Helppo ja herkullinen kesäsalaatti

Korkeiden lämpötilojen avulla salaatti on herkullisempi kuin koskaan. Joten voit vaihdella ja älä kyllästy niihin, tässä on kesäsalaatti reseptejä jokaiseen makuun.

Mango- ja kinkkusalaatti

Kuten näette, sinun ei tarvitse mutkistaa elämääsi helpon, nopean ja herkullisen kesäsalaatin tekemiseen (tämä on erityisesti yksi suosikeistani, kun vieraat tulevat ja haluan päästä eroon täältä jotain houkuttelevaa, mutta helppoa helppoa). Laita karitsan salaatin ja herkän verson sängylle viipaloidut tomaatit, mangoviipaleet ja lastut tai kinkkuviipaleet (mieluiten Iberian, joka on vähiten rasvaa). Fancy it, eikö?

Koristele pähkinöillä.

Tomaatti sardellilla ja oliiveilla

Poista tomaattien yläkansi, tyhjennä ne kauhan avulla ja pilko massa. Sekoita se hienonnettuun ruohosipuliin, kuutioituun kurkkuun, oliiviviipaleihin ja hienonnettuun sardelliin. Koristele se pienellä majoneesilla tai jogurtilla ja täytä tomaatit tällä salaatilla.

Koristele viipaleilla kurkkua, vihreää tai ituja ja joitain kokonaisia sardelleja.

Quinoa-salaatti cruditeillä

Teen sen ikään kuin se olisi kuskus. Leikasin hyvin pieniksi kuutioiksi violetti sipuli, kurkku sekä vihreä ja punainen paprika. Sekoitan ne lasin kanssa valmiiksi keitettyä quinoaa. Jätän kaiken yhdessä marinoimalla jonkin aikaa lanka oliiviöljyä, sitruunamehua ja tuoretta minttua. Kokeile ja näet. Tuore ja herkullinen salaatti.

Caprese-salaatti parsaa

Se on enemmän kuin helppoa ja erittäin tuoretta ja ravitsevaa. Tavallisten suurten tomaattiviipaleiden sijaan voit leikata pieniä erivärisiä tomaatteja kahtia ja laittaa keskelle mozzarellaa, burrataa tai muuta tuoretta juustoa (jos etsit kevyttä, selvitä, kuinka monta kaloria suosikkijuustossasi on). Mukana oliiviöljyä ja tuoreita basilikan lehtiä.

Lisää erityistä kosketusta lisäämällä paistettua villiä parsaa.

Pastasalaatti pinaatin, omenan ja lohen kanssa

Pasta-salaattia pinaatin, omenan ja lohen kera

Ja jos haluat täyteläisemmän kesäsalaatin, voit myös mennä pastasalaatteihin. Tässä on jousia, tuoretta pinaattia, omenaviipaleita, grillattua lohitacoa, rapeaa sipulia, pähkinöitä ja siemeniä.

Mustumisen välttämiseksi ripottele omena sitruunamehulla leikkaamalla sitä.

Punainen hedelmäsalaatti

Salaatit ovat loputtomia, mutta yksikään ei ole yhtä värikäs kuin avokado- ja punahedelmäsalaatti appelsiinikastikkeessa. Erittäin helppo valmistaa ruokalaji, joka ei ole vain kasvisruoka, vaan myös 100% vegaani (ilman jälkiä eläinperäisistä ainesosista), ja se on täynnä ravinteita ja vitamiineja.

Kanan rusinaa ja pinjansiemensalaattia

Kanan rusina- ja mäntypähkinäsalaatti

Yhdistä versoja salaatteja, joidenkin paahdettujen broileriliuskojen, tuorejuuston sekä rusinoiden ja pinjansiementen kanssa (yksi hyvistä ideoista sisällyttää hyödylliset pähkinät ruokiin). Se on yksi kanan resepteistä (kun olet kyllästynyt syömään kanaa).

Antaaksesi sille herkullisemman kosketuksen, voit täydentää sen kastikkeella, joka perustuu etikkaan, öljyyn ja ripaus sinappia.

Vihanneksilla täytetyt endiivit

Leikkaa tomaatit kahtia, viipale retiisit ja vauvan kurkut, nopat kolmivärisistä paprikoista ja punapunasipulit. Sekoita kaikki kulhoon, mausta suolalla ja pippurilla ja mausta maun mukaan öljyllä ja etikalla. Lisää muutama kuutio juustoa, jotta se olisi täydellisempi.

