Henkilön ruokakomero ja jääkaappi kertovat paljon hänen persoonallisuudestaan ja elämäntavastaan. Mitä jääkaapissasi on? Voittavatko esikypsennetyt tuoretuotteet vai onko se täynnä hedelmiä ja vihanneksia? Jos haluat olla terveempi ja laihtua, ota huomioon nämä temput, jotka auttavat sinua laihtua.
- täydellä vatsalla. Ostosten tekeminen tyhjällä vatsalla ei ole hyvä idea, koska aivot reagoivat enemmän visuaalisiin ärsykkeisiin, ja päätät ostaa asioita, joita "normaaleissa olosuhteissa" et menisi, ja miksi huijata itseämme, että ne ovat kaloripitoisempia. On parasta mennä lounaan tai täyden aamiaisen jälkeen.
- Tuo ostoslista tehty. Improvisaatio on yleensä hienoa, mutta ei ostoksilla. Tarjouksille pitäisi olla vain pieni tila. Älä lähde kotoa ilman luetteloa, joka on tehty aiemmin viikkovalikon mukaan. Se on paras tapa saada vain tarvitsemasi ruoka ja estää yhtä houkuttelevia tuotteita kuin kalorit.
- Ostoskorin täyttämisellä on temppu. Tietyn tilauksen noudattaminen ostoskorin täyttämiseksi auttaa sinua tekemään terveellisemmän ostoksen. Aloita ottamalla palkokasvit, riisi ja vesi. Seuraa vihreiden, vihannesten ja hedelmien kanssa. Viimeistele liha, kala ja leipä. Jos sinulla ei ole tilaa muille paketeille, mitään ei tapahdu.
- Markkinat ovat viileämmät. Löydät tuoreempia, läheisempiä ja kausiluonteisia tuotteita. Jos täytät vaunun niillä, et sovi supermarkettipakkauksiin, joissa on enemmän kaloreita, enemmän lisäaineita ja vähemmän ravinteita.
- Valitse pienet muodot. Koko merkitsee sekä tarjoilua että tarjoilua. Jos ostat irtotavarana, suurina tölkeinä tai pakkauksina säästääksesi enemmän, yritä jakaa nämä tuotteet pienempiin annoksiin.
- Korvaa mahdollisimman paljon. Aina kun otat ruokaa supermarketista, kysy itseltäsi, onko olemassa kevyempi vaihtoehto. Esimerkiksi sen sijaan, että käytät kermaa kastikkeisiin, valitse maito; tuorejuusto voin sijaan; tofu- tai seitan-hampurilainen naudan- tai sianlihan korvaamiseksi; kuivatut hedelmät karkin sijasta; riisikakut, speltti tai kaurajauho evästeiden sijaan … Sinun tarvitsee vain löytää terveellinen korvike , joka on yhtä herkullinen, mutta terveellisempi.
- Lue tarrat hyvin. Usein epäilet tuotetta, joka vaikuttaa ensi silmäyksellä terveelliseltä. Älä luota etiketissä olevaan mainontaan ja kuviin niin paljon kuin ainesosaluetteloon. Katso hyvä ja vältä elintarvikkeita, jotka sisältävät enemmän kuin kolme lisäainetta tai E-numeroa. Ennen kuin menet ostoksille, tutustu ruokakomeroissasi olevien tuotteiden etiketteihin, jotta vältät toistumisen.
- Laske värit sivuun. Väriaineita käytetään lisäämään elintarvikkeiden houkuttelevuutta: tehdään esimerkiksi punaisempaa lihaa tai keltaisempia juustoja. Ne voivat peittää huonolaatuisen. Vältä erityisesti E102, E110, E127, E129, E132, E133, E150c, E150d, E154, E155, E161g ja E180g.
- Vältä "ilman" tuotteita. Maku saavutetaan sokerilla, suolalla tai rasvalla. Kun brändi vähentää yhtä peliä, muut kasvavat. Otetaan esimerkiksi "ei sokeria". Sokeri korvataan yleensä rasvalla, joka tuottaa vielä enemmän kaloreita, tai synteettisillä makeutusaineilla, jotka aiheuttavat muutoksia suoliston kasvistossa ja aineenvaihdunnassa, mikä johtaa painonnousuun ja lisääntyneeseen diabeteksen riskiin. Valitse elintarvikkeiden "ilman" sijasta tuotteita, joissa on "mineraaleja", ts. Tuotteita, joissa on runsaasti mineraaleja ja vitamiineja ja vähän kaloreita.
- hyvin munat. Etsi kanojen munia, jotka elävät ihmisarvoisissa olosuhteissa eivätkä luota valokuviin tai siihen, mitä laatikosta voi lukea. Ei ole väliä kuinka vihreä kenttä kanan valokuvassa on, katso koodia, joka on painettu muniin sisällä. Älä huijaa. Valitse ne, jotka alkavat 0: lla tai 1: llä.
- Paras neuvo, isoäidin. Kirjailija, toimittaja ja ruoka-asiantuntija Michael Pollan tarjoaa neuvoja, jotka eivät petä: älä osta sitä, mitä isoäitisi ei olisi pannut suuhunsa. Miksi? Se on yksinkertaista, viimeisimmät elintarvikkeet eivät ole kestäneet ajan testiä, mikä takaa, että jokin on todella terveellistä.
- Ruoka maalta. Alkuperäpaikka on erittäin tärkeä. Auringossa kypsynyt tomaatti ei ole sama kuin kammiossa. Kaukaisten maiden ruoka on menettänyt ravinteita varhaisen sadonkorjuun sekä kuljetuksessa ja varastoinnissa vietettyjen päivien vuoksi. Maasi elintarvikkeet ovat ravitsevampia, koska ne ovat kausiluonteisia ja paikallisia. Km 0 -tarra auttaa tunnistamaan ne.
- Älä etsi "terveyttä" etiketistä. Se on virhe. Terveys on tuoreissa kausituotteissa, valkoisessa lihassa, kalassa, hedelmissä, vihanneksissa, palkokasveissa … Ei painettu pahvilaatikkoon.
- vähän lihaa. Espanjan keskiruokavaliossa lihavalmisteiden kulutus on liikaa. Ja useat tutkimukset ovat osoittaneet, että tämä tekijä voi liittyä paksusuolen syövän ja liikalihavuuden lisääntymiseen. On parasta yrittää olla kuluttamatta enempää kuin 500 g tuoretta lihaa viikossa ja paljon parempi, jos se on siipikarjaa tai kaneja kuin punainen. Päinvastoin, on parempi kasvattaa palkokasvien, kalan ja pähkinöiden kulutusta sekä määrällisesti että tiheydeltään.
- Tee enemmän ostoksia. Yritä käydä ostoksilla useammin. Jos teet sen 2 tai 3 päivän välein, säästät (heität vähemmän ruokaa) ja saat terveyttä (kotona on enemmän hedelmiä ja kalaa). Yritä saada jonkin aikaa seuraavaan päivään tarvitsemasi leipä, hedelmät ja vihannekset. Ja jos pystyt, pysähdy kunnallisilla markkinoilla, löydät lisää paikallisia ja kausituotteita.
