25 nopeaa ja helppoa alkupalaa ... ja vastustamaton!

Helppo alkupala reseptejä

Nämä alkupalaehdotukset tekevät sinusta näyttävän hyvältä, jos sinulla on vieraita. Ja parasta on, että ne ovat erittäin helppoja ja nopeita tehdä.

Tl lohta ja avokadoa

Täällä sinulla on oltava helppo alkupala, jolla on täydellinen juhla-ilme ja yksinkertaisesti herkullinen ja vastustamaton maku. Ja jos ei, tarkista se itse. Katso resepti.

Katkarapuja ja kesäkurpitsa-vartaita

Yhtä yksinkertaista kuin vuorotellen viipaleita valssattua kesäkurpitsaa keskellä katkarapuja ja grillata parilalla pari minuuttia per sivu. Jotta kesäkurpitsa-viipaleet eivät rikkoutuisi, kun ne rullataan, palaa ne ensin ensin ja juokse sitten kylmän veden alla.

Maurien varta montaditos

Sinun on vain paistettava osa heidän myymässään lihasta maurien vartaiden tekemiseksi ja sen sijaan laitettava se vartaaseen, laitettava se tostatidaan ja ripottele hienonnettua ruohosipulia päälle.

Kolme kapinaa juustolla

Jos olet juustoharrastaja, putoat manchego-vartaat, joissa on melonia ja kinkkua, caprese-banderillat (mozzarella, kirsikat ja basilika) ja raastetut juustotikkut. Niitä on helppo tehdä ilman, että sinun tarvitsee naarmuttaa taskuasi, ja miksi huijata meitä, ne ovat niin herkullisia. Katso resepti.

Kesäkurpitsa-sämpylät vihannesten kanssa

Tee keittiön mandoliinin avulla kesäkurpitsa-viipaleita. Levitä ne vihannesten patéilla (hummus, guacamole, olivada …). Rullaa ne ylös ja koristele ne yrttilehdillä tai ituilla. Jos et pidä raakasta kesäkurpitsaa (jos se on hyvin tuoretta, se voidaan syödä raakana ilman mitään ongelmia), voit blansata tai grillata sitä muutaman minuutin ajan.

Vuohenjuusto hillolla

Toinen erittäin helppo ja erittäin houkutteleva vaihtoehto on leikata viipaleita roll-vuohenjuustoa, laittaa pieni hillo päälle ja koristella pähkinöillä, aromaattisilla yrtteillä, ituilla … Alkupala, jonka voit lisätä kasvissyöjäreseptikirjaasi.

Crudités leivän sijaan

Voit keventää alkupaloja ja kastella viivaa menettämättä, voit laittaa crudités leipätikkujen tai nachojen sijaan. Clarassa olemme valinneet joitain kurkku-, porkkana- ja juurikkaatikkuja, ja olemme sijoittaneet ne värillisiin silikonimuffinimuotteihin, jotka elävöittävät silmää ja antavat juhlatunteen.

Vesimeloni-, meloni- ja kinkkuvarret

Tee palloja vesimelonista ja erilaisista meloneista kauhan avulla (jos sinulla ei ole sitä, voit tehdä sen myös kuutioiksi leikattujen hedelmien kanssa) ja vuorotella niitä Iberian kinkku lastuilla, mozzarellapalloilla ja tuoreilla basilikanlehdillä. Se on bloggaajamme, Delicious Marthan idea.

Kevyempi guacamole

Klassinen aperitiivit, joka on paljon kevyempi, jos korvataan maissi pannukakut vihanneksilla. Katso resepti.

Hummus kastamiseen

Myöskään hummus ei voi puuttua hyvästä alkupalasta. Ja jos noudatat kevyttä versiota vähentämällä tahinin määrää ja vaihtamalla oliiviöljy kreikkalaiseen jogurttiin. Ota huomioon ja katso mitä ajattelet. Uutishuoneessa olemme hulluja siitä. Katso resepti.

