- Ainekset:
- 480 g kummeliturskaa
- 8 simpukkaa
- 2 tai 3 valkosipulinkynttä
- 300 ml kalaliemiä
- 3 oksaa persiljaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria
(Perinteinen versio: 543 kcal - Kevyt versio: 236 kcal)
Kummeliturskasaaliit vihreä kastike on yksi niistä ruokia kaiken elämän, joka voi mennä raskaan vaalean riippuen siitä, miten ruokaa.
Meidän vähäkalorinen resepti, on esimerkiksi ei enempää eikä vähempää kuin 307 vähemmän kuin perinteinen yksi, niin saat 100% syyllisyydestä vapaa versio kummeliturskasaaliit kastiketta , että voit syödä ajoittain ilman menettämisen pelko linjan. jopa ruokavaliolla.
Kuinka saamme sen? Se on erittäin yksinkertaista: laittaa vain oikeat määrät, vähentää ruoanlaittoon käytetyn rasvan minimiin ja jättää jauhot, joita yleensä käytetään kastikkeen ja perunoiden sakeuttamiseen.
Kuinka tehdä kummeliturskaa helposti ja vähän kaloreita sisältävässä vihreässä kastikkeessa vaihe vaiheelta
- Valmista simpukat. Anna simpukoiden liota suolaisessa vedessä vähintään 30 minuutin ajan huuhdellakseen mahdollisen hiekan.
- Ruskea kummeliturska. Pese kummeliturskafileet, kuivaa ja mausta suolalla ja pippurilla. Kuumenna öljy kattilassa, jota voidaan käyttää myös uunissa. Lisää kala ja ruskista se molemmin puolin. Poista se ja varaa se.
- Tee vihreä kastike. Ruskista samassa pannussa, jossa kummeliturska on ruskistettu, kuoritut ja jauhetut valkosipulinkynsi. Vedä liemellä ja kiehauta. Ripottele pestyyn ja hienonnettuun persiljaan ja vie kaikki tehosekoittimen läpi, kunnes se on kastikkeen sakeutta.
- Paista kummeliturska. Lisää kummeliturska takaisin vuokaan ja paista 8 minuuttia 180 °: ssa. Kun ruoanvalmistukseen on kulunut 5 minuuttia, lisää valutetut ja huuhdellut simpukat. Tarjoile lopuksi kummeliturska ja simpukat yhdessä kuuman kastikkeen kanssa.
Clara temppu
Koristeeksi …
Perunan ja kovaksi keitetyn munan sijasta, kuten perinteisessä reseptissä yleensä tehdään, yritä liittää siihen höyrytettyä kesäkurpitsaa tai grillattua villiparsaa.
Älä missaa kaikkia kevyitä reseptejämme.
