Avokado ja appelsiinisalaatti

Ainekset:: 3 endiivia; 1 punainen endiivi; 3 keskipitkää appelsiinia; 2 keskikokoista avokadoa; 30 g luutonta rusinoita; 1 sitruuna; 2 rkl oliiviöljyä; 1 rasvaton jogurtti; 1 oksa korianteria; Pippuri ja suola

Täällä on herkullinen ja virkistävä avokado ja oranssi salaatti, kasvissyöjä resepti ja erittäin helppo tehdä, mikä vaatii vain 15 minuuttia valmistelua.

Salaatti, joka ei ole kovin kevyt (siinä on 386 kaloria annosta kohden), mutta kaikki sen rasvat ovat terveellisiä, ja se antaa sinulle kaiken, mitä tarvitset päivässä kohtaamaan energiaa.

Kuinka tehdä avokado- ja appelsiinisalaattia askel askeleelta

Valmista appelsiinit. Poista ensin yhden appelsiinin iho kuorijan avulla välttäen valkoista osaa, ja leikkaa erittäin hienoksi julienne-kaistaleeksi ja varaa. Poista kahdesta muusta päät ja kuori ne kokonaan laudalle pitkän ja joustavan veitsen avulla jättämällä massa paljaaksi ilman valkoista kerrosta. Ota sitten viipaleet ja varaa myös ne.
Valmista avokadot. Ensinnäkin leikkaa avokadot puoliksi pituussuunnassa, keskiluu jalustalla, ja tyhjennä ne lusikan avulla. Ja myöhemmin leikkaa ne viipaleiksi ja varaa ne sitruunamehulla.
Valmista loput ainesosat. Jos rusinat ovat hyvin kuivia, voit liottaa niitä pienellä appelsiinimehulla. Ja pese endiivit, poista niiden pohja, osat kahtia ja leikkaa ne paksiksi julienne-kaistaleiksi.
Tee sidos. Vaalenna appelsiinikuori, jonka olit leikannut julieneen, kiehuvassa vedessä puoli minuuttia ja jäähdytä. Kun se on vaalennettu ja jäähtynyt, tippaa sitä tilkalla sitruunamehulla ja sekoita se hienonnettujen korianterinlehtien ja oliiviöljyn, ripaus suolan ja pippurin sekä rasvattoman jogurtin kanssa.
Kokoa levy ja tarjoile. Sinun tarvitsee vain sekoittaa endiivit rusinoihin, avokado-viipaleisiin ja appelsiinisegmentteihin, ja apuna appelsiinin ja jogurtin kastike kulhoon, jotta jokainen voi laittaa haluamasi määrän.