Voit tarjoilla tätä kasvisalaattia joillakin pestyillä endiikin lehdillä.

Linssisalaatti

Kun lämpö on päällä, et halua muhennoksia. Mutta se ei ole tekosyy mennä terveellisistä ja suositelluista palkokasveista, koska ne ovat myös herkullisia kylmiä salaatissa. Teen tämän pinaattilehdillä ja jääkaapissa löydetyillä tuotteilla: pippuria, porkkanaa, sipulia, suolakurkkua … leikan sen kaiken pieneksi, sekoitan potin linssien ja joidenkin pinaattilehtien kanssa ja pukeutun kevyellä vinaigretellä jokin vanha sinappi.

Avokado ja katkarapu Buddha kulho

Täällä sinulla on salaatti buddhan kulhosuunnitelmassa (joka ei ole muuta kuin yhdistetty levy terveellisessä suunnitelmassa, jossa on vähän tai ei lainkaan jalostettuja elintarvikkeita). Tee tämä ottamalla avokado, kurkku, retiisit, kesäkurpitsa, porkkana ja sipuli ja leikkaa ne viipaleiksi tai suikaleiksi. Sitten laitat kaiken ryhmiin yhdessä joidenkin paistettujen katkarapujen kanssa.

Koristele se sitruunamehulla, oliiviöljyllä ja mausteilla, joista pidät eniten.

Itämaistyylinen kasvispagetti

Tämän kesäsalaatin salaisuus on esittää se ikään kuin pasta, mutta todellisuudessa se on vihannesten spagettia kesäkurpitsa tai porkkana, jotka ovat kevyempiä, kun lämpö on päällä. Voit tehdä ne käyttämällä spiralisointilaitetta tai jo leikattuja. Sekoitat ne hienojen papujen kanssa, jotka on paistettu yhdessä sipuli- ja pippuriliuskojen kanssa.

Lisää se paahdetuilla seesaminsiemenillä ja pienellä soijakastikkeella itämaiseen kosketukseen.

Avokado-, mango- ja mansikasalaatti

Tämä hedelmäsalaatti on aito hajujen, värien ja makujen räjähdys , joka valloittaa sinut ensimmäisestä puremasta.

Jos haluat antautua sen hurmaa, älä missaa, miten se tehdään askel askeleelta.

Express kukkakaali ja äyriäissalaatti

Teen tämän kesäsalaatin, kun pyhä menee taivaaseen, ja minulla ei ole melkein aikaa. Otan joitain säilöttyjä kukkakaalipuita ruokakomeroista, tyhjennän ne ja sekoitan niihin joitain purkitettuja simpukoita, vihreän ja punaisen pippurin nauhoja ja kevätsipulia.

Annan sille juhla-annoksen lisäämällä katkarapuja, jotka olen yleensä pakastanut, ja paista suoraan kuumassa pannussa öljylangalla.

Salaatti tonnikalatatakilla

Jos etsit kesäsalaattia gourmet-kosketuksella, tämä on herkullista. Pohjana rucola-lehdet, karitsasalaatti ja endiivi. Ja päälle retiisit ja punainen tonnikalatataki. Temppu saada tonnikala näyttää tältä on lanne, ruskea se kevyesti grillillä molemmilta puolilta (mutta jättää keskiosan hieman raakaksi) ja leikkaa se kuutioiksi. Voit seurata sitä keitetyllä munalla ja soijakastikkeella. Ja koristele seesaminsiemenillä.

Jos et halua vaikeuttaa elämääsi, voit laittaa hyvän bonito- tai tonnikalasäilykkeen tatakin sijaan.

Avokado ja appelsiinisalaatti

Jos etsit ravitsevaa salaattia, joka ei ole liian raskas, mutta erittäin virkistävä, kokeile tätä avokadon ja appelsiinien kanssa. Kasvisruoka ja erittäin helppo valmistaa, joka vaatii vain 15 minuutin valmistelua. Rakastut.

Mansikka-, kurkku-, avokado- ja katkarapusalaatti

Tämän salpicónin valmistamiseksi leikkaa mansikat neljänneksi, kurkkuviipaleiksi ja avokado-tacoksi. Sekoitat ne kulhoon keitettyjen ja kuorittujen katkarapujen kanssa. Ja valmis.