Erittäin kevyt venäläinen salaatti

Jotta ei tarvitsisi luopua tapaksen ja alkupalojen kuningattaresta painon noustessa, olemme valmistaneet 100% syyllisyydestä vapaan version, jossa on 250 vähemmän kaloreita kuin elinaikanaan. Kyllä kyllä. Katso resepti.

Mini vihannesten vartaat

Tartu vartaa tikkuja ja pujota viipaleiksi kesäkurpitsaa, tomaattia, sipulia, paprikaa ja pestyjä parsakaalin puita. Kypsennä vartaat grillillä tai pannulla ja anna niiden ruskistaa 2 tai 3 minuuttia (jos pidät niistä "al dente" eli rapea, sinun ei tarvitse tehdä niitä paljon). Ja mukana sinapivinaigretti tai jokin muu kevyt ja erittäin helppo tehdä kastikkeita ja vinaigrettejä.

Tartletit venäläisen salaatin kanssa

Eksymätön temppu nopeaa ja helppoa alkupalaa varten on käyttää esineitä, jotka on jo valmiiksi keitetty. Kyllä, se voidaan tehdä myös, jos keittiön ortodoksit laittaisivat kätensä päähänsä. Sinun tarvitsee vain ottaa joitain torttuja, joita he jo myyvät valmiiksi keitettyinä supermarketissa, ja täyttää ne hyvällä venäläisellä salaatilla (myös kotitekoinen tai valmiiksi keitetty). Ja lisää ne kuoritulla katkaravulla.

Lohi montaditos

Helppo, ei: erittäin helppoa. Sinun tarvitsee vain leikata kurkkuviipaleita. Laita heille teelusikallinen levitettävää juustoa sekoitettuna hienonnettuun tilliin. Ja päälle, laita rullan savustettua lohta muutama tippa oliiviöljyä ja lehtiä tilliä.

Montaditos perunan munakas

Munakas on yksi keittokirjan suosituimmista ruokalajeista kaikissa tilanteissa: improvisoidut illalliset, työateriat ja tietysti helppo ja edullinen välipala. Voit käyttää kotitekoisia tai valmiiksi keitettyjä tortilloja ja erilaisilla täytteillä (peruna, kesäkurpitsa, pinaatti, artisokat …). Voit tehdä siitä hienostuneemman esittelemällä sen näin: montaditosissa, tomaatin päällä ja rosmariinikukilla. Ja jos kärsit kaloreista, tutustu siihen, miten tehdä erittäin kevyt perunamunetti.

Pickles Banderillas

Banderillat ovat toinen nopeiden ja helppojen alkupalojen tähdistä. Sen lisäksi, että he myyvät jo koottuina, voit tehdä ne itse sitomalla eniten pitämääsi suolakurkkua ja muita ainesosia. Olemme valmistaneet nämä oliiveilla, piquillopippurilla, marinoitulla sardellilla ja viiriäismunalla. Toinen klassikko on ottaa purkitettu artisokka-sydän, kääri se sardellilla ja pidä sitä vartaalla.

Lehtikaali, punajuuri ja kesäkurpitsa

Laita rasvakestävällä paperilla vuorattuun leivinpeltiin ilman kasaamista lehtikaali-lehtiä ilman varret ja erittäin ohuita viipaleita juurikkaita ja kesäkurpitsaa. Sitten, vesi öljykierteellä, lisää currya ja jauhettua inkivääriä maun mukaan. Ja lopuksi paista noin 8 minuuttia 180 asteessa. Helpompaa, mahdotonta.

Paahtoleipää sardiinilla

Laita joihinkin leivän paahtoleipiin kuutioitu tomaatti, sardiinit öljyyn ja juhla-annokseksi pieni oliivipaste. Jos haluat tehdä sen itse, sinun tarvitsee vain pilkkoa ja sekoittaa kourallinen oliiveja sardellien, pienen jauhetun valkosipulin, pari manteleita ja oliiviöljyä. Se on yksi helpoista ja nopeista resepteistä, jotka voidaan valmistaa sardiinipurkilla.

