- Ainekset:
- 4 omenaa
- 4 kuivattua aprikoosia
- 80 g herukoita
- 8 kuorittua saksanpähkinää
- 4 päivämäärää
- ½ lasillinen muskatelia tai makeaa viiniä.
- 1 tl ruskeaa sokeria
- ½ tl kanelia
Paistetaan omenat uuniin yksi niitä ruokia, jotka olemme liittävät isoäitien. Ja se on yksi perinteisimmistä resepteistä, joilla voidaan hyödyntää esimerkiksi meneviä omenoita tai tehdä herkullinen lämmin jälkiruoka tai makea välipala.
Leivottujen omenoiden tapauksessa halusimme tehdä klassisen reseptin uusinnan.
Miten? Täytä omenat pähkinöillä ja kuivatuilla hedelmillä. Kasvissyöjille ja vegaaneille sopiva kaava , joka auttaa meitä sisällyttämään pähkinöiden edut. Ja vaikuttavalla ulkonäöllä: todellinen runsaudensarvi jälkiruokille, rikas ja terveellinen!
Kuinka tehdä se askel askeleelta
- Kuivaa kuivatut hedelmät. Ensimmäinen asia, mitä sinun on tehtävä, on pilkkoa kuivatut aprikoosit ja päivämäärät ja järjestää ne kulhoon. Lisää sitten rusinat ja kaada muskatti ja anna sen marinoitua noin 30 minuuttia.
- Valmista omenat. Pese ja kuivaa omenat. Leikkaa sitten ylä- ja alaosa niin, että ne istuvat hyvin levyillä. Kuori poistamasi omenapalat, pilko sen massa ja varaa se. Poista sitten omenoiden ydin keittiövälineellä ja tyhjennä sisustus pienellä veitsellä. Tee se varovasti, jotta ne eivät hajoa. Pilko poistettu massa ja sekoita se edelliseen.
- Viimeistele täyttö. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Lisää hienonnettu omena kulhoon ja sekoita se kuivattuihin hedelmiin. Pilko myös saksanpähkinät ja lisää ne yhdessä kanelin ja sokerin kanssa sekoittaen valmistetta, kunnes kaikki muskotti imeytyy.
- Paista omenat. Aseta omenat leivinpeltiin, joka on vuorattu pergamenttipaperilla. Täytä ne edellisellä valmisteella ja paista niitä noin 20 minuuttia. Poista ne ja anna niiden levätä muutaman minuutin ajan. Makuista ja vuodenajasta riippuen voit palvella heitä sekä lämpimänä että kylmänä.
Clara temppu
alkoholiton versio
Jos haluat tehdä ne ilman alkoholia, se on yhtä helppoa kuin korvata muskotti tai makea viini kivennäisvedellä tai esimerkiksi hedelmämehulla, omenalla tai ananaksella. Se on myös erittäin maukasta … ja sopii kaikille yleisöille.
Ja jos haluat löytää lisää jälkiruokia, napsauta tätä.
