Helppo valmistaa kesäreseptejä

Vihannes- ja palkokasalaatti

Erittäin helppo valmistaa ja erittäin kevyt. Tätä reseptiä varten tarvitaan keitetyt linssit, porkkanat, sipulit, kinkku, kirsikkatomaatit ja endiivi. Jos haluat, valmista vinaigrette öljyllä, etikalla, suolalla, yrtteillä mieleisesi mukaan ja sinappi

Kylmä vihannes Ratatuille terriini

Jos sinulla on vaikeuksia syödä vihanneksia kotona, tämä kylmä terriini on ihanteellinen vaihtoehto. Sen ainesosat ovat yksinkertaisia: sipuli, punainen ja vihreä paprika, munakoiso, tomaatit, kesäkurpitsa, munat, raastettu parmesaani, timjami ja basilika. 45 minuuttia paistamista ja voila!

Venäläinen salaatti taskurapulla

Jos sanomme sinulle, että tarvitset vain 20 minuuttia, uskotko sinä? Sinun tarvitsee vain keittää perunat, vihreät pavut, herneet ja porkkanat ja keittää munat. Sekoita vihannekset hienonnettujen oliivien, surimin ja majoneesin kanssa. Jos haluat näyttää kuningattarelta, tarjoile salaattia timpanissa ja koristele ruohosipulilla.

Monivärinen makaroni timbale

Ok, me kaikki pidämme pastasta, mutta jos esitämme sen timbalena, pinaattia, raejuustoa ja tomaattikastiketta ja kevyttä parmesanigratiinia, tulos on mieleenpainuva. Erittäin helppo valmistaa ja myös erittäin nopea.

Kierre salaatti

Yksi talon pikkulasten suosikkiruokista. Voit lisätä "uusia" ainesosia, kuten maissin minikorvia tai tuoreita papuja. Tee siitä ainutlaatuinen ruokalaji lisäämällä pieni tonnikala oliiviöljyyn.

Tonnikala perunasalaatilla

Tämän ruokalajin avain on tonnikalan ja katkarapujen hännien paistaminen hyvin pienellä öljyllä ja muutama tippa viiniä päälle. Leikkaa nahalla keitetyt perunat ei kovin paksuiksi viipaleiksi ja tee salaatti kirsikkatomaateilla, kevätsipulilla ja vihreällä pippurilla. Valmista kastike suolalla, pippurilla, paprikalla, jauhetulla valkosipulilla ja öljyllä.

Temppuja manteleilla

Taimen on terve sininen kala, myös erittäin taloudellinen. Lisää viipale kinkkua sisälle, paista kala kevyesti ja laita se patariin, jossa on sipulia, jauhettua valkosipulia, vettä. Ripottele hienonnettuja manteleita ja pistaasipähkinöitä ja paista kullanruskeiksi. Tulet huomaamaan, että tulos on uskomaton.

Tonnikalan vartaat tartar-kastikkeella

Jos et ole koskaan valmistanut tartar-kastiketta, tarvitset majoneesia, johon lisäät hienonnettua munaa, persiljaa, kapriksia, suolakurkkua, sipulia ja sinappia. Kun sinulla on se, valmista vartaat vuorotellen tonnikalatakot vihannesten kanssa maun mukaan ja siinä kaikki.

Lohen carpaccio

Lohen leikkaaminen ohuiksi viipaleiksi on temppu: kääri se (ilman luita) muovikelmuun ja jätä se pakastimeen 20 minuutiksi. Kun sinulla on lohiviipaleita, valmista kastike jogurttia, hienonnettua ruohosipulia, suolaa ja pippuria ja tarjoile. Se on erittäin värikäs ja herkullinen.

Täytetyt simpukat

Nöyrät simpukat myöntävät tuhat yhtä valmistetta, älä missaa sitä pöydälläsi tänä kesänä! Näillä on ilmeisesti simpukoiden lisäksi katkarapuja. Ne ovat ihanteellisia tapaksina tai alkupaloina. Temppu: seuraa heitä amerikkalaisella kastikkeella, joka on valmistettu katkarapuista.

Grillattua sardiinia, paahdettua kesäkurpitsaa

Hieman yli puolessa tunnissa voit valmistaa tämän ilon. Tarvitset sardiinit, kesäkurpitsa, kaprikset ja mustat oliivit. Lisäksi, jos haluat antaa sille ammattimaisen ilmeen, valmista joitain aioleja tarjoilemaan lautasen viereen.

Vartaat Marineras

Varsan muoto on superkesä, varsinkin jos sen mukana on salaattia. Vaikka voit tehdä sen haluamallasi tavalla, suosittelemme marinera-appelsiinimehussa, punasipulissa ja kirsikkatomaatissa marinoituja katkarapuja ja seepia.

Pyöreä jauheliha sinapilla

Tämä kierros naudanlihaa on täytetty munalla, piquillo-paprikoilla ja täytetyillä oliiveilla. Avain, jotta liha ei ole kuivaa, on paistoaika. Jätä se noin 35 minuutiksi 180 asteessa. Merkitse itsesi hieman seuraamalla kierros sinapiin, sitruunamehuun, sipuliin, kermavaahtoon, suolaan ja pippuriin perustuvalla kastikkeella.

