- Ainekset:
- 400 g herneitä
- 200 g kirsikkatomaattia
- 100 g sokerimaissia
- 1 punasipulia
- 4 viiriäismunaa
- Oliiviöljy
- Suolaa ja pippuria
Vaikka herneet eivät ehkä vaikuta aluksi, herneet ovat myös palkokasveja. Ja he keräävät näiden ominaisuuksien yhdessä vihannesten ominaisuuksien kanssa. Joten ne ovat ihanteellinen ainesosa täydentää kolmen viikoittaisen palkokasvien annosta , joita yleensä suositellaan tasapainoisessa ruokavaliossa.
Ja kuten näette tässä salaatissa, jossa on paistettuja herneitä tomaateilla ja kovaksi keitettyä munaa, niitä ei aina syö haudutettuna ja kuumana. Ne ovat myös herkullisia juuri keitettyinä ja yhdistettyinä vihannesten kanssa. Ihanteellinen resepti esimerkiksi tupperware- ohjelmiston mukana. Tai jos se on jo valmistettu jääkaapissa eikä sinun tarvitse lämmittää päätäsi, kun tarvitset nopeaa ja terveellistä ruokaa.
Palkokasvit tarjoavat energiaa tuntikausia ja auttavat estämään liikalihavuutta ja diabetesta
Muista, että palkokasvit tarjoavat proteiinin lisäksi hitaasti imeytyviä hiilihydraatteja, jotka tarjoavat energiaa tuntikausia ja estävät verensokerihuiput . Siksi ne auttavat estämään liikalihavuutta ja diabetesta lukuun ottamatta antioksidanttiyhdisteitä, jotka estävät erilaisia sairauksia. Tule, aarre!
Kuinka tehdä se askel askeleelta
- Keitä herneet ja munat. Toisaalta kuoritaan herneitä, pese ne ja palaa 2–3 minuuttia runsaalla kiehuvalla vedellä - vaikka voitte myös heittää jäädytettyjä herneitä, jos haluatte ostaa aikaa -. Tyhjennä ne ja jäähdytä ne hyvin kylmässä vedessä. Ja toisaalta kypsennä viiriäisen munia kattilassa suolatulla vedellä 3 tai 4 minuuttia. Päivitä ne kylmällä vedellä, kuori ne ja leikkaa ne kahtia.
- Valmista vihannekset. Pese tomaatit, taputa ne kuiviksi ja leikkaa ne myös kahtia. Kuori sipuli, pilko se ja paista sitä noin 7 minuuttia pannulla 3 rkl öljyä.
- Pata herneet. Lisää valutetut herneet sarjaan, suolaa ja pippuria ja paista 5 tai 6 minuuttia. Huuhtele maissi ja tyhjennä se. Kun herneet ovat jo paistettuja, lisää maissi ja jatka keittämistä vielä 1 minuutti.
- Kokoa levy ja tarjoile. Jaa ensin valmiste yksittäisiin kulhoihin ja lisää sitten tomaatit ja munat. Lopuksi tiputa muutama tippa öljyä, suolaa ja pippuria maun mukaan ja tarjoile.
Clara temppu
Maaginen ja herkullinen kosketus
Maukkaamman kosketuksen saavuttamiseksi voit lisätä puoli lasillista valkoviiniä noin 2 minuuttia ennen herneiden sauttamista. Se tekee siitä aromaattisemman ja herkullisemman
