Olet varmasti nähnyt useammin kuin kerran supermarketissa D-vitamiinilla rikastettuja tuotteita. Ja sen puute on yksi yleisimmistä väestön ravitsemuksellisista puutteista , vaikka se on välttämätöntä terveydelle ja erittäin helppo saada.
D-vitamiini: mihin se on tarkoitettu ja mikä se on
D-vitamiini on yksi välttämättömistä yhdisteistä kalsiumin ja fosforin imeytymiseen ja kiinnittymiseen luissa, ja siksi se on välttämätön luiden terveydelle sekä osteoporoosin estämiselle.
Muut D-vitamiinin edut
Sen lisäksi, että se on avain luillesi, se on hyödyllinen myös yleiselle terveydelle.
- Se on välttämätöntä immuunijärjestelmän toiminnalle.
- Se osallistuu stressin säätelyyn ja estää masennusta.
- Massachusettsin yliopiston Amherstin kansanterveys- ja terveystieteiden koulun epidemiologien tutkimuksen mukaan Yhdysvallat vähentää varhaisen vaihdevuosien riskiä (ennen 45-vuotiaita).
- D-vitamiinin puutteen on osoitettu lisäävän liikalihavuuden, sydän- ja verisuonitautien, dementian ja Alzheimerin taudin sekä joidenkin kasvainten ja autoimmuunisairauksien, kuten multippeliskleroosin, riskiä.
Mistä löydämme sen?
Hyvät ja huonot uutiset. Hyvä uutinen on, että D-vitamiinin päälähde on aurinko. Katsotaan, että 90% tästä vitamiinista saadaan altistamalla itsemme auringonsäteille, minkä vuoksi sitä kutsutaan myös aurinkovitamiiniksi.
Huono uutinen on, että huolimatta siitä, että tämä lähde on runsas ja saatavilla, useimmilla ihmisillä on puutetta D-vitamiinista. Erityisesti naisilla on vaihdevuodet: 64% kärsii puutteesta ja juuri siinä vaiheessa, jossa estrogeenien puute vaarantaa jo luiden ja sydämen terveyden, ja liikalihavuuteen on suurempi taipumus. Selvitä, onko sinulla 6 merkkiä alijäämää, jotta voit havaita, onko sinulla D-vitamiinia.
Sen lievittämiseksi on suositeltavaa ottaa aurinkoa päivittäin; Talvella jopa 130 minuuttia vain kasvot, kädet ja niska, ja kesällä 10 minuuttia riittää paljastamaan aseita, kuten Valencian ammattikorkeakoulun aurinkosäteilyryhmän jäsen ja kirjailijan pääkirjailija M explained Antonia Serrano Jareño selitti. aiheesta tehty tutkimus. Ja toinen tapa, jota et kaipaa, on sisällyttää runsaasti D-vitamiinia sisältäviä ruokia.
D-vitamiinia sisältävät elintarvikkeet
- Kalanmaksaöljyä. Yksinkertainen ruokalusikallinen kattaa D-vitamiinin päivittäiset tarpeet.
- Sininen kala. Kalat, kuten lohi, tonnikala, sardiinit tai makrilli, ovat elintarvikkeita, jotka sisältävät eniten D-vitamiinia.
- Simpukat Osterit, katkaravut, katkaravut, simpukat …
- Maksa. Eläinperäinen maksa, kuten kana, kani tai naudanliha, sisältää myös runsaasti D-vitamiinia.
- Maitotuotteet. Täysmaito, kokonaiset jogurtit, juusto ja voi tarjoavat myös sitä. Skim-versiot, ei.
- Munat Se on keskittynyt keltuaisiin. Jos käytät vain valkoisia, et käytä niiden D-vitamiinia.
- Sienet Sienet ja muut sienet ovat myös runsaasti tätä vitamiinia, mutta vain jos ne ovat altistuneet auringolle. Jos ostat ne supermarketista (ne ovat yleensä kasvaneet), laita ne "aurinkoon" hetkeksi.
- Avokado. Se on tärkein kasviperäisen D-vitamiinin lähde, mutta on tutkimuksia, jotka kyseenalaistavat sen.
- Vehnänalkio. Se on toinen välttämätön lähde vegaaneille kasvissyöjille, mutta kuten avokadolla, siitä on vaihtelevia mielipiteitä.
Jos haluat tietää kaikki yksityiskohdat näistä elintarvikkeista ja paljon muuta, tässä on se. Ja jos mietit mahdollisuutta lopettaa lisäravinteiden käyttö kesällä, koska se on hyvin aurinkoista, sinun on luettava tämä selvittääksesi.
