- Ainekset:
- 8 suklaamuffinia
- 170 g kermavaahtoa
- 50 g suklaafondanttia
- 40 g krokantteja
- 130 g kaakaovoidetta
- 50 g viipaloituja manteleita
Kuka sanoo, että kuppikakkujen tekeminen on vaikeaa? Jos et ole hyvä heissä tai sinulla ei ole aikaa tehdä niitä itse, annamme sinulle erehtymättömän temppun saadaksesi ensimmäisen luokan pienellä vaivalla. Tarvitset vain 8 suklaamuffinia ja "viritä" ne kahdella suklaavoiteella, kuten ehdotamme seuraavassa reseptissä. Tulos on upea ja vastustamaton.
Kuinka tehdä se askel askeleelta
- Valmista ensimmäinen kerma. Sulata ensin fondantti suklaa. Lisää sitten krokantit, lisää puolet kuumasta kerma ja sitten toinen puoli. Ja kun se on kylmä, laita kerma jääkaappiin noin 2 tunniksi.
- Lisää muffinsseihin. Poista voide kahden tunnin kuluttua jääkaapista ja lyö sitä sähkösauvoilla, kunnes se on kiinnitetty. Laita kermavaahto hihaan ja peitä ostamasi suklaakuppikakut.
- Valmista toinen kerma. Kuumenna kaakaovoide kattilassa muutaman minuutin ajan.
- Lisää muffinsseihin. Laita tämä toinen kerma leivonnaispussiin ja lisää ripaus kuppikakkujen päälle, jotka olit tehnyt muffinien ja ensimmäisen voiteen kanssa.
- Koristella. Lisää viipaloituja manteleita cupcakesin päälle.
Mikä on krokanti?
Krokanti on murskattu sokerilla ja pähkinöillä - joko vain yhdellä tai useammalla, yleensä manteleilla ja hasselpähkinöillä -, joka on ihanteellinen täytteenä tai minkä tahansa tyyppisen jäätelön ja kakkujen rikastamiseen.
Terve suklaa
Suklaan terveelliset hyödyt ovat saaneet sen lopettamaan pidon kielletyksi nautinnoksi, ja sen sijaan siitä on tullut yksi terveyden suurimmista liittolaisista. Mutta kyllä, jotta se olisi todella terveellistä, sen on sisällettävä vähintään 70% kaakaota. Monien etujensa joukossa se vähentää verenpainetta, auttaa alentamaan kolesterolitasoja ja estää sydänkohtauksia. Jos näiden herkullisten kuppikakkujen jälkeen tunnet olevasi vielä enemmän suklaata, älä missaa näitä reseptejä, jotka vievät sinut tunnelmaan melkein heti.