Voit seurata sitä muutamilla herkillä versoilla ja sinulla on erittäin täydellinen ainutlaatuinen ruokalaji.

Löydä lisää avokadon reseptejä.

Viikunasalaatti mozzarellalla

Pese viikunoita, poista pää ja leikkaa ne viipaleiksi. Leikkaa tuore mozzarella pieniksi palloiksi tai kuutioiksi. Leikkaa muutama viipale kinkkua julienne-kaistaleiksi ja ruskista niitä muutaman minuutin ajan tarttumattomassa pannussa muutamalla tipalla öljyä. Anna valua imukykyiselle talouspaperille. Järjestä salaattisängyssä viikunat, mozzarellapallot, julienne kinkku ja mausta maun mukaan.

Jos haluat sen olevan maukkaampaa, voit marinoida mozzarellaa hetkeksi sitruunamehulla, öljyllä, pippurilla, suolalla ja jauhetulla valkosipulilla.

Gazpacho-salaatti

Kyllä kyllä. Kyse on salaatin valmistamisesta gazpachon ainesosilla, mutta murskaamatta niitä. Järjestä salaattikulhoon tomaatti, pippuri, kurkku ja sipuli leikattu pieniksi kuutioiksi. Pukeudu vinaigretellä, suolalla ja pippurilla ja tarjoile paahtoleipää.

Jos haluat, että se muistuttaa vielä enemmän gazpachoa, lisää vinaigrettiin 1 valkosipuli, joka on kuorittu ja mursattu laastissa, kunnes se on soseutettu.

Salaatilla ja lohella täytetty avokado

Voit myös kokeilla tätä reseptiä savustetun lohen kanssa. Tyhjät avokadon ja täytät sen salaatilla. Todellinen laukaus hyödyllistä omega 3: ta, joka valmistetaan vain 15 minuutissa.

Melonisalaatti kinkulla

Ja miksi ei kääntyä meloni kinkulla salaatiksi, joka on yksi kesän olennaisimmista resepteistä. Pese vihreät versot, tyhjennä ne ja jaa ne 4 levyn kesken. Lisää ohuiksi viipaleiksi leikattu kurkku ja meloni keittiön mandoliinin tai perunankuorijan avulla. Mekossa on katkeran makea vinaigrette (öljy-, etikka-, hunaja-, suola- ja pippuripohjainen) ja täydennä kinkun lastuilla.

Jos haluat antaa sille erilaisen maun, korvaa kinkku savulohella.

Kuten olet nähnyt, tarjolla on kesäsalaatteja jokaiseen makuun. Jos haluat saada niistä kaiken irti, ota huomioon.

Röntgenkuva täydellisestä kesäsalaatista

Laita hyvä pohja. Salaattia, vihreitä versoja, pinaattia, punakaalia …
Anna sille kasviksia ja hedelmiä. Porkkana, tomaatti, kurkku, pippuri, avokado, omena, mango, mansikat, punaiset marjat, sienet …
Lisää proteiinia (eläin tai kasvi). Palkokasvit, juusto, munat, äyriäiset, kala, liha …
Täydennä terveellisillä rasvoilla. Siemenet ja pähkinät, oliivit …
Koristele aidolla ruoalla tai vähän jalostetulla. Tuoreet tai itäneet yrtit, kuivatut mausteet …
Mausta vahingoittamatta terveyttäsi. Jotta vältät petollisten salaattien pudotuksen, valitse oliiviöljy, sitruunamehu, kevyet vinaigretit, jogurtti tai sinappikastike …

Jotta se olisi paljon täydellisempi ja toimisi yhtenä ruokana, älä unohda lisätä myös hiilihydraatteja, joka on yksi terveellisen salaattipohjaisen ruokavalion vaatimuksista.

Energian plus. Keitetty peruna, quinoa ja kuskus, täysjyväriisi ja pasta, jotka ovat paljon täytteisiä …

Tee omat versiosi

Älä leikkaa itseäsi. Riippumatta siitä, onko sinulla ainesosia kotona tai jos sinä tai joku kotona ei pidä siitä, voit korvata sen toisella vastaavalla tai pidät enemmän.
Erikoistehosteet. Jos tarjoat niitä kauniissa astioissa, kuten lasit, alkuperäiset kulhot ja muut houkuttelevat muodot, ne tulevat silmiin ja ne ovat paljon ruokahalua.