovaksi keitettyä munaa. Se on tapa tehdä siitä halvempaa, koska sekoitat kalat muiden halvempien ainesosien kanssa.

Hampurilaisessa

Toinen idea sisällyttää kala on tehdä kalahampurilaisia. Temppu on sekoittaa se muna, pieni rasvaton maito ja paistettu sipuli tai purjo. Näin ne ovat hyvin yhteydessä toisiinsa ja se on paljon halvempaa sinulle.

Donitsit ja kroketit

Kroketit ja fritterit, kuten turskan klassikot, ovat klassinen tekniikoista, jotka hyödyntävät jäännökset ja peittävät kalat sekä hyödyntävät sitä mahdollisimman paljon. Jos sinulla on jäljellä esimerkiksi paistettua kalaa tai vähän paellaa, voit hyödyntää niitä hyvien krokettien valmistamiseen.

Varsat ja muut herkulliset esitykset

Joskus astia on esitettävä vain houkuttelevalla tavalla, jotta laskemme vartijamme ja suostumme kokeilemaan sitä ruokaa, joka vetää meidät alusta alkaen. Esimerkiksi tonnikalan tai lohen vartaat ovat yleensä houkuttelevampia kuin nähdä viipale näitä kaloja lautasella, jonka selkäranka on keskellä.

Voileivät ja voileivät

Makkaran takana on elämää. Lisää voileipisi lohi, tonnikala, sardiinit tai makrilli. Jopa tölkissä olevia pidetään erittäin terveinä. Ja siten vähennät jalostetun lihan kulutusta, jota ei ole liian suositeltavaa ja joka voi olla erittäin kalorinen.