10 kevyintä tapaksia, jotka voit tilata baarista tai tehdä kotona

Simpukat ja sydänsimpukat

Sen lisäksi, että simpukat ja sydänsimpukat ovat yksi eniten B12-vitamiinia sisältävistä elintarvikkeista, ne ovat hyvä raudan ja proteiinin lähde, joten ne ovat ihanteellisia anemian ehkäisyyn ja torjuntaan, eikä niissä ole lainkaan rasvaa, joten ne ovat ihanteellisia kevyinä peitteinä, sekä keitetyt että säilötyt.

Kuinka tehdä ne. Kevyin vaihtoehto on höyrytetty tai grillattu. Voit tehdä kastikkeen sipulia, valkosipulia ja persiljaa. Kun se on salametsästetty, lisäät pestyt ja valutetut simpukat, kypsennät, kunnes ne avautuvat (5-10 minuuttia koosta riippuen) ja hävität ne, joita ei ole avattu. Ja jos ne ovat purkitettuja, tyhjennä ne vain ja ripottele ne pienellä sitruunamehulla ja makealla tai mausteisella paprikalla ja, jos pidät mausteisesta, muutama tippa tabascoa.

Grillattua seepiaa tai kalmaria

Sekä seepia että kalmari tarjoavat paljon proteiinia (mikä on erittäin täyttävää) ja hyvin vähän kaloreita, ellei niitä paisteta, minkä vuoksi niitä pidetään kaikkein tyydyttävimpinä ruokina ja ne ovat täydellisiä, kun etsit kevyitä tapaksia. Lisäksi heidän kiinteä lihansa pakottaa sinut pureskelemaan heitä hitaasti, ja tämä saa sinut menettämään nälkäsi paljon nopeammin. Tietenkin, jos sinulla on kolesteroliongelmia, sinun on maltillista kuluttaa niitä, koska ne ovat yksi elintarvikkeista, jotka lisäävät kolesterolia eniten huomaamatta.

Kuinka tehdä ne. Sinun tarvitsee vain pestä ne hyvin, leikata noppiksi ja vartaaksi tai tehdä yhdensuuntaisia leikkauksia pituudelta saavuttamatta päätä ja grillata niitä noin 3 minuuttia kummallakin puolella. Ja sen mukana voit valmistaa kastikkeen, jossa on valkosipulia, persiljaa ja ripaus hienonnettua chiliä, sitruunamehua ja lankaa oliiviöljyä. Jos päällystät ne tai lisätään niihin majoneesia, ne eivät enää ole kelvollisia.

Valkosipuli sienet

Sienet ovat yksi elintarvikkeista, jotka auttavat laihtua, koska niissä ei ole lainkaan rasvaa ja hyvin vähän kaloreita (20 kcal / 100 g). Ja ne sisältävät myös suuren määrän vettä (80-90%) ja paljon kuitua, joten ne ovat erittäin tyydyttäviä.

Kuinka tehdä ne. Voit pestä ne, vartaat ja grillata ne jauhetulla valkosipulilla ja persiljalla.

Höyrytetyt simpukat

Kuten simpukat, ne ovat erittäin kevyitä (60-70 kcal / 100 g) riippumatta siitä, valmistatko ne höyrytettyjä tai keitettyjä. Ja niissä on erittäin runsaasti kromia, mineraalia, joka aktivoi rasvan tyhjenemisen soluista. Tästä syystä ei ole yllättävää, että niitä pidetään yhtenä vähiten lihotettavista elintarvikkeista ja ne ovat täydellinen vaihtoehto täydellisenä kevyenä peitteenä. Itse asiassa yksi temppuista laihtua nopeammin on syödä niitä välipalana.

Kuinka tehdä ne. Laita ne hyvin puhdistettuina ja tyhjennettyinä kattilaan. Kuumenna niitä maksimilämmöllä 3-4 minuuttia, kunnes ne avautuvat. Vettä ei tarvitse lisätä, koska avattuna ne vapauttavat sisällä olevan mehun ja kypsyvät omassa liemessään. Jos haluat antaa heille enemmän aromia, voit lisätä laakerinlehteä veteen. Ja voit palvella heitä jauhetun pippurin, sipulin kanssa …

Pariloituja katkarapuja

Varsinkin katkaravut ja äyriäiset ovat runsaasti kalsiumia ja sinkkiä, minkä vuoksi ne tulevat aina luiden parhaiden elintarvikkeiden luetteloon. Ja koska niissä on paljon proteiineja ja vähän rasvaa, voit tehdä tai tilata niitä, kun haluat kevyen välipalan. Mutta kyllä, keitetyt tai grillatut tai grillatut. Täytetty ja majoneesilla se ei ole sen arvoista.

Kuinka tehdä ne. Voit keittää ne, kuori ne, vartaat ne vartailla ja mukana esimerkiksi tomaattimehulla. Jos haluat jotain maukkaampaa, voit keittää ne grillillä tai grillillä pienellä hienonnetulla valkosipulilla. Ja jos haluat jotain erittäin mehevää, vartaa ne yhdessä seepian, kalmarin, merikralan kuutioiden kanssa … ja grillaa ne.

Valikoima suolakurkkua

Toinen hyvä vaihtoehto kevyenä tapana on suolakurkkua. Pickles, ruohosipuli ja banderillat tarjoavat runsaasti kuitupitoisuutta ja ovat vähän kaloreita. Esimerkiksi jokainen 100 g suolakurkkua tuottaa vain 25 kcal. Huonosta maineestaan huolimatta oliivit ovat myös siedettäviä, jos niitä syödään kohtuullisesti (6–10 yksikköä), koska vaikka ne ovatkin kaloripitoisempia, ne sisältävät terveellisiä rasvoja ja tarjoavat keholle useita etuja. Lisäksi suurin osa suolakurkkuista on probiootteja, ja siksi erittäin hyödyllisiä suolistomme terveydelle.

Kuinka tehdä ne. Tee lippuja sitomalla useita hammastikkuihin tai vartoihin.

Paahdettua parsaa

Sekä tuore että purkitettu parsa sopii kevyeksi kanneksi, kunhan vältät syömästä sitä raskaiden kastikkeiden kanssa. Ne tuottavat vain 20 kcal / 100 g, mutta suuren määrän kuitua. Lisäksi ne ovat diureetteja, ja niitä pidetään yhtenä elintarvikkeista, jotka elävät pidempään ja paremmin, koska niiden vitamiinit ja ravintoaineet auttavat vasta-aineiden ja punasolujen muodostumisessa, ja niillä on tärkeä antioksidanttivoima.

Kuinka tehdä ne. Keittäminen muutaman minuutin ajan grillillä tai grillillä riittää. Ja voit seurata heitä vinaigretellä tai kevyellä kastikkeella. Tämä tehdään piquillo-paprikoista ja kuivatuista tomaateista, jotka on murskattu tehosekoittimessa öljylangalla.

Keitetty edamame

Toinen kevyt tapa, jonka voimme tehdä kotona tai löytää esimerkiksi monista aasialaisista ruokapaikoista, on edamame, joka ei ole muuta kuin soijaa sen palkossa, ja löydät sen useimpien supermarkettien pakastetusta osasta. Se tuottaa 80 kcal / 100 g, sisältää 8 g kuitua kuppia kohden ja sisältää runsaasti kaliumia ja kalsiumia, mikä tekee siitä erinomaisen vaihtoehdon maidolle.

Kuinka tehdä se. Keitä noin 5 minuuttia vedessä ja suolassa ja tarjoile kokonaisena sellaisenaan tai paistettuna paprikalla tai muilla mausteilla, ikään kuin se olisi välipala.

Mustekala salmigundi

Kuten seepia ja kalmari, mustekala on runsaasti proteiinia ja vähän rasvaa , minkä vuoksi se on erittäin sopiva, kun etsit kevyitä tapaksia.

Kuinka tehdä se. Leikkaa paksut viipaleet keitettyä mustekalaa (he myyvät sitä näin monissa supermarketeissa), marinoi sitä sitruunamehussa noin tunnin ajan ja tarjoile jauhetun vihanneksen kanssa: sipuli, punainen ja vihreä paprika, tomaatti … Ja jos haluat, voit lisää sydänsimpukoita ja purkitettuja simpukoita. Galician mustekala sopii myös kevyeksi tapaksi, mutta älä mene yli laidan perunoiden kanssa, jotka yleensä mukana.

Grillattu partakone

Razor simpukat ovat toinen mollusk, kuten simpukat ja kakut, joita voit syödä kevyenä kannena sekä höyrytettyinä että grillattuina tai purkitettuina, jos ne ovat luonnollisia eivätkä mene öljyyn.

Kuinka tehdä ne. Pese terät kylmässä vedessä hiekan jäämien poistamiseksi. Kuumenna pannu ja kypsennä ne erissä valkosipulin ja hienonnetun persiljan tai rakuunan kanssa. Ja seuraa heidän kanssaan vinaigrette, joka on valmistettu hienonnetusta tuoreesta ruohosipulista, lime-mehusta, öljylangasta ja ripaus suolaa ja pippuria.