Jos olet koskaan kuullut eräkeittämisestä etkä tiedä mitä se on tai mitä se on, tässä ovat kaikki vastaukset. Tämän uuden trendin avulla et viettää niin paljon aikaa ruoanlaittoon, tuhlaat vähemmän ruokaa ja sinulle on helpompaa syödä terveellistä ja tasapainoista ruokavaliota, mikä on välttämätöntä, jos haluat laihtua. Hänen salaisuutensa: kokki paljon yhtenä päivänä ja tuskin mitään loppuviikon aikana.
Mikä on eräkeitto ja miten se toimii?
- Kokki iso. Termi tarkoittaa "estää ruoanlaitto" tai "iso aika". Ruoat etukäteen ja kerralla säästääksesi aikaa, rahaa ja sinun ei tarvitse miettiä mitä syödä joka päivä.
- Valmista ylimääräinen ruoka. Sen tärkein avain on hyödyntää ruoanlaittoon tai valmistukseen käytetty aika ja resurssit ruoanlaittoon enemmän, ja että se palvelee sinua useita päiviä ja yhdistelmiä.
- Tallenna päätäsi . Toinen sen tärkeimmistä kohdista on valmistaa ruokaa, jota voit säilyttää ja säilyttää jääkaapissa tai pakastimessa, ja annoksin, jotta niistä tulee monipuolisempia.
- Suunnittele valikot. Jotta se toimisi, sinun on suunniteltava viikoittainen valikko siten, että hyödynnät samaa valmistelua useille resepteille ja ohjaat ruokavaliota.
Kuinka suunnitella eräkeitto
Jos et tiedä mistä aloittaa, tässä on kaikki avaimet aloittaaksesi
- Suunnittele ja valitse hyvä päivä. Ensimmäinen vaihe on suunnitella ruokalista koko viikolle ja valita aikatauluistasi ja tarpeistasi riippuen päivä, joka sopii sinulle parhaiten omistautumiseen ruoanlaittoon ilman paineita tai häiriöitä. Se voi olla sunnuntai-iltapäivä tai se päivä, että tiedät, ettei kukaan häiritse sinua.
- Optimoi aika ja resurssit. Jotta kypsennät enemmän, käytä kaikkia uuneja samanaikaisesti ja pystysuunnassa, ts. Kun keität, voit höyryttää toisen aterian päälle. Kun jotain kypsyy, valmista ainekset toiseen valmisteeseen. Tai paistaessasi käytä isoja tarjottimia ja hyödynnä kaikkia uunitelineitä, joissa on erilaisia reseptejä kerralla. Nämä gadgetit auttavat sinua paljon eräkeittoprosessissasi.
- Hanki ruoanlaitto iso. Kokonaisen kanan, parsakaalin tai paljon paahdettujen vihannesten keittäminen säästää aikaa ja rahaa. Kokonaiset palat ovat edullisempia kuin annokset tai annokset; Ja se on myös kestävämpää, koska panostat saman energian yhden aterian valmistamiseen kuin useampia, etkä tuhlaa jättämättä mitään jäännöksiä.
- Säilytä sitä pienissä annoksissa. Yksi eräkeittämisen erehtymättömistä temppuista on varastoida ruokaa yksittäisissä annoksissa tai annoksissa - jotta voit helposti käyttää tai sulattaa niitä - ja säilytystä helpottavissa astioissa. Neliömäiset tai suorakaiteen muotoiset tupperit ja lounaslaatikot ovat monipuolisempia kuin pyöreät.
- Vedä "säästettävistä" ruoista. Pasta, riisi ja palkokasvit voidaan keittää kerralla ja säilyttää tai jopa pakastaa yksittäisissä annoksissa. Liemet, emulsiovoiteet ja vihannessoseet voidaan myös pakastaa annoksina tai jääkauhoina muiden ruokien maun lisäämiseksi. Ja voit jopa pakastaa valmiita voileipiä, kakkuja, muffineja …
- Rekisteröidy säästää ruokaa. Se vastaa koko elämän käyttämää keittiötä, joka perustuu jäämien hyödyntämiseen eikä tuhlaamiseen mitään. Hampurilaisia, lihapullia, kroketteja, täytettyjä vihanneksia, lasagnea, cannellonia, piirakoita, munakkaita ja munakokkelia käytetään keittämiesi ylimääräisten ruokien hyödyntämiseen tai antamiseen.
- Maagiset liittolaiset : Tortillat, piirikortit, lasagne … ja kaikki annoksiin leikatut valmisteet ovat sinulle hyviä.
Eräkeittolista
- Vihannekset. Tee kesäkurpitsaa, munakoisoja ja paprikaa, soseita, pistoja ja täytettyjä vihanneksia.
- Kosteuttaa Pasta, riisi, quinoa ja palkokasvit voidaan keittää etukäteen ja pakastaa.
- Proteiinit Munat, jauheliha, kokonainen kana ja kalafileet tarjoavat useita aterioita.
- Ja älä unohda. Säkitetyt vihannekset ja säilykevihannekset auttavat sinua täyttämään viikoittaiset valikot.