Katkarapuja sisältäviä riisikoreja

Toinen ajatus valmiiksi kypsennetyistä tulivuorista tai tartleteista on täyttää ne ruoan jäännöksillä ja koristaa ne. Olemme tehneet nämä riisisalaatilla, joka oli jäljellä. Ja olemme pukeutuneet juhliin, jonka päällä on kuorittu katkarapu ja joitain ituja. Mutta se olisi myös herkullista, kun muulla fideualla tai paellalla ja simpukka päällä, munanpalalla … Aperitiivi, kuten reseptimme, hyödyntämään jäämiä.

Vähäkalorinen juustotäytteinen kesäkurpitsa

Se on yksi suosikkimme välipaloja, se on helppoa, se maksaa melkein mitään, se on vain 186 kaloria ja sillä on erittäin tyylikäs juhla-ilme. Katso resepti.

Savustettua lohta, täynnä venäläistä salaattia

Yhdistämällä hienostunut ainesosa, kuten savulohi, taistelutäytteeseen, kuten venäläinen salaatti (jonka voit jo valmistaa), saat ravitsevan alkupalan, runsaasti omega 3: ta ja herkullista! Katso resepti.

Tuoretta juustoa ja lohikapeita

Leikkaa viipaloitu leipä pieniksi neliöiksi ja levitä vähän tuoretta juustoa. Laita pala lohi ja koristele kaviaarin korvikkeella ja oksalla tilliä. Kyllä, kyllä, niin helppoa ja nopeaa.

Viiriäisen muna täytetyt sienet

Puhdista suuret sienet. Poista ja leikkaa varret. Halkeile viiriäismuna reikään. Paista 180 °, kunnes munanvalkuaiset ovat kovettuneet, mutta keltuainen on edelleen nestemäinen. Jos haluat sen olevan rikkaampi, voit paistaa hienonnetut sienivarret sipulilla ja jauhetulla valkosipulilla sekä kuutioilla kinkulla.

Mango- ja katkarapupapuja

Leikkaa pyöreä leipä. Tee sama kahvalla. Hauduta pieniä jäädytettyjä katkarapuja ja varaa. Kokoa se laittamalla: kerros leipää, kerros mangoa, kerros leipää, pieni vaaleanpunainen kastike, pari katkarapua, valssattu sardelli ja ripottele persiljalla. Sen lisäksi, että se on nopea ja helppo alkupala, se on yksi joulun kanaista, jotka saavat sinut näyttämään hyvältä.

Laukaus avokado-kermaa ja katkarapuja

Jos et voi ajatella mitä tehdä aperitiiviksi, voit tehdä kerma (tai heittää sellaisen, jonka olet jo tehnyt) ja tarjoilla sitä laukauksissa, kuten olemme tehneet näiden avokado- ja katkaravuvoiteiden kanssa. Se on erittäin helppo resepti, joka sen lisäksi, että sillä on vastustamaton ilme, ei ole liian kalorinen. Voitko kysyä lisää? Katso resepti.

Hyvä aperitiivi on kuin prologu parhaalle juhlalle. Mutta on melkein aina laiska ryhtyä töihin, koska näyttää siltä, että se antaa meille paljon työtä tai koska jotkut tarvitsevat ainesosia, joita ei ole koskaan ollut jääkaapissamme …

Sen ei kuitenkaan tarvitse olla sellaista. Näillä nopeilla ja helpoilla alkupala-resepteillä ja alla olevilla temppuilla näillä ruokilla ei ole enää mitään mysteeriä tai vaikeuksia sinulle.

Heidän on päästävä sisään näkemällä

Hyvän aperitiivin salaisuus ei useinkaan ole niinkään maaginen resepti kuin hyvä esitys. Esimerkiksi jokaisesta jokapäiväisestä ruokalajista voidaan tehdä herkullinen alkupala, jos esität sitä pienellä armona.

