Kolme eroa
- Kolminkertaista suola. Ostetussa kanassa on yleensä paljon enemmän suolaa kuin kotitekoisessa, se voi kolminkertaistaa määrän. Syy? Jotta ostamasi kana olisi niin maukasta ja mehukasta, he yleensä lisäävät tai jopa ruiskuttavat suoraan suolavettä. Ihon poistaminen on turhaa, koska suolaa on myös lihassa.
- Teollinen tai vapaa-ajan kanaa. Kotona voit paistaa orgaanisen, vapaa-ajan tai teollisen kanan. Mutta ostamasi paistettu kana on varmasti teollista. Tätä, toisin kuin kahta muuta viljaa ruokivaa, syötetään teollisella rehulla.
- Öljy haluamallaan tavalla. Mitä et voi hallita ostetussa kanassa, on öljyn määrä ja ennen kaikkea öljyn laatu … Toisaalta kotona kyllä.
Mitä sinun tulisi pitää mielessä
- Jos ostat sen ulkona, se on hyvin säilynyt. Varmista, että se tarjoillaan vielä kuumana. Jos et aio syödä sitä kahden tunnin sisällä, laita se jääkaappiin.
- Jos teet sen kotona, varmista, että se on hyvin kypsennetty. Tärkeintä kanaa kypsennettäessä kotona on varmistaa, että liha on kypsennetty, eliminoida siinä olevat bakteerit. Varmista, että pistät rintaa ja jos mehut tulevat läpinäkyviksi, se on kypsennetty.
Vältä myrkytystä
Kun paistat kanaa kotona, älä pese sitä hanan alla, koska lisäät riskiä, että roiskuva vesi siirtää bakteereja käsiin, keittiövälineisiin, työpintoihin tai vaatteisiin. Voit ohittaa paperipyyhkeen sen sijaan.
Jos pidät ruokavaliota …
- Poista iho. Tällä tavoin voit vähentää huomattavasti syömiesi kaloreiden ja rasvojen määrää.
- Ole varovainen kastikkeen ja koristelun kanssa. Kastike on yleensä suurelta osin rasvainen ja puoli on usein ranskalaisia perunoita. On parasta seurata kanaa salaatin tai paahdettujen vihannesten kera.
Ja jos sinulla on vielä kysyttävää siitä, mitä syöt, tutustu kaikkiin ravitsemustoimiston artikkeleihin.
