- Ainekset:
- 400 g keitettyä riisiä sushia varten (katso vaihe vaiheelta)
- 2 arkkia nori-merilevää
- 200 g savustettua lohta
- 1 avokado
- Tuorejuusto levitetään
- Paahdettuja seesaminsiemeniä
- Wasabi
- Soijakastike
Siitä, miksi melkein kukaan ei uskalla valmistaa sushia, on yleensä kaksi syytä : koska se näyttää olevan erittäin vaikeaa ja erittäin kallista (raakakalojen kantamiseen). Mutta sen ei tarvitse olla sellainen …
Vihjeidemme avulla sushi-riisin valmistamiseksi - mikä on asian todellinen ydin - huomaat, ettei sillä ole mitään mysteeriä. Ja ainesosille, jotka olemme valinneet tälle perinteiselle sushi-reseptivalikoimalle - savustettua lohta, avokadoa ja juustolevyä - sinun ei tarvitse naarmuttaa taskuasi liikaa.
Kuinka tehdä perinteisiä valikoituja sushia askel askeleelta
- Kypsennä sushi-riisiä. Tätä varten sinun on puhdistettava se tärkkelyksen poistamiseksi, kypsennettävä, lisättävä riisietikka ja annettava sen jäähtyä.
- Tee lohen nigiris. Kostuta kätesi veden ja riisietikan seoksella; Ota osa riisiä ja tiivistä se painamalla sormillasi kämmenellä, kunnes se muodostaa kroketin. Tee 4 ja peitä kukin siivu savustettua lohta.
- Tee avokado makis. Aseta matolle levä levää; Levitä ohut kerros riisiä alle puoleen merilevästä ja lisää avokadotikkuilla. Rullaa merilevä maton avulla ja purista telan tiivistämiseksi ja leikkaa annoksiksi.
- Tee Uramakis (tai käännetty maki). Peitä matto kalvolla ja levitä kerros riisiä; Peitä levällä levää, levitä se juustolla ja täytä lohella ja avokadolla. Tee rulla maton ja kalvon avulla. Leikkaa se ylös ja ripottele se seesamilla. Tarjoile kaikki sushi soijakastikkeella ja wasabilla.
Clara temppu
Valitse merilevä hyvin
On tärkeää valita laadukas (parempi japanilainen), jotta kun syöt sitä, se ei ole hankaa vaan rapeaa.
Jos haluat lisää ideoita riisin kanssa, älä missaa riisi- ja pastareseptejä.