Kanapeet ja tostaditas. Tarvitset vain viipaloitua leipää tai normaalia leipää ja leikkaa se värikkäiksi esimerkiksi pastaleikkurin avulla. Tai leikkaamalla vain viipale diagonaaliin kolmioiden luomiseksi.
Jumalaiset vartaat. Voit lisätä niihin käytännössä minkä tahansa käsillä olevan lihan tai äyriäisen ja kietoa sen vihannesten tai sienien kanssa ja siinä kaikki. Ravitseva ja erittäin houkutteleva.
Banderillat jokaiseen makuun. Sinun tarvitsee vain kääriä oliivit, suolakurkku, ruohosipuli ja alkohofan sydämet marinoitulla sardellilla tai sardellilla öljyssä ja laittaa ne hammastikkuun. Helppo ja herkullinen.
Ammut, lasit ja vuoka. Kaikista soseista, kermoista tai paistetuista paistista tulee juhla-alkupala, jos tarjoat niitä laukauslasissa, viina-lasissa tai yksittäisessä patassa. Se on tyylikäs eikä siinä ole mysteeriä.
Vaihda leipä lusikoille. Monet klassiset leivät tarjoilut vartaat voidaan tarjoilla jättämällä se pois ja asettamalla täyte lusikoille. Salpicón, hammaskivi tai äyriäiset ovat erittäin näyttäviä tämän esityksen kanssa (ja siten ne ovat kevyempiä).

Anna sille maku ja väri

Usein, jotta mistä tahansa ruokalajista tulisi jotain erityistä, sinun tarvitsee vain lisätä jotain, joka antaa sille hienostuneen kosketuksen sekä visuaalisesti että makuun.

Aromaattiset mausteet. Jos käytät niitä levyn päässä koristeellisina, et vain lisää makua aperitiiviisi, vaan myös miellyttävämpää. Voit lisätä esimerkiksi laukauksen kurpitsa kermaa, jossa on joitain suolahiutaleita ja ripaus tuoretta jauhettua pippuria.
Ravitsevat pähkinät ja siemenet. Kuten mausteiden tapauksessa, ne auttavat sinua antamaan sille maun ja värin sekä ravitsemuksellisen lisäyksen. Paté-paahtoleipä tulee erittäin herkulliseksi alkupalaksi vain asettamalla kuorittu pähkinä päälle.
Idut, herkät ja aromaattiset versot. Ne tarjoavat houkuttelevuutta lisäämättä melkein kaloreita alkupalaan. Klassisen persiljanlehden läpi kulkevista rucola- tai lampaansalaatinlehdistä pavun versoihin. Ihanteellinen paahtoleipää, laukausta ja lusikkaa varten.

Säästä aikaa säästäviä vaiheita

Yksi haittoja, joka vetää eniten alkupaloja valmistettaessa, on valmistaa kaikki yksittäisinä ja pieninä annoksina. Mutta jos järjestät itsesi hyvin, voit säästää paljon aikaa.

Sarjakeittiö. Järjestä eri ainesosat kulhoihin ja lautasiin ja aseta ne peräkkäin ja samassa järjestyksessä kuin reseptissä. Sinun tarvitsee vain ottaa alkupala (paahtoleipä, varta, lauka, lusikka …) ja lisätä asteittain yksi ainesosa kutakin kuin olisit kokoonpanolinjalla.
Tehosta prosessia. Pipareille ja paahtoleiville voit peittää ne täytteellä suuremmissa muodoissa (kokonaiset viipaleet, leivät, leikatut pituussuunnassa kahtia). Ja kun se on peitetty ja jopa koristeltu, leikkaa pienempiin osiin. Jos teet sen suoraan tarjoilutasolle, sinun ei tarvitse huolehtia niiden asettamisesta yksitellen.

Kansikuva: Delicious Martha.