Avokadoa ja punaista hedelmäsalaattia appelsiinikastikkeella

Ainekset:

1 avokado

2 kuppia vauvan pinaattia

2 kuppia seosta malva- ja basilikalehtiä sekä sokerijuurikkaan ja sardan ituja

8 mansikkaa

16 mansikkaa

12 kirsikkatomaattia

1 rkl kuorittuja hampunsiemeniä

1 sitruuna

1 oranssi

1 rkl oliiviöljyä

1 medjool-päiväys, kuoppainen

Suolaa ja pippuria

1 rkl unikonsiemeniä

Salaatteja on loputtomasti, mutta mikään niistä ei ole yhtä värikkäitä ja kevätmuotoisia kuin avokado- ja punahedelmäsalaatti appelsiinikastikkeella. Erittäin helppo valmistaa ruokalaji, joka ei ole vain kasvissyöjä, vaan myös 100% vegaani (ilman jälkiä eläinperäisistä ainesosista) ja täynnä ravinteita ja vitamiineja.

Kuinka tehdä avokado- ja punaista hedelmäsalaattia appelsiinikastikkeella askel askeleelta

1. Tee appelsiinikastike. Purista sitruuna ja varaa puolet mehusta. Purista appelsiini ja sekoita sen mehu jäljellä olevan sitruunan, öljyn, päivämäärän ja ripaus suolan ja pippurin kanssa. Vatkaa kaikki sekoittimen avulla, kunnes saat tasaisen seoksen. Ja lisää lopuksi unikonsiemenet.
2. Valmista avokado ja punaiset marjat. Kuori ja leikkaa avokado noin 2 cm: n kuutioiksi ja lisää varaamasi sitruunamehu, jotta ne eivät hapetu. Pese mansikat ja kirsikkatomaatit ja leikkaa ne kahtia. Ja pese mansikat.
3. Kokoa salaatti. Järjestä pinaatti ja loput lehdistä salaattikulhoon varmistaen, että ne ovat hyvin sekoittuneet. Lisää punaiset hedelmät, avokado-kuutiot, hampunsiemenet ja ripaus appelsiinikastiketta. Ja laita loput kulhoon, jos joku haluaa enemmän.

Clara temppu

Koristella

Voit käyttää kehäkukka terälehtiä, nasturtiumia, herneitä ja ruiskukan terälehtiä. Se antaa erittäin värikkään ja kevään kosketuksen.

Ja jos haluat lisää reseptejä avokadolla, löydä ne täältä.