- Ainekset:
- 300g quinoa
- 180g sieniä
- 120g pippuria
- 1 sitruuna
- Oliiviöljy
- Pippuri
- Suola
- Persilja
Huolimatta siitä, että se on hyvin yleinen ruoka monissa maailman maissa , otimme quinoan päivittäisiin valikoihimme suhteellisen äskettäin.
Sen lisäksi, että se on erittäin monipuolinen tuote, joka voidaan yhdistää monien muiden elintarvikkeiden kanssa, sillä on niin monia etuja, että sinun pitäisi alkaa käyttää sitä useammin. Se tarjoaa meille kuitua, proteiinia ja on myös erinomainen kalsiumin lähde. Ja koska se on gluteeniton, se sopii täydellisesti keliakiaa sairastaville.
Voit valmistaa tämän pseudocerealin monin eri tavoin, kuten tämän ehdottamamme quinoa-salaatin pippurilla ja sienillä . Hyvin yksinkertainen 100% vegaani ja siten vegaani resepti , joka vie sinut yli 30 minuuttia.
Kuinka tehdä quinoa-salaattia pippurilla ja sienillä askel askeleelta
- Pese quinoa. Käytä tätä varten astiaa kylmällä vedellä, lisää quinoa, sekoita se ja tyhjennä se. Suorita tämä prosessi vielä 3-4 kertaa varmistaaksesi, että se on hyvin puhdistettu.
- Keitä quinoa. Kun olet puhdas, lisää kolme osaa vettä kutakin quinoa-osaa kohti ja keitä 15 minuuttia. Poista se lämmöltä, kun vilja on valmis, ja anna sen levätä.
- Valmista vihannekset. Puhdista ja pese sienet ja paprikat hyvin. Leikkaa ne neliöiksi ja paista ne yhdessä. Kun ne ovat valmiita, ota ne pois lämmöltä ja anna niiden jäähtyä.
- Kokoa salaatti. Leikkaa sitruuna kahteen osaan ja valmista mehu toisella puoliskolla. Sekoita sitten quinoa vihannesten kanssa ja lisää puolen sitruunan mehu, suola ja pippuri maun mukaan.
- Levy ja tarjoile. Esitä se alkuperäisellä tavalla käyttämällä pinnoitusrengasta, pyöreää muottia tai kulhoa ja koristele se persiljalehdillä.
Clara temppu
Rikastuttaa sitä enemmän
Voit myös lisätä porkkanaa, kevätsipulia, vihreää paprikaa ja avokadoa. Tai jopa tuoretta juustoa.
Ja jos haluat lisää salaattireseptejä, älä missaa virkistäviä ehdotuksiamme.