Naudanlihaa carpaccio

Kun liha on leikattu ohuiksi viipaleiksi, tarjoile se lautaselle, jossa on parmesaaniviipaleita, sitruunan roiskeita ja kuivattuja tomaatteja. Lisää pieni arugula päälle lisätäksesi "Ferran Adrià" -tyylin luomukseesi. Hemmottele itseäsi ja valmista kastike kevyellä majoneesilla, sinapilla ja muutamalla tipalla Worcester-kastiketta.

Lammasteline perunoilla ja smetanalla

Ok, tämän ruokalajin valmistamiseen saatat tarvita hieman enemmän aikaa, mutta vakuutamme teille, että tulos on niin herkullinen, että se on ollut sen arvoista. Tee murska valkosipulia, timjamia, persiljaa, pippuria, sitruunaa ja öljyä ja levitä carré siihen. Kun olet saanut paistettua naudanlihaa, tarjoile se puolittuneilla potkuilla ja smetanalla osuman saavuttamiseksi.

Pannukakkuja vasikan kanssa

Tämä tyypillinen meksikolaisen keittiön ruokalaji sallii loputtoman monenlaisia vihanneksia ja lihaa. Suosikkivaihtoehtomme on se, jossa on sipulia, punaista ja vihreää paprikaa, tomaattia, jauhelihaa ja keitettyä maissia, mutta voit valmistaa ne millä tahansa haluat. Tulla mukaan!

Pekoni- ja juustovoileipä

Yksi hyödyllisimmistä ratkaisuista improvisoidun illallisen tai lounaan säästämiseksi on tehdä yksinkertaisia voileipiä. Jos et halua valmistaa tyypillistä kinkkua ja juustoa sisältävää voileipää, kokeile pekonia, viipaloitua juustoa ja piquillo-paprikaa tai kovettettua kinkkua, vihreää parsaa ja vuohenjuustoa.

Persikat Pie

Olipa jälkiruoka kesäillallisen, aamiaisen tai välipalan jälkeen, tämä kakku on upea. Pohjassa on jauhettuja manteleita, sokeria, voita, kananmunia, vaniljasokeria, jauhoja ja rommia. Sijoita persikanpuolikkaat kauniisti päälle, paista kakku ja valmistaudu vastaanottamaan kaikki mairittelut maailmassa.

Vaniljajäätelö banaanilla ja suklaalla

Jäätelöä varten sinun on keitettävä maito, sokeri, vaniljapavut ja niiden siemenet. Sekoita se lyötyihin keltuaisiin, kunnes ne ovat hieman sakeutuneet. Yhdistä tämä jäätelö (jonka olet tietenkin aiemmin jäähdyttänyt) paahdetun banaanin, sulaneen suklaan ja joidenkin mintunlehtien kanssa. Emme voi luvata, ettet halua syödä kaikkea!

Karamellisoitua ananasta, chantillyä

Valmista toisaalta chantilly ja toisaalta tee karamellisiirappi. Grillaa ananas (älä ole ujo, näet kuinka pidät siitä) ja kun menet palvelemaan, laita lusikallinen chantillyä jokaiseen kappaleeseen ja kaada siirappi. Yum!

Melonia ja ananasta raastetulla inkiväärillä

Virkistävin illallisen tai lounaan loppuun saattamiseksi se tukee myös monia muita yhdistettäviä hedelmiä. Melonin ja ananaksen lisäksi tarvitset raastettua inkivääriä, sokeria, seesaminsiemeniä ja mintunlehtiä. Jos lisäät myös pähkinöitä, sinulla on uusi suosikki jälkiruokasi.

Jos olet ruoanlaitto fani, et todennäköisesti ole liian kiinnostunut tästä artikkelista, koska nautit kuin kukaan keittiössä. Vaikka jos päinvastoin, astioiden asettaminen työhön ei ole sinun juttusi tai kesällä haluat mieluummin valita kevyet astiat, jotka eivät vaadi paljon valmistelua, jatka lukemista …

Galleriassa annamme sinulle yli 20 ideota, joita voidaan käyttää kesäillallisillesi, mutta myös lounaaksi. Ihanteellinen tupperille (jos joudut viettämään kesän toimistossa) tai piknikille rannalla. Lisäksi ne ovat niin houkuttelevia, että voit valmistaa ne, vaikka sinulla olisi kävijä.

Palkokasalaatit, klassinen pasta, perinteiset tapakset "pro" -tyynyllä, kalaruoat, liharuoat, herkulliset jälkiruoat … Lyhyesti sanottuna useimmat ovat täydellisiä kevyitä ruokia, jos et halua viettää tuntikausia keittiössä .

Lisäksi, jos haluat tulla todellinen emäntä, sinun ei pidä hukata ajatuksiamme järjestää ulkojuhlat. Mikään ei tunne muuta kuin olla koko päivän vedessä, joten … miksi ei perustettaisi väliaikaista ruokasalia ja järjestettäisi kevyt ja virkistävä ateria uima-altaan äärellä tai ulkona? Kerromme sinulle, kuinka saada se